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구수한 어른의 맛, 콩으로 만든 요리 맛집 5 2024.02.02해당카페글 미리보기
다양하게 활용되는 콩을 가장 맛있게 즐길 수 있는 맛집을 소개한다. 배부른 한 끼 식사부터 식사 대용으로 즐기기 좋은 빵, 입가심용 디저트까지, 콩으로 만든 요리 맛집 다섯 곳을 만나보자. 1. 제대로 즐기는 콩 요리 정찬, 인제 '고향집' dooyabubu님...
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두부로 만든 콩물국수..(간단한 여름식탁 메트 데코) 2017.06.28해당카페글 미리보기
둥굴레 잎으로 데코를 해 봤어요.. 이웃님들도.. 응용해 보세요.. 식탁이 한층 더 돋보입니닷...^^ 구수하고 든든한 두부 콩물과.. 탱탱한 면발..ㅋ 아흑~~!! 한그릇 뚝딱 해버렸다는..ㅋㅋ 요?게 만들어 두면.. 시원한 연두부두유로... 활용 하기도 좋을...
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[서산/태안 향토음식] 응용 특별한 맛 게국지 끓이기 2023.12.05해당카페글 미리보기
다 들어간지라 통과~ 또 우리집만의 게국지로 끓이기 위해 메주콩 삶아 삶은물과 함께 그대로 실온에서 숙성시켜 죠렇게 콩물은 된장으로 합방 시키고 삶아진 메주콩은 콩콩 설렁 찧어 소분하여 냉동시켜 한 겨울 된장찌개나 김치찌개등등에 활용 합니다...
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속까지 건강하고 날씬해진다! 콩물의 놀라운 힘 2014.05.19해당카페글 미리보기
토마토는 씻어 꼭지를 떼고 적당한 크기로 자른다. ③ 사과는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 적당한 크기로 자른다. ④ 블렌더에 콩물과 손질한 셀러리, 토마토, 사과, 소금을 넣고 곱게 갈아준다. 요기까지 잘 읽으셨다면 검은콩의 효능을 백분 활용한...
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하수오 구증구포 선도법 법제 2023.12.09해당카페글 미리보기
콩 콩물 보충해가며 떡 찌듯 찌는겁니다. 하수오 세척 절단 쌀뜨물에 48시간 담갔다 흐르는물에 헹구어 건조 합니다 12번의 과정중 첫번째 과정 입니다. 량이 많아 대형 업소용 건조기에 가득 두번 건조하고 있습니다. 일부 찌고 건조가 끝난것은 먼지...
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순천교육지원청 다문화 가족과 함께 하는 1일 문화체험 캠프 운영[미래교육신문] 2023.12.05해당카페글 미리보기
만들었는데 콩물이 응고되도록 젓고 틀에 두부를 넣어 모양을 만드는 과정까지 모두 직접 체험했다. 두부만들기 체험 후 절여놓은 무로 동치미까지 담그고 프로그램을 마무리했다. 캠프에 참여한 다문화 학부모는 “마을에서 생산한 농작물로 두부와 김치...
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콩물에 이런게 들어간다고 ?? 2022.08.19해당카페글 미리보기
만든 콩물은 좀 더 진한 노란색이 됩니다. 콩만 쪄서 갈아 넣으면 고소한 맛이 덜하고 약간 비릿한 맛이 있고, 보관과 유통 관리에 어려움이 있기에 이를 보완하려고 다양한 재료들이 들어갑니다. 위의 재료들을 보시면 다양한 콩가루 원재료 배합을 보실...
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(판매중)속이 편하고 고소한 콩물~ 2018.08.12해당카페글 미리보기
드시고 배아프셨던 분들도 마음편히 드실 수 있습니다. 콩국수, 두유, 콩죽, 비지찌개 등 다양하게 활용하기 너무 좋습니다. 1병당 350mL이며, 콩물과 생수를 2:1 비율로 희석하여 기호에 따라 소금과 설탕등을 가미하면 진하고 맛있는 콩국물이 됩니다...
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시원한 콩국수(콩물)의 모든 것 2006.03.29해당카페글 미리보기
약간 떫은 맛이 있기 때문에 기호에 맞추어 넣는 것이 좋다.(불린 콩 1컵, 녹차 ½큰술, 물 4컵) 콩국수 말고, 콩국 활용 메뉴 ▷ 콩국 활용, 퓨전스타일 <새우냉콩국파스타 > 콩국수 말고 콩국을 활용하여 시도해보는 냉콩국파스타 요리~! * 열량...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
7일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 우뭇가사리 먹는 법 우뭇가사리는 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 여름철에는 시원한 콩물에 넣어 먹거나, 겨울철에는 따뜻한 된장국에 활용할 수 있습니다. 보통 우뭇가사리 묵밥, 무침, 냉채, 샐러드 등으로...