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살구, 복숭아, 매실, 칡, 쑥, 뽕잎, 멸치에 맞는 음식궁합! 2009.09.29해당카페글 미리보기
좋지만, 복숭아의 신맛을 내는 유기산이 자칫 설사를 일으키기 쉬우므로 멀리하는 것이 좋다네요. 3. 매실 굴과 매실이 궁합이...씨와 궁합이 안맞는다고 해요. 5. 쑥 쌀과 쑥은 궁합이 잘 맞는데요 6. 뽕잎 뽕잎은 삼겹살이나 오리고기등과 궁합이 맞구요...
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가을 과일에도 궁합이 맞는 것이 따로 있다? 2016.10.13해당카페글 미리보기
음식의 궁합도 괜찮다. 기름에 튀긴 음식은 맛이 있지만 위엔 부담스럽다. 튀김 음식이나 고기ㆍ생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 소화가 촉진돼 위의 부담도 한결 가벼워진다. 토마토에 풍부한 비타민 B군은 소화를, 펙틴(식이섬유...
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음식궁합5(장어와 복숭아 외) 2012.03.04해당카페글 미리보기
그래서 복숭아와 장어는 상극이라는 말이 오래 전부터 전해 내려오고 있는 것이다. 예로부터 보신 식품으로 알려져 있는 것이 많은데, 그 중의 하나가 장어이다. 계절적으로 비타민 A가 부족 되기 쉬운 여름철에 비타민 A와 단백질, 지방이 풍부한 장어를...
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상극의 음식궁합 2016.01.21해당카페글 미리보기
되면 복숭아에 함유된 '유기산'이 장에 자극을 주어 장어의 지방이 소화가 되는 것을 방해하여 설사를 유발시킵니다. 하지만 생강은 장 어의 소화를 돕는 성질이 있어 곁들여 먹으면 매우 좋습니다. ☞조개와 옥수수 조개의 산란기에는 독성 물질을...
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음식궁합 알고 먹자 2009.12.09해당카페글 미리보기
뒤 복숭아를 먹는 것은 삼가야 된다. 오이와 무 물김치를 만들 때 무심코 들어가는 것이 있다면 아마도 무와 오이일 듯. 하지만...섭취를 하게 되면 비타민C가 파괴가 된다고. 토마토와 설탕 토마토는 무기질과 칼륨 비타민 B1이 풍부하다. 그런데 토마토...
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음식궁합 2018.03.19해당카페글 미리보기
분해하여 줍니다. 또한 복숭아의 식물성 단백질의 '펙틴'은 장 기능을 활성화시켜 설사를 멎게 하는 효과가 좋습니다. 궁합이...동안이 되고 싶다면 블루베리와 수박은 어떠하신가요??? 궁합이 맞는 음식,궁합이 맞는 음식 - 토마토 + 오렌지 / 사과...
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최악의 음식 궁합 2018.10.05해당카페글 미리보기
레시피다. 토마토에 함유된 비타민B 성분은 인체 당질 대사를 원활하게 해주고 열량 발생 효율을 높여주는 효능을 가지고 있는데, 설탕을 뿌리면 ‘말짱 도루묵’이 되기 때문이다. 5. 오이+당근 다이어트 채소로 가장 대표적인 오이와 당근도 의외로 붙어...
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여름철 음식궁합, 좋은 예 & 나쁜 예 2020.07.07해당카페글 미리보기
아보카도는 토마토의 리코펜 흡수율을 높여준다. 여름철 하면 떠오르는 냉면의 경우 메밀이 주재료인데 찬 음식이라 몸을 따듯하게 해주는 달걀과 겨자를 함께 섭취하면 서로 보완이 된다. 콩국수의 경우에도 차가운 성질이기에 반대 성질인 부추나 열무...
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최악의 음식 궁합 2013.12.19해당카페글 미리보기
궁합이지요 .. 토마토는 그냥 먹는게 가장 좋답니다 ! 2. 꿀 & 홍차 홍차의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분은 콜레스테롤을 낮추고 항균 작용을 하지만 꿀 속의 철분과 결합하면 탄닌철산으로 바뀝니다. 이 성분은 체내에서 흡수되지 못하고 배설되서 영양 손실...
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궁합이 안 맞는 음식 2020.12.04해당카페글 미리보기
음식인데요. 복숭아의 신맛을 내는 유기산이 장을 자극해 장어의 지방이 소화되는 것을 방해하기 때문에 같이 섭취하게 되면...해도 조화가 좋아 보이죠. 그렇지만 초콜릿과 우유는 궁합 안 맞는 음식입니다. 특히 밀크초콜릿이나 화이트초콜릿은 대표적...