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Re:식빵 만들기/ 재도전해서 완전 성공했어요--레시피 포함 2020.07.03해당카페글 미리보기
1 유리 계량컵에 우유 200미리 헤비크림 60미리 버터 두마디 잘라 넣고 전자렌지에 30초 (우유 대신에 물과 탈지 분유 4큰술로 대체 가능) 2 제빵기 틀에 실온 달걀 하나와 꿀, 물엿, 시럽중 아무거나 3큰술 넣고 1의 재료를 붓는다 (없으면 설탕도...
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고지혈증 예방 2023.11.27해당카페글 미리보기
섭취를 제한한다. 삼겹살 대신 기름이 없는 부위로 만든 두루치기, 수육을 먹거나 일반 우유 대신 저지방 우유나 탈지분유 등으로 음식을 대체해 먹으면 입맛은 살리면서도 콜레스테롤은 줄일 수 있다. 또 콜레스테롤이 없는 식재료만 사용하기보다 등...
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식생활의 필요악 "포화지방산"을 아시나요? 2009.07.20해당카페글 미리보기
하루에 일반 우유를 2컵 마시는 대신 우유 1컵과 두유 1컵으로 마시는 것이 좋음 - 지방 함량이 아예 낮은 탈지우유, 탈지분유, 요구르트로 대체하면 견과류 1 큰 술이나 식용유 1 작은 술을 추가로 섭취할 수 있음 어육류군 소고기>돼지고기>달걀>닭고기...
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1184번 대용화분 제조내용 수정 - 죄송 2003.01.09해당카페글 미리보기
2.5kg, 맥주효모 2.5kg, 화분 2.5kg, 설탕 2.5kg, 물 3되(2.4kg꿀병에가득)1홉 - 카제인 구입이 어려울 경우 탈지분유로 대체 함 탈지분유를 2.5kg 더 추가한다 (카제인은 방산시장에 가면 쉽게 구할수 있으나 외국산 이고 가격이 1만원/kg이상이며 성분이...
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식빵 묵은반죽만 사용하면 같은 온도여도 빵 밑면이 안익네요ㅠㅠ 2018.06.07해당카페글 미리보기
게 온도는 맨날 실패하는 듯 해요.. 반죽온도를 안 맞춰서 그런건지 묵은반죽을 사용해서 아랫면 색이 안나는건지ㅠㅠ 또 한가지 궁금한건 탈지분유 대신 우유밀(분유대체)을 사용해봤는데 반죽이 엄청 질어지는데 왜 그런건지 아시는분 있으시면 부탁...
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겨울엔 호빵과 함께ㅎㅎㅎ 2007.12.07해당카페글 미리보기
요리재료 **호빵 : 박력분(중력분) 420g, 인스턴트 드라이 이스트 12g, 베이킹파우더 1.5ts, 설탕 40g, 소금 1ts, 탈지분유 10g(없으면 우유로 대체), 따뜻한 물 220g~250g, 포도씨유 20g ** 고구마앙금 : 고구마 500g, 꿀 3스푼 (또는설탕 100g), 우유...
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심혈관 질환 위험을 줄이는 TLC 2010.03.06해당카페글 미리보기
부분 탈지 우유로 제조한다. 저지방이나 무 지방 요구르트를 섭취하고 커피 크림은 피한다. 커피크림 대신 탈지 분유나 저지방 우유로 대체한다 4)외식 외식은 지방과 칼로리가 많다. 가능하면 저지방 식사를 주문한다 5)적정 체중 유지 과체중 환자가...
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골다공증 2006.06.29해당카페글 미리보기
민감성을 가진 여성이라면 골다공증에 걸릴 위험도가 2배나 높아진다. 이런 사람들은 치즈나 요구르트 혹은 탈지분유 등으로 우유 성분을 대체하는 게 바람직하다. 시판 중인 칼슘보급제는 무난한 칼슘공급원이다. 음식물 섭취와 반드시 병행해야 할 것...
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당뇨인이 고지혈증이 있을때 식사관리는? 2005.07.19해당카페글 미리보기
고기 기름(지방질) 은 반드시 제거하고 가능하면 햄,쏘세지, 갈비 섭취를 줄이고 두부,생선등으로 대체합니다. 2.우유는 탈지우유,탈지분유,저지방우유로 대체합니다. 3.쇼트닝,버터,라드,야자유,베이컨은 피하고 콩기름,들기름, 참기름,옥수수기름,견과류...
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포스트 코로나시대! 새로운 취미로 홈베이킹 어때? 2020.11.15해당카페글 미리보기
ㅠㅠ 대체 뭘 사야되는 거야..? (창을 닫는다) 안돼안돼 스테이! 그냥 아무 이마트나 편의점 가서 밀가루 버터 계란 설탕 얘네만 사도 기본 베이킹은 할 수 있어!! 3. 준비물에서 마저 소개할게. - 좋아 다 좋은데 뭘 구워야 할 지 모르겠어ㅠㅠ 초보자들...