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수미네반찬 김수미 간장게장 만드는 법 초간단 2024.03.05해당카페글 미리보기
저도 자주 사다먹고 했는데 우연히 수미네반찬을 보니 김수미 간장게장 만드는 법에 대해서 알려주더라고요! 이게 왠 횡제...좋을것 같아요!) 국물내는 법 물 2.5리터(500ml*5병) 황기 4뿌리 마른 표고버섯 6개 다시마 4장 (손바닥만한 사이즈) 통생강 2...
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피망두부버섯찜 2024.01.27해당카페글 미리보기
초보도 만들기 쉬워요! ●뭐가 달라? ●향과 영양 풍부한 표고버섯 표고버섯은 에리타데닌 성분이 풍부해 당뇨병 환자에게 특히...수치를 조절합니다. 미국 심장학회에 따르면, 표고버섯은 좋은 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 10대...
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감칠맛짱&표고 장조림 2023.12.30해당카페글 미리보기
이번에 맘먹고 만들어 봤어요 말린 표고버섯을 물에 담가 부드럽게 불립니다 맛간장을 만들기 위해 냉장고 야채들 동원해서 채소...은근한 불에 과즙이 물러질때까지 끓여줘요 건지를 건져내고 간장과 올리고당으로 맛을 낸 뒤 강약불을 조절하며 조려주면...
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간장없는 된장 만들기(이게 막장?) 2023.11.21해당카페글 미리보기
조청 200g, 천일염 2컵(300g), 황태채 400g, 다시마 30g, 건표고버섯 50g, 소주 1컵 [보리밥재료] 보리쌀 4컵(600g) +생수 1.3L...1kg, 고추씨가루 2컵(200g), 고운고춧가루 3컵(300g), 집간장 1L, 엿기름물 2.5L [보리막장 덮개용] 다시마 약간 천일염 1...
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표고버섯 간장 만들기 2016.12.18해당카페글 미리보기
표고버섯 하품으로 꼬다리 끝부분 제거해서 잘게 저며서 소금과 섞어요 항아리에 담고 위에다 소금을 또 덮어요 일년을 숙성시켜 건더기 건져내고 먹으면 된답니다 저도 처음 알아서 해봤어요 표고와 천일염 비율 1 ; 1로 하되 우선 70 % 즉 표고1...
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저염간장 만들기 2023.09.09해당카페글 미리보기
건져낸 뒤 거른 간장을 물에 넣고 다시 30분 정도 약불에 끓였어요. * 끓이는 동안 병소독 중 ㅡㅡㅡㅡ건더기 재사용 표고는 버섯조림에 들어가려고 대기중 서리태는 더 익히고 갈아서 콩물 계획 다시마는 냉동해서 전 해 먹으려고 보관 ㅡㅡㅡㅡㅡ후기...
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정성 가득한 추석명절음식 잡채 만들기 2023.09.28해당카페글 미리보기
0.2)+후춧가루(약간)+참기름(0.5) 당면 양념장 설탕(1.5)+간장(3)+물(1컵) 양념 참기름(0.5), 참깨(0.2) 잡채 만들기 (총...불린 목이버섯은 한입크기로 찢고, 불린 표고버섯은 채 썰고, Tip. 건목이버섯과 건표고버섯은 미지근한 물에 부드럽게 불려...
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간단하고 속 편한 송화버섯 소고기 냄비밥? 솥밥? 만들기 🍄 (모든 버섯 종류로 만들기 가능) 2022.11.19해당카페글 미리보기
사용했는데 표고버섯 새송이버섯 양송이 모든 버섯 종류 사용가능해 버섯은 밑에만 저 정도 자르고 손질해줘 버섯은 물로 씻으면 안돼! 물러져ㅠ 정 찝찝하면 키친타올을 물에 살짝 적셔서 살살 닦아주기.. 꼬옥 약속해., 손으로 찟어도 좋고 아니면 칼로...
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버섯영양밥 만들기 2023.05.20해당카페글 미리보기
밭쳐 물기를 빼주세요. STEP 2 표고버섯은 한입크기로 자르고, 만가닥버섯은 밑동을 잘라주세요. 밤은 껍질을 벗겨 3등분 하고...끓인 후, 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분 정도 뜸을 들여주세요. STEP 4 부추는 송송 썰어 양념간장재료와 섞어 버섯...
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만능간장 만들기 2023.01.23해당카페글 미리보기
무시하고 ㅠ) 밑반찬과 조림 찌게등 반찬 만들기에 간편한 만능 간장 만들기에 두번째 도전!!!~~🥰 샘표 진간장 1 + 1행사로 두병...진간장 500미리컵으로 4컵 생수도 같은양으로 준비~~ 말린표고버섯 10개 양파 큰것으로 2개 대파 큰뿌리 2개 생강 큰조각...