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립아이 구워보기 2011.07.11해당카페글 미리보기
땜시 좀 거시기했던것 같습니다...........근데 이번은 거시기합니다........ 립아이 한국명 꽃등심, 알등심이라고 부릅니다. 꽃등심이 비싼이유는 한우는 암소가 새끼를 2-3배 낳은후 곡물사료를 멕여서 지방이 골고루 박히는 마블링이 최고인제품으로...
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로스용 소고기....2002년에... 2009.12.10해당카페글 미리보기
등심,알등심등으로 나뉘고 흔히 꽃등심이라 불리는 곳은 살치살이 붙는 아랫등심 쪽에 마블링이 극히 잘되어 있는곳을 말하죠. 채끝은 등심의 연장선인데 소를 4분 도체 하는과정에서 형태가 만들어지죠. 등심에 비해 기름기가 적으며 부드러워 제가...
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(벙폭파입니다)2017년 7월 14일 금요일 19시30분 청담동 "로스옥" 와인벙개 2017.07.13해당카페글 미리보기
있는 겉등심부위입니다. 주로 알등심을 말하며, 이 알등심에서 분리한것이 "새우살"이죠... 알등심만 하더라도, 보통 가격이...많습니다. 근데,, 여기서 새우살만 뜯어서 팔고 있으니,, 한우부위중 가격은 비교할 수 있는 대상이 없으며,, 이 곳외에...
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촉촉한 육즙을 고기 속에 가두다 2015.04.24해당카페글 미리보기
칭찬에 관심이 더 높아졌다. 마린시티의 외국 같은 풍경을 즐기며 먹을 수 있으니 부산에 사는 즐거움이 하나 더 늘었다. 한우 생등심 오리지널컷 200g을 시키면 살치, 새우살, 알등심의 기름을 제거한 후 좋은 부위를 일정한 비율로 맞춘 등심을 맛볼 수...
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미국 쇠고기 수입판매하는 에이미트에 갔다오다 2008.07.04해당카페글 미리보기
가격은 국거리 100g에 650원 윗등심 100g에 900원 알등심 100g 2,300원입니다. 이곳 고기를 청와대에서도 10키로 이상 주문해서...갔다고 뉴스에서도 나오더구요. 인터넷 하나로 축산에서 보니 한우는 등심이 600그램에 1만8천원이더군요. 제가 고기부위를...
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[일산맛집] 라페스타 맛집으로 소고기와규등심과 쭈꾸미 먹었어요 2014.07.14해당카페글 미리보기
와규는 한우보다 더 부드럽고 맛있더군요. 생등심이에요 냉동 등심이 아니랍니다. 가격이 싸다고 냉동일거라고 생각했는데...완전 오해.... 사장님에게 미한하더군요 e-마트에서 판매하는 가격수준이에요 고기 진짜 죽여줍니다. 일산맛집으로 서서히 인정...
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7월17일 토요일 교대역 한우번개 2021.07.14해당카페글 미리보기
3번출구 (약도참조) 3.회 비: 1/n 4.연락처: 만피 *** **** ****길모르시면 연락주세요.. 5.기타: 즐거운 벙개시간^^ 안창살과 알등심이 기가 맥힙니다 각종 돼지고기 막창도 있음 간만에 맛난거 먹읍시다 늦게 오시는분들은 주최자 재량껏 회비를...
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[펌글] 누가 수입하는지 몰라 원산지 둔갑 식은 죽 먹기? 2008.07.16해당카페글 미리보기
구이용인 것도 이 때문이다. 업계 관계자들에 따르면 미국산 쇠고기 유통과정 중 한우로 둔갑하기에 가장 쉬운 단계가 음식점과 단체급식업체다. 그리고 가장 손쉬운 부위는 등심과 갈비다. 알목심, 알등심(꽃등심), 목등심 등으로 세분화된 미국산 쇠고기...
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돼지고기 부위............(엄청나군.......!) 2005.04.14해당카페글 미리보기
원래는 한우에서만 나왔지만, 최근 LG백화점에서 돼지고기의 특수부위로 상품화를 시도하고 있다. 낙엽살은 돼지의 어깨뼈 부위, 토시살은 내장을 잡아주는 근육으로, 연하고 부드러운 맛이 특징이다. #제비추리 - 안심에 붙어있는 고기의 한가지. 돼지...
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개업 정육점 2019.01.03해당카페글 미리보기
사람들이 길게 줄을 서 있어 가보았더니 정육점 개업인데 한우가 돼지고기 값과 비슷해 이것 저것 몇 가지 구입해서 딸 집도...5천 원./ 절반 가격 사태 1근에 9,900 원 / 3근 장조림. 알등심 1근에 19,400 원 / 삼겹살 가격과 비슷해 6근 사서 딸집에...