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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
야채 절임이 초절임보다는 겨절임 방식으로 만들어진다. [26] 이런 과정을 통해 초란 혹은 초밀란이라는 건강식품을 제조하기도...비위가 좋지 않으면 그냥 먹기는 힘들고, 꿀이나 토마토주스 등을 타서 마시면 그나마 좀 먹을 만하다. 하지만 웬만한...
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내리사랑과 치사랑 2024.05.24해당카페글 미리보기
가루와 소금으로만 반죽한 프랑스식 팬케이크입니다. 밀가루를 지양해야 하는 남편에게 괜찮겠다 싶어 진작에 구매해 놓고는...눌라와 수제 유자청 소스를 끼얹고, 한켠에는 북숭아 절임. 모스카토 망고와인과 함께. 드뷔시의 현악 4중주가 흐르는 목요일...
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여름 2024.07.08해당카페글 미리보기
방울토마토를 올린 후 참깨를 약간 뿌린다. 7. 기호에 맞게 소금으로 간을 한다. 한희준 헬스조선 기자 XX@XX 최지우 헬스조선 인턴기자 https://youtu.be/kiJaGovDntI?t=5 저작자 표시컨텐츠변경비영리 댓글0추천해요0 스크랩0 여름에는 원기...
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🍆 가지 핵심성분 분석 2024.07.06해당카페글 미리보기
보관한다. 적당한 크기로 잘라 햇빛에 말리거나 소금에 절여 물을 뺀 후 냉동하면 장기간 보관이 가능하다. 가지로 만든 다양한...가지는 삶거나 찌거나 굽는 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있다. 주로 나물용으로 쓰이지만 절임, 볶음, 조림으로 이용...
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개농표 절임배추 입니다-10 박스 이상 공동구매가격 2008.10.23해당카페글 미리보기
천일소금, 절임용 고무통, 씻는 시설이 직접필요하고 나머지는 주문 받는 컴퓨터, 포장재등입니다. 7.배추의 종자(품명)는 무엇이고 성장기간은 얼마나 됩니까? 품종은 (주)풍농에서 3년 전 부터 보급하고 있는 "부라암 푸러스"입니다. 당도가 높고 400...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
사실 소금에만 찍어 먹어도 충분히 맛있다. 일본에서는 튀김, 조림, 국의 건더기, 일본식 카레, 야키니쿠의 곁들이, 아사즈케(하룻밤에 만드는 장아찌), 누카즈케(쌀겨절임), 샐러드 생채 등으로 다양하게 조리된다. 가지의 아이덴티티가 살아있는 반찬...
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◆[항암식이식단] 주로 암 환자인 경우에 적용되며 건강한 사람에 경우는 조정이 가능함 2024.06.13해당카페글 미리보기
토란, 토마토, 감자 4. 콩과류 조리한 콩이나 콩으로 만든 식품은 전체 식사량의 10% 정도 섭취하는 것이 좋다. 권장할 만한 콩류는 아래와 같다. 1) 일상적으로 먹어도 좋은 것 : 병아리콩, 팥, 렌즈콩(녹색) 2) 가끔씩 먹어도 좋은 것 : 렌즈콩(붉은 색...
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식사(食史) | 알고 먹으면 더 맛있다! '브런치'의 모든 것 2024.03.31해당카페글 미리보기
양배추 절임) 주스'나 '조개 칵테일', '마데이라 와인에 익힌 닭간 오믈렛' 같은 메뉴는 아무리 생각해도 식욕을 잠에서 깨울 만한 능력을 갖췄다고 여겨지지 않는다. 이런 경향은 1940년대를 넘어 1950년대까지 지속되다가 1960년대에 이르러 좀 더...
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가공식품은 과연 얼마나 건강에 해로울까? 2024.03.28해당카페글 미리보기
말하는데, 절임, 통조림, 저온 살균 식품, 발효 식품, 햄, 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림 등이 대표적이다. 이처럼 가공식품은 생산 과정에서 변형된 모든 종류의 식품을 의미한다. 이 때문에 가공식품은 비타민이나 색소가 첨가된 식품이나 저온...
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식초의 다양한 용도 2024.02.22해당카페글 미리보기
그리고 절임에 사용된다. 하지만 식초는 가정용 세제로도 사용되기도 하고, 벌레에 쏘임을 방지하는 특성을 가지고도 있다. 또한 많은 재료로 다양한 식초를 만들어 낸다. 이 갤러리에서 식초의 놀라운 가치를 찾아보자. 식초란 무엇인가? ©Shutterstock...