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저희집 아침식사는 영양찰밥 2010.12.25해당카페글 미리보기
익은은 밥을 스텐볼에 옮겨 담았네요. 여기에 삶아 놓은 콩과 팥을 넣고 잘게 다진 호두와 잣을 넣었어요. 그동안 백잣만 사용...섰더니 고소함이 표현하기 어려울 정도네요. 찰밥 만들기 에 잣을 다 집어먹을 지경이예요. 그만 먹으라고 했더니 저희 집...
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[정월대보름]단호박오곡찰밥과 시래기,호박오가리 나물 2009.02.09해당카페글 미리보기
국물 만들기? 마른 다시마(20cm), 마른 표고(2개), 내장을 제거한 멸치(7마리), 물(7~8컵)을 넣은 다음 뚜껑을 열고 15~20분...담는다 3.시래기나물은 국물이 졸이면 참기름(1t)을 넣고 먹음직스럽게 담는다 *TIP 오곡찰밥과 나물은 각종 영양소와...
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대보름 찰밥과 열가지나물 찬 2011.02.17해당카페글 미리보기
몇 가지만 레시피로 보여드릴께요.. 비슷한 반복 과정을 아홉번 되풀이 하기는 좀 거시기..^* 그럼.. < 대보름 나물 만들기와 오곡밥 만들기> 얼른 시작해 보겠습니당.. 재 료 ★ 오곡밥 : 찹쌀, 청태, 울콩, 팥, 혼합12곡.. ★ 나물 : 건 고사리, 도라지...
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쌈 2023.09.18해당카페글 미리보기
개를 만들기도 한다. 액막이를 할 때에는 액이 든 사람의 나이가 중요하므로 나이를 기준으로 삼는다. 이때에는 많이 만들어야 하기 때문에 쌈을 작게 한다. 식구 전체를 위해 액막이를 할 경우에는 식구수대로 한 개씩을 싼다. 수액이 든 사람만을 위해...
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12월에 팥을 먹으면 좋은 이유 2019.12.22해당카페글 미리보기
떡의 소나 고물로 많이 활용한다. 농촌진흥청은 동짓날 끓여먹는 '수수알 팥죽', 식사나 아이들 간식으로 좋은 '영양찰밥 품은 팥' 등이 최근 주목받고 있다고 했다. 맛있는 팥죽을 만들기 위해서는 먼저 좋은 팥을 골라야 한다. 크기가 크고 광택이 나며...
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든든한 한끼 보양식, 찰밥(송광사) 2016.12.11해당카페글 미리보기
식단이다. 찰밥은 또한 오랜 시간 정성이 필요한 음식이다. 찜솥에서 쌀을 찌고, 다른 재료를 섞어 다시 쪄내는 과정이 필요하다...검은 콩 1C, 밤 1C, 은행 1/2C, 잣 1/4C, 대추 1C, 설탕 4t, 참기름 2T, 소금 1/2T (C=컵, T=큰술, t=작은술) <만들기> ①...
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예쁜 도시락 만들기 2008.12.09해당카페글 미리보기
팥에 물을 부어 한소끔 끓으면 물을 따라 버리고, 다시 물을 부어 팥을 삶아서, 팥 삶은 것과 팥 삶은 물을 따로 둔다. 2.밤과...소금,밭 삶은 물을 한꺼번에 넣고 찜통에서 찐다. 4.③의 쪄낸 찰밥을 랩에 적당량 넣고 동그랗게 만다. ▷야외 나들이 갈때...
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골라먹는 재미까지 있다! 네가지 건강밥 만들기 2017.12.20해당카페글 미리보기
약간,치자4개,물 적당량. * 녹차밥: 쌀6컵,찹쌀 약간,녹차잎,물 적당량씩,녹차가루1숟갈. (기호에 따라 가감하세요.) 만들기 * 찰밥: 1. 찹쌀,멥쌀,차조,수수는 한데 섞어 씻어 30여분 불려 물기를 뺀다. 2. 콩도 씻어 불리고 씻은 팥은 한번 끓여 삶은 물...
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찰밥주먹밥 2006.06.01해당카페글 미리보기
◈ 요리만들기 ▥ 요리명 찰밥주먹밥 ▥ 요리특징 찰밥주먹밥 ▥ 조리시간 30분 ▥ 칼로리 296kcal ▥ 분량 2인분 ▥ 재료...한소끔 끓으면 물을 따라 버리고, 다시 물을 부어 팥을 삶아서, 팥 삶은 것과 팥 삶은 물을 따로 둔다. 2.밤과 대추는 잘게 썬다...
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5/25 어머니밥상 '팥칼국수' 2016.05.25해당카페글 미리보기
작년에 작은별네서 수확한 팥이 꽤 있었다. 한달 전 어머니밥상 때는 팥찰밥, 오늘은 팥 칼국수. 팥 시리즈다. 토크콘서트때 입을 옷만들기와 이런 저런 일들로 바쁜 사람이 많아, 오늘 함께한 '바이세로제(백장미)' 식구는 브라보와 푸른솔 두 사람이다...