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해파랑길 4코스 [고리원자력홍보관 에너지팜&신리항&신암항&나사 해수욕장] 2024.05.01해당카페글 미리보기
겨울철은 약 5도가 예상되고 있다. 챔버공간은 거주자가 해저로 나가고 들어올 때 해저와의 기압차이를 맞춰주는 시설이다. 거주자의 생활공간은 1기압이고, 해저 30m 기압은 4기압이다. 해저공간 공사는 지상에서 모듈을 만들어 해저에서 조립하는 형식...
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달달한 와인의 맛 / 이팝나무 2024.05.06해당카페글 미리보기
갑오징어와 키조개, 삼겹살 구울 준비를 한다. 그새 미자는 우리 집도 아닌 앞집 텃밭에 있는 아카시 꽃을 언제 봤는지 따 와서 상추와 흰민들레 잎에 자신이 가져온 치즈까지 올려 멋진 샐러드를 만들었다. 작년에 와 봤다고 내가 시키지 않아도 알아서...
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안면도 선셋(Sunset) 라이딩 2024.04.28해당카페글 미리보기
들러 늘상 가는 할머니집에서 돌도다리, 우럭을 구입했다. 돌도다리는 자연산이라고 추천하여 회로 썰어 담았다. 갑오징어 철이라 제법 큰 것을 골랐는데 먹기 좋게 손질까지 해 주신다. 키조개 관자까지 먹기에는 너무 많아 다음으로 예약했다. 보령과...
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남파랑길 78코스 보성구간 율포해변에서 장흥구간 원등마을 총거리 21KM 소요시간 5시20분 2024.04.10해당카페글 미리보기
여름철 단단히 준비하시고 가셨야 될것 갔네요 중간에 모래로 방파제가 만들어져 있네요 해안길에서 다시 18번 국도길 나갑니다 국도길로 군학항 전경 18번국도에서 바라본 항 군학항 알림판 바로열 군학항의 조형물 군학어촌마을 차길넘어 군학마을...
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바다 먹거리가 가장 풍성한 계절 이른 봄 먹거리 여행 2024.03.23해당카페글 미리보기
장흥산 키조개는 예전에는 전량 수출되어 일반인은 구경도 못할 정도로 귀한 음식이었다. 표고버섯 역시 생산량과 품질 모두 장흥산이 이름 높다. 이것을 불판이나 숯불에 구워서 한입에 집어넣으면 고단백질의 녹진한 맛이 향긋한 표고향과 함께 입안...
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조개류 제철인데…미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나? 2024.04.21해당카페글 미리보기
수 있지만 이맘때 살이 가장 차오르고 영양가도 높다. 여름철 산란기를 준비하기 위해 3월부터 갯벌 속 유기물을 흡수하기 때문...철분도 풍부하다. 해양수산부가 4월 이달의 수산물로 선정한 키조개는 피로를 해소하는 타우린이 풍부하다. 성장기 어린이...
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[맛 기행] 인연이 닿아야 볼 수 있는 귀한 손님 새조개 2024.07.05해당카페글 미리보기
나는 시금치나 배추 등을 곁들이며 좋다. 다음으로 삼합이다. 삼합은 준비하는 재료에 따라 조합이 달라진다. 소고기와 키조개를 넣기도 하고, 돼지고기로 대신하기도 한다. 겨울철에 많이 나오는 굴을 더하는 것도 좋다. 새조개가 비싼 탓에 양을 늘려...
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보성 벌교5일장 대양식당 현부잣집 태백산맥문학관 조정래 2024.02.25해당카페글 미리보기
새조개, 키조개, 모시조개, 굴, 칠게, 낙지, 짱뚱어, 개불, 주꾸미, 숭어, 양태, 갑오징어, 서대 등과 같은 해산물이 유난히 많이 쏟아져 나온다. 그 중에서도 짭조름하면서 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이어서 임금님의 수랏상에도 올라갔다는 참꼬막은...
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오서산을 조망하며! - 보령 뒷메산(117.1)~진당산(350.4)~배재산1(357.7)~배재산2(289.1), 충청수영성 돌아보기 2024.01.22해당카페글 미리보기
여름철 가지에 물이 오르마 잡목 가지에 귀싸대기 왕복하지 시푸다!~ 이리저리 잡목을 피해 내리오면 넓은 공터에 문패도 없는 희안한 봉분이 나타난다!~ 합장묘인강?~ 묘지 왼쪽으로 내리서서 넓은 마을길로 내리갈라 카는데 지대장 무전이 날라온다...
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설날 주꾸미 2024.02.11해당카페글 미리보기
실실 덮칠 거 같아서 입질을 받지 못한 거 같은 생각을 하였습니다. 사리물때는 주꾸미낚시를 하지 않았는디.... 더구나 겨울철에... 모두 살았습니다. 탈출하려고 난리법석을... 이거는 키조개 개지전... 쫄깃쫄깃 맛나요. 사모님이 질기지 않도록 잘...