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두부, 키워드로 만나다 2009.10.07해당카페글 미리보기
두부, 포두부 등 독특한 맛과 색을 지닌 두부를 함께 만나고 있으니, 지금이야 말로 두부의 춘추전국시대가 아닐까요? 자, 그렇다면 이제부터 두부의 다채로운 종류를 만나볼 시간입니다. 글 | 송선민 (W korea 에디터) 두부 온 키워드 비지 더보기 순두부...
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쌀과 잡곡 및 녹차를 이용한 두부제조 기술개발 2010.10.13해당카페글 미리보기
개정된 법 조항에 두부류 제조업에 대한 업종별 시설기준이 설정됨에 따라 가내수공업의 범주를 벗서나 공장 단위의 시설을 갖추고 원료도 대량으로 사용하게 되었다. 콩의 유통경로를 살펴보면 농수산물유통공사에서 한국연공업협동조합연합회, 각시,도연...
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테마 맛집/여행 정보 2013.06.12해당카페글 미리보기
하늘하늘 포두부 그리고 종주국 중국, 일본의 이색 두부까지!! 겨울에 걸어 볼 만한 10군데 명소 전철을 타고 떠나는 추천여행...일품 오징어요리 맛집들 대한민국의 대표 맛 된장요리 맛집들 초절정 화끈하게 즐기는 가마요리맛집 총집합! 한겨울 가볼...
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330-2부 ( 2부는 중증투병조건에서의 금기식품류 종류임 : 냉장고 붙어놓고 수시로 확인하시길 바랍니다.) 2015.07.09해당카페글 미리보기
조건에서 포두부 등을 활용할 경우에는 그만큼 단백질 활용량이 늘어나므로 체내에서의 단백질 대사작용상 가능하면 리신, 비타민-B3. B-6 등을 추가활용함이 더 효율적입니다. 12). 술( 음주행위 ) 및 담금주로 추출한 식품류( 약초류 포함 ) 13). 빙초산...
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`TV맛집`에 해당되는 글 1460건 2010.05.04해당카페글 미리보기
사는법 4월10일~ 소요산 된장 (김주숙 박사의 쌈밥), 봄나물 웰빙 영양간식 2010/04/09 찾아라맛있는TV 4월10일 맛집- 작두콩...냉묵사발, 오징어 밥전 & 꼬막 비빔국수 2010/04/09 토요특집출발모닝와이드 4월10일 꽃게요리~ 까나리 게장, 중국식 고추...
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BEAN-CURD 2020.04.27해당카페글 미리보기
계량법 두부요리의 비밀레시피 + 다시마물 + 멸치다시마육수 + 홈메이드 두부 + 홈메이드 마요네즈 + 두부마요네즈 + 들깨마요드레싱 + 오리엔탈드레싱 + 데리야키소스 + 마늘고춧가루소스 PART 1. 두부로 만드는 따뜻한 집밥 두부 황태국 두부 목살찌개...
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구름 위에서 '삼계탕' 먹는다, 2012.07.22해당카페글 미리보기
삼색 포두부 국수(콩 단백질로 만들어 물에 불지 않는 국수) 등 12가지 재료를 넣어 만든 여름철 대표 궁중 보양식 ‘열두 초계탕’이 제공된다. 아시아나항공 SF지점 양주환 대리는 “이번 특별 메뉴가 뜨거운 여름을 맞아 피곤에 지치기 쉬운 손님들의...
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도봉산 손두부 골목 2012.09.13해당카페글 미리보기
제조법이 기록되어 있어 두부제조 시조를 이때부터라고 보고 있습니다. 두부가 한국에는 언제 전해졌는지 정확히 알 수 없지만 고려말의 문헌에 ‘두부’를 언급한 구절이 나오는 걸로 보아 고려말에 교류가 많았던 원나라로부터 전래되었을 가능성이 가장...
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밥상의 신 2015.09.21해당카페글 미리보기
쉽고 정확한 '전복 손질법' 내조의 여왕 김보민, 김남일 위해서 살 찌웠다 뺐다? 에드워드 권이 알려주는 '스테이크 쉽게 요리하는 법' 에이핑크 보미 멋진 '발 격파' 그 비밀은? 강레오의 3분 수라상 - 포두부 만두 주당 유망주, 에이핑크 은지의 주량은...
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채식, 자연에서 맑은 마음을 얻는 법 2010.04.18해당카페글 미리보기
에서 요리 조언을 했던 이와사키 유카(34)에게 물었다. 일본 도쿄 ‘캐논 마크로비오틱 스쿨’에서 ‘마크로비오틱 쿠킹 인스트럭터’ 자격증을 따고 활동 중인 그는 2002년 한국인과 결혼해 국내로 이주했다. -‘마크로비오틱’이 뭔가. “‘크다(macro...