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어제 날씨가 넘 좋아서(넘 더워 미쳤는듯...)침대에 붙어있던 마눌님 데리고 드라이브 댕겨옴^^장어샤브샤브도 먹었어요^^ 2010.08.12해당카페글 미리보기
사냥하는 법을 까 먹었을지도 몰라요.....새우깡에 새우맛에 길들어져서...ㅋㅋㅋ 집에 오는 길에 한장 더....ㅋㅋㅋ 무의도에...인증사진....ㅋㅋㅋㅋ 진짜 기다리는 사람도 있어요^^ "하모"라는 자연산 바닷장어 샤브샤브여요^^ 칼집을 잘게 여러번내서...
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여수 경도 하모(갯장어) 데침회=하모유비끼 2014.09.27해당카페글 미리보기
먹기도 하지만 기본적인 구성은 갯장어(하모), 부추, 양파 정도하고 할 수 있겠다. 보기 좋은 떡이 먹기에도 좋은 법, 양파위에 갯장어(하모), 부추를 엊고 마늘에 된장을 찍어 올려 놓는다. 이렇게 갯장어 데침회(하무 유비끼) 요리의 '세트'가 완성된 셈...
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광양 우리네 무농약 황/홍매실 (제 28-3-559호) 판매합니다. 2018.05.21해당카페글 미리보기
관련법상 표시사항 해당사항 없음 구매 시 주의사항 -농산물 및,신선식품은 특정상 단순 변심, 맛에 의한 교환 불가 보관방법/ 유통기한 서늘한곳 / 유통기한은 별도로없으나 가급적이면 빨리 담그십시오. 택배사 및 택배비 유무 표시 롯데택배, 로젠택배...
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산골에 울려 퍼진 하모니카 선율 2013.09.05해당카페글 미리보기
새롭게 요리법을 학습 하였습니다. 전화위복, 새옹지마라는 말이 합당할런지 모르지만 이 불의의 돌발사고는 우리 사랑하는 동기 님들의 보양과 합심에 더 좋은 기여가 된 듯 합니다. 주방일과 써빙을 맡은 팀장 하니님은 일찌감치 팀원 세라님과 같이...
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얼마전에 후다닥 써본 호러소설입니다아. 제목좀 붙여주세요. 2007.10.15해당카페글 미리보기
하.. 하모예!! 진짜 인제 비밀 없다카이까네!! " " ... " 술상위에 아직 따지 않은 소주병 하나를 집어들고 나는 자리에서 일어났다. 그리고 놀란 수다쟁이의 얼굴 앞에 툭 뱉었다. " ... 지미... " " ... 해... " " ... 지미 말병신 " " ... 햄요. 술...
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[아하, 이맛!] 장어 2009.07.23해당카페글 미리보기
일본인들이 하모라고 부르는 참장어가 있다. 자산어보에 ‘개의 이빨을 가진 뱀장어’라고 부르는 것이다. 길이도 2m에 가깝다. 주로 남도에서 회로 즐겨 먹는다. 여수 앞바다에서 잘 잡히는데 요즘이 제철이다. 서울에서도 당일 배달을 통해 회를 맛볼 수...
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꽃보다 닭 2014.10.29해당카페글 미리보기
조리법을, 또 담담한듯 하면서도 자신만의 개성이 돋보이는 요리를 선호합니다. 단맛, 신맛, 짠맛 보다는 쓴맛이나 쌉싸름한 맛을 선호합니다. 옻오골계탕은 이런 갑판장의 식성과 취향에 부합하는 음식 중 하나입니다. 옻오골계탕(사진의 출처는 지운아빠...
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여수에서 만난 먹거리들...^^ 2010.07.19해당카페글 미리보기
여수법을 따라야지!ㅋㅋㅋ 먼저, 탕이 나오는데, 장어를 우린 육수에 몇 가지 몸에 좋다는 것들을 넣어 나온다. 여기에 속껍질째 장만된 하모가 나타나 잠시 10초간 잠수를 한다. 그리고 먹을 땐 반드시 부추와 함께 무안의 달작지근한 양파와 더불어 아작...
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지구의 장미빛 미래를 위해서 큰 사랑을 실천하기 위한 참사람들이 복본시대에는 필요하다 ( 하모경 제 1권 2장) 2013.01.02해당카페글 미리보기
맞으면서 요리를 배운 주방장들이 있다. 이들 주방장들의 곤죠는 정말로 대단하다. 가끔씩 주방장에서 보조 역할을 하는 사람들과 마음이 맞지않아, 실제적으로 주방 안에서 주방장과 보조역할을 하는 사람 사이에 살인사건이 일어난 적도 있다. 이 때...
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바다 속 별미 찾아 떠나볼까 2018.07.23해당카페글 미리보기
하는 법. 더위에 건강도 챙기고 입도 즐거운 해안마을 별미를 찾아서 떠나보는 건 어떨까. 한국관광공사는 `바다 속 별미를...갯장어데침회로 날린다 위치 : 전남 여수시 경호동 ▲ 하모-사진제공_여행작가-유연태 여수시에서는 최근 여행객들에게 `10...