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냉동생지 크로와상 떡짐 및 가라앉음 등등 원인이 뭘까요 ㅜㅠㅠ 2021.07.02해당카페글 미리보기
안녕하세요 현재 냉동 판생지를 사용해 크로와상, 뺑오 쇼콜라 제조하고 있습니다. 발효되어 나온 제품이 아니기에, 공정은 재단-성형-2차발효-굽기 입니다. 냉동에서 냉장고로 옮겨 냉을 조금 뺀 후 재단 성형하고 2차발효는 온도27-8 습도 75로 잡고...
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크로아상 냉동생지 & 체리 산딸기 디저트 2022.06.12해당카페글 미리보기
봄에서 여름이면 먹게되는 과일 체리 그리고 산딸기 입니다,, 냉동생지 크로아상 빵을 구워 먹으니 더 맛있네요~ . 크로아상 생지를 실온에 1시간 해동후 에어프라이에 200도에서 15분이면 완성 커피와 함께 먹으면 더 꿀맛이랍니다!!!
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크로플이 먹고싶은데 세이브온푸드에도 냉동 크로와상 생지 파나요? 2020.05.17해당카페글 미리보기
주위 가까운 마트가 세이브온푸드 뿐이라서 혹시 거기서도 냉동 크로와상 생지를 파는지 궁금하네요. 아시는 분은 댓글로 알려주시면 대단히 감사하겠습니다.
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냉동생지로 크로와상^^ 2013.04.06해당카페글 미리보기
찌에 언니가준 크로와상냉동생지~ 이거 증말편하다 냉동고에서 꺼내서 따뜻한 전기장판에서 발효시킨담에 구우면 땡 ~~ 맛도 짱 !! 촉촉하니 부드러운맛 음 맛나당~ 언니 잘먹을께요 담에 주문할때는 내꺼두 같이 주문해줘요 ~~♥♥
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요리 똥손도 한다! 냉동생지 크로아상 2021.04.13해당카페글 미리보기
써니님을 비롯한 여러회원들이 격찬한 그 냉동 생지 저도 해봤습니다 물론 인터넷으로 띵동 시키면 좋으나 요것 하나만 달랑 시키기엔 배송료가 너무 아까워요 잘못 시간이 엉키면 해동되서 온다는 후기도 많고요 또 동네를 설렁설렁 가다가 오랫만에...
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크로와상 / 소세지빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
끊어집니다 접기를 끝내신 후 랩으로 싸서 냉동 보관했다가 냉동생지로 사용하셔도 됩니다 시간적 여유가 있으신 분은 반죽후 1차 발효를 냉장고에서 하루 저온숙성 하시면 더 풍미있는 크로와상 만드실수 있습니다 힘이 남아돈다 하시는분 마지막 접...
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모닝커피 크로와상 생지 2020.11.09해당카페글 미리보기
1개 실험. 에어프라이기를 살까 ㅋ 에어프라이기 아직도 없는 1인입니다. 새로운 재미 놀이꺼리 생겼어요. 따뜻하고 고소한 빵 간편하게 홈에서 내 손으로 곰곰미니버터크로와상 냉동생지 쿠팡프레시로 간편하게 해먹어요. 한 주도 즐겁게 맛지게 보내세요~~~
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(11/18) 연중 제33주일 [어린이미사] 조리간식 2023.11.20해당카페글 미리보기
이번 조리간식은 4️⃣조,6️⃣조에서 준비해주신 🧇크로플 + 🍊귤🍎사과+ 🧃아이스티입니다~! 👩🍳 크로플은 크루와상과 와플의 혼성어입니다~! 냉동 크루아상생지를 20분정도 실온에 나뒀다가 와플팬으로 구워내는 방식입니다~!! (저도 이번에 알았네요 😆) 지난 9월에...