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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
속젓, 해삼창자젓, 성게젓, 멍게젓 식해류: 명태식해, 가자미식해, 액젓류: 멸치액젓, 까나리액젓 젓갈에 관한 최초의 기록은 ≪삼국사기≫ 신문왕조에서 볼 수 있다. 신라 신문왕이 왕비 김씨를 맞이할 때의 폐백 품목에 쌀·술·기름·꿀·장·메주·포...
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개어르신, 안녕하셨어요? 2024.01.09해당카페글 미리보기
증식, 유통하더라도 2년 이하의 징역과 2000만 원 이하의 벌금에 처한다.' 앞으로는 개를 잡아서 먹는 '개장국'이 사라질 전망이다. 개고기 판매는 불법이니까. 개고기를 팔면 자칫하다가는 입건되어 구속되고, 재판 받아서 감옥소(형무소, 교도소 등)에...
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여수 갯가길 [ 3코스 (북한 반잠수정 전시관 & & 무기 전시관) & 밤바다 코스 ] 2023.11.18해당카페글 미리보기
연결되면서 돌산 지역의 농산물 유통이 활발해졌으며, 돌산갓은 갓김치의 대명사로 명성을 떨치게 되었다. 2000년 10월부터는...31 번지에 있는 여수수산물특화시장으로 이동 [여수수산물특화시장은 여수 바다에서 갓 잡은 생선, 해삼, 낙지, 멍게, 꽃게...
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2024년 1월 1주차 해외/국내 수산 관련 뉴스 2024.01.06해당카페글 미리보기
자유무역 협정 발효로 새우/바다가재/해삼 혜택 *** 상기 기재된 내용은 (주)유니언포씨에 저작권이 있으며 일부 인용하여 기재...후에 기재하여 주시기 바랍니다. (2023년 11월 17일부터 적용) 수산물에 대한 설명과 유통/무역, 수출입업체, 수산물 동향...
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해삼·멍게·개불의 계절 “우리도 해산물 주류” 2015.11.23해당카페글 미리보기
다시 유통되기까지는 시간이 필요할 것으로 보인다. 흔히, 날로 초고추장에 찍어서 먹는다. 멍게의 향미는 향긋하고, 먹고 난 후에 입안에 뒷맛이 감도는 독특한 경험이다. 멍게 특유의 맛과 향은 불포화알코올인 신티올(cynthiol) 때문이며, 함량이 많은...
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[ 회공구 2월 18일 픽업 ] 해삼 찐으로 JMT 입니다 천번 만번 추천드려요! 광어, 참돔 특가 할인즁!!! 2021.02.09해당카페글 미리보기
중간 유통과정이 없습니다) ✔ 신선합니다 픽업일 당일 하남 수산센터에서 새벽작업을 거쳐 대한항공 비행기를 타고 당일 밴쿠버에 도착합니다 ✔ 안전합니다 스티로폼 박스에 안전포장하여, 밴쿠버 통관을 거쳐 제주도로 안전하게 배송합니다. ✔ 맛있습니다...
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생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
냉동하여 유통되므로 해동이 중요하다. 20도이하의 흐르는 염수에 20분정도를 담그는 것이 추천된다. 113칼로리, 73%의 수분, 25그램의 단백질과 그램의 지방이 있다. 108 민물생선으로 미꾸라지는 이틀 밤정도 물에 두어 해감시킨후 소쿠리에 담아 소금을...
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대방광불화엄경 제 7권-보현삼매품 제 3 2023.11.19해당카페글 미리보기
통호지 유통시키고 보호하고 유지하여 使無斷絶이러라 단절되지 않게 하는 삼매였다. 사무단절 如此世界中에 普賢菩薩이 이 세계에서 보현보살이 여차세계중 보현보살 於世尊前에 入此三昧인달하야 세존 앞에 이 삼매에 든 것처럼 어세존전 입차삼매 如是...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
굴·해삼, 고원의 연어 및 송어의 어란, 장악원의 족구이, 영회의 청포도, 홍천의 인삼·꿀, 여산의 산호춘(珊瑚春)·약산춘(藥山春), 화순의 단감, 동복(同福)의 인삼, 괴산의 백서외[白西瓜]·솥, 청주의 설야목·초정주(椒井酒) 등이 있다. 또한 동...
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12월 제철 해산물(방어,삼치,농어,생새우,낙지,고등어,먹갈치,참조기,해삼,홍합,꼬막,배말,거북손,굴,조개,해물류) 안내입니다. 2018.12.01해당카페글 미리보기
입니다. 해삼 향이 가장 좋을때 입니다. 살아있을때 촉수가 꽂꽂이 서 있으면 자연산, 그렇지 않으면 양식입니다. 식감에서도 자연산은 질겨서 잘 씹혀지지 않지만 양식은 부드럽게 잘 씹힙니다. 내장 버리지 말고 드세요. 홍합 삶아서 드시고 국물맛이...