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코다리 표고버섯 조림 조리법 2016.09.21해당카페글 미리보기
표고버섯을 함께 먹으면 체내 흡수율이 증가하게 된다. 먼저 말린 표고버섯은 갓을 위로 가게 하고 30분 정도 물에 불리다. 표고버섯 우린 물은 양념장에 활용한다. 1. 2cm 길이로 자른 코다리에 소금, 후추가루, 청주, 생강즙으로 밑간을 한다. 2. 녹말...
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표고버섯 2009.02.18해당카페글 미리보기
두었다가 된장찌개에 넣어 사용하고, 표고버섯 가루를 불고기 양념장에 · 넣으면 또 색다른 맛을 내기도 한다. · 표고버섯 우린 물과 콩물, 간장을 같은 양으로 섞어서 국물이 1/3로 줄 때까지 졸이면 맛과 영양이 아주 좋은 별미 간장이 된다. 냉장고...
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고사리 나물과 토란대ㆍ고구마순ㆍ표고버섯 섞어서 만든 나물 2022.01.30해당카페글 미리보기
무쳐놓고 표고버섯도 물에 불려 건져서 양념 하고 먼저 팬에 식용유를 두르고 마늘넣고 양념 해 놓은 고사리와 표고버섯 넣고 표고버섯 우린 물을 넣고 은근하게 ㆍㆍㆍ볶아 주고 간을 보니 딱 제 입에는 맞더라고요 이렇게 고사리 나물이 완성 고구마순과...
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< 나의 솜씨 좋은 요리> 휴일날 만든 표고버섯 탕수육 2015.06.04해당카페글 미리보기
묻혀준 표고 버섯에 함께 넣어줍니다. 두번을 튀겨주면 더욱 바싹합니다 .그냥 집어먹어도 맛있어요 ㅎ *소스 표고버섯 우린 물 2컵, 물 1컵, 다시마 20g, 간장 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 고추기름 1큰술, 녹말물 3~4큰술 잘...
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두부 표고버섯 조림 2005.07.04해당카페글 미리보기
청고추 2개, 홍고추 1개, 녹말가루 적당량, 소금, 후춧가루 약간씩, 꿀 2큰술 <버섯 양념> 간장, 설탕, 참기름 1/2큰술씩, 후춧가루 약간 <조림장> 파인애플주스 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 표고버섯 우린 물 4큰술, 조미술 2큰술, 고춧가루 1작은술...
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갑자기 쌀쌀해진 아침에~시래기 갈치조림과 표고버섯볶음, 솎은무김치 2012.10.18해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 시래기 양념장에 조물조물 무쳐서 냄비 바닥에 깔아놓고, 해동된 먹갈치, 청양고추,양파에 양념장~ 쌀뜨물, 표고버섯우린물, 기타 육수물 센 불에 끓이다가, 중불로 줄여서 푹 끓여줍니다. 한쪽에서 조림이 보글보글 끓는 중, 한쪽에서 달궈진 팬에...
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건표고버섯 (판매완료) 2011.03.14해당카페글 미리보기
다음 물기를 뺀다. 서늘한 곳에서 1주일 정도 말렸다가 분마기에 곱게 갈아 가루를 냅니다. 말린 버섯은 물에 씻어 건진 다음 따뜻한 물로 우려냅니다. 표고버섯 우린 물과 콩물, 간장을 같은 양으로 끓여 국물이 3분의 1로 줄어들 때까지 졸이면 별미간장...
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풍 치료에는 표고버섯이 최고 2008.02.20해당카페글 미리보기
표고버섯의 에르고스테롤성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 내리는 역할을 한다고 밝혀졌다. 고혈압증의 흰쥐에게도 표고버섯 우린 물을 마시게 한 결과 혈압이 내려졌다는 사실도 드러났다. 따라서 표고버섯 중의 에르고스테롤과 식이섬유의 공동작용에 의한...
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차돌박이 요리 파개장 만드는 법 육수 없이 쉽고 빠르게 2024.03.05해당카페글 미리보기
버리세요 (생표고를 사용해도 된다고 합니다) 6 차돌박이 요리답게 소고기도 들어가는데 200g 정도 3cm 크기로 썰어서 준비합니다 파개장의 핵심이자 요리 비법은 고기 육수 없이 깊은 맛 내기입니다 알짜 비법 고기를 볶아서 넣어주세요 7 달군 팬에 고기...
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당근 표고버섯밥 2008.02.19해당카페글 미리보기
요리명 : 당근 표고버섯밥 쌀·표고버섯 우린 물 3컵씩, 당근 1개, 마른표고버섯 4개, 물 1컵, 미림 1큰술, 청주 1작은술, 소금 1작은술 ◈ 요리하기 1. 쌀은 씻어 물에 불린다. 2. 당근은 네모나게 밤알 크기로 잘라서 모서리를 둥글게 깎는다. 3. 표고...