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EBS 최고의 요리비결 2023년 1월 16일 요리연구가 한명숙 늙은호박나물과 늙은호박간장조림 2023.01.25해당카페글 미리보기
들기름(1T) 넣어 볶기 7. 그릇에 늙은호박나물 담기 --------------------------------------------------------------------------- [ 늙은호박간장조림 ] <2인 기준> - 주재료 늙은 호박(350g), 식용유(1T), 호박씨(1T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 양념...
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늙은 호박 감자조림/김옥종 2023.03.27해당카페글 미리보기
-늙은 호박 감자조림/김옥종- 그런 날이 올 것이다 고단한 저녁의 혈자리를 풀어주는 가을 끝자락의 햇볕을 모아 한철 시퍼런겨울을 이겨낼 수 있는 절망의 밑둥을 잘라 내어 그 즙으로 조청을 만들고 끈적끈적한 세월을 맛볼 수 있게 만드는 요리 꼭 그런...
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쏘야,떡야 고구마호박조림 콩나물무침 2022.11.07해당카페글 미리보기
동치미무 마지막. ^^ 매실 올리고당 들기름 조물조물 깨솔솔 호박 고구마를 여열된 오븐에 20분 구웠다. 여러가지.간장과 다시마 조청을 넣고 오래오래 졸였다. 콩나물을 끓는물에 3분 데치고 그대로 선풍기에 식힌다. 소금 참기름 마늘조금 다진파 넣고...
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호박:형편없는 채소 vs 마법의 작물 2023.12.16해당카페글 미리보기
모르게 호박을 잘 먹는다. 일본이나 중국과 비교해봐도 우리나라 호박 요리가 훨씬 다양하다. 호박볶음에서부터 호박전, 호박조림, 호박찌개, 호박나물, 호박죽, 호박고지, 호박떡, 호박엿에 이르기까지 얼핏 떠오르는 종류만 해도 손으로 다 꼽기 힘들...
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호박 감자전과 고추 오징어 조림 입니다. 2023.01.10해당카페글 미리보기
호박 감자전과 고추 오징어 조림에 필요한 재료 일단 요리에 필요한 재료를 깨끗이 준비합니다. 싱싱한 오징어는 소금을 뿌려 주방 냅킨으로 아래 부터 껍질을 벗기고 새로로 칼로 절단한다. 1. 강판에 갈은 감자에 부침가루, 밀가루를 15%넣어서 잘 저어...
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눈솔님의 호박 갈치조림 따라하기~ 2022.09.08해당카페글 미리보기
눈솔님이 호박 갈치조림을 먹음직 스럽게 올리셔서 저도 따라쟁이 했어요 레시피 올려주신대로 했더니 맛나게 잘 되었습니다 어제 눈솔님 덕분에 저녁식탁이 즐거웠습니다 감사합니다~~^^
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호박밥과 우엉조림 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 호박밥과 우엉조림입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쌀 2컵, 단호박 150g, 우엉 400g, 마늘 1쪽, 식용유(약간), 통깨...