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[창의사고력 자료] 20세기를 빛낸 과학사건 79가지 2006.05.10해당카페글 미리보기
페놀과 포름알데히드의 축합반응으로 페놀수지를 인공적으로 합성하는 데 성공했다. 그는 이 페놀수지를 자신의 이름을 따서 베이클라이트라 이름짓고, 1909년부터 대량생산하기 시작했다. 베이클라이트는 당시 호황을 누리던 전기산업에서 전기 절연체로...
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지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A 2008.11.06해당카페글 미리보기
멜라민은 분자량의 66%를 질소가 차지한다. 따라서 식품에 멜라민을 1%만 넣어도 단백질 함량이 4% 이상 늘어나는 효과가 있다. Q2 멜라민은 왜 인체에서 문제를 일으킬까? 사실 멜라민 문제는 지난해 초 미국에서 터졌다. 중국산 식물단백질 원료가...
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모발의 구성(실크에서 추출한 아미노산18종) 2004.12.07해당카페글 미리보기
하나. 분자량 105.09. 2―아미노―3―히드록시프로피온산이라고도 한다. 생물계에서는 단백질의 한 성분이지만 유리된 상태로도 존재한다. 단백질에서는 일부가 인산에스테르형으로 존재하는 것도 있다. 단백질의 가수분해 도중 라세미화를 일으키며, 거기...
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20세기 100대 과학사건 2012.01.01해당카페글 미리보기
페놀과 포름알데히드의 축합반응으로 페놀수지를 인공적으로 합성하는 데 성공하고, 이 페놀수지를 자신의 이름을 딴 베이클라이트로 명명해 1909년부터 대량생산했습니다. ◆ 베게너, 대륙이동설 주장 대륙이동설의 지구 = 20세기 초 베게너 등장 이전...
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Re:Re:절삭유가 인체에 미치는 영향 2007.04.16해당카페글 미리보기
안정하고 분자량이 작은 물질이다. 진균독소의 주요 예들 중 하나인 아플라톡신(aflatoxin)은 Aspergillus속에 의해 생성되며, 심한 간손상을 일으키는 것으로 유명하다. 아플라톡신은 DNA에 결합하여 RNA합성을 억제함으로써 숙주에 영향을 미친다. 또한...
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분리관 구성불질 2006.12.07해당카페글 미리보기
물, 포름알데히드 그리고 부식성 화학물질의 분석을 위해서도 우수한 지지체가 된다. 그러나 대부분의 좋은 지지체와 마찬가지로 몇가지 장애를 갖는다. 분리관 온도가 250℃로 제한됨 액상을 코팅하는데 어려움이 있음 효과적인 분리관 선택에 어려움이...
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이자료 맞는건가요? 2011.10.17해당카페글 미리보기
경우, 포름알데히드가 민감하게 작용을 할 수 있을 것으로 생각되나 아토피성 피부염의 직접적인 유발 원인으로 보기는 힘들다고 생각된다. 위생가설과 아토피란? 현대화와 도시화에 따른 아토피 증상의 빈번한 발생을 위생 가설(hygiene theory)로 설명...
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2007년 4회 한식조리기능사 필기 기출문제, CBT 2012.04.15해당카페글 미리보기
라. 포름알데히드 14. 세균성 식중독의 일반적인 특성으로 틀린 것은? 가. 주요 증상은 두통, 구역질, 구토, 복통 설사이다 나. 살모넬라균, 장염 비브리오균, 포도상구균 등이 원인이다. 다. 감염 후 면역성이 획득된다. 라. 발병하는 식중독의 대부분은...
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멜라민,왜 문제일까요? 2008.09.30해당카페글 미리보기
출발물질로 쓰인다. 멜라민은 압력하에서 디시안디아미드를 가열하여 만든다. 가장 중요한 반응은 분자량이 큰 수지성 화합물을 생성하는 포름알데히드와의 반응이다. 이러한 수지들은 가열하여 만들어지나, 일단 생성된 후에는 내수성과 내열성을 갖게...
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멜라민에 대한 상식 2008.10.13해당카페글 미리보기
결정으로 분자량 126.12, 녹는점 347℃(분해), 비중 1.573(14℃)이며, 승화성이 있다. 뜨거운 물에는 어느 정도 녹으나 찬물이나 에탄올에는 잘 녹지 않고, 에테르에는 녹지 않는다. 가압 하에서 디시안디아미드와 액체 암모니아를 반응시키면 생긴다...