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남편&딸이 게눈감추듯 먹어버린 홈메이드 대게살샐러드 2017.02.13해당카페글 미리보기
잘 다녀오세요. *^^* 대게는 찜, 탕, 샤브샤브, 회, 쌀죽, 그라탕 등 다양하지만 대부분 쪄서 먹어야 제맛이긴 하지요. "크고 속...구분하기도 하지만 같은 동해바다에서 잡은거라네요... 홍게는 대게와 크기나 생김새가 비슷하나 색깔이 더 붉고 대게에...
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붉은대게 어획량의 48%를 차지하는 속초바다의 싱싱한 붉은대게를 맛볼수 있는 속초수협동명항활어센타 2013.04.16해당카페글 미리보기
종인 홍게는 몸 전체가 붉은색이어서 붉은대게라고 불리는데 겨울에서 봄에 이르는 계절에 그맛이 가장 좋다 붉은대게는 수확량이 적은 대게는 6월~10월까지 조업금지기간이 지정되어 가격이 비싸고 연중 판매가 어려운 반면 붉은대게는 일년내내 조업이...
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대게 찌는 법... 대게 요리모음 2015.09.03해당카페글 미리보기
대게그라탕 『재 료』 대게 뚜껑, 대게살 약간, 대게 후레이크 약간, 밥, 양파, 옥수수, 피망, 당근, 피자 치즈, 그외 필요한 양념 (빵가루, 땅콩가루, 파슬리 등등) 베샤멜 소스 (버터1½큰술,밀가루1½큰술,육수1컵,우유½컵,소금,후추) 『조리법』 ①...
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'한우 우벤져스'를 만나다 2019.11.22해당카페글 미리보기
구이, 홍게 딱지 감자무스, 대하 완탕, 산나물 솥밥과 오국, 오늘의 셰프 디저트가 제공된다. 또한 콜키지 프리 정책으로 고객들의 부담을 덜어 와인 애호가들의 즐거운 발걸음도 이어지고 있다. 제철 식재료로 선보이는 섬세한 요리와 한우의 환상적인...
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대게, 가정에서 손쉽게 찌는 방법과손질법 2014.02.09해당카페글 미리보기
말하자면, 홍게 쪽이 좀 더 짭조름했으며, 단맛과 쫄깃한 식감은 근소하게나마 대게가 앞서는 듯하였으나 뚜렷한 차이는 아닙니다. 이는 시즌에 따라 차이가 클 수도 작을 수도 있으니 참고하시고요. 지금(1월)은 시즌 초반이라 대게 살이 80%가량 찼다고...
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손자 돐도 챙기지 못하고 ~~ 2020.08.21해당카페글 미리보기
같이 입을 다물었네요 몇일이나 실행에 옮기려는지?? 지난번 홍게가 가공공장까지 가서 어떻게 가공되는지 화면으로 다 보고는...게 다리에 살을 뭉치고 게딱지에는 치즈까지 넣어 게그라탕을 만들듯 치즈까지 얹어 급냉동시키는것 까지 보여주더군요...
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매주 수요일 맛집기행과 알찬 스터디! 관심있으신분! 2011.08.07해당카페글 미리보기
대게, 홍게, 라면, 짜장면, 탕수육, 짬뽕, 깐뽕새우, 생선초밥, 수제비, 홍합, 대합, 소라, 핫도그, 스팸, 토스트, 오뎅, 우동, 스파게티, 라자냐, 된장찌게, 김치참치찌게, 불고기, 갈비, 갈비살, 삼겹살, 두부동그랑땡, 녹두전, 빈대떡, 비엔나 소세지...
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탤렌트 김지호가 찿아간 일본 도야마에서의 오감만족 여행 (KBS,2/11~2/15, 8시20분) 2013.02.11해당카페글 미리보기
살만 쏘옥~빼낸 홍게 사시미와, 게 뚜껑의 기막힌 맛을 선사하는 홍게 구이, 거기에 샤브샤브, 찜, 초밥, 그라탕까지! 난생처음 보는 홍게 요리 앞에서 김지호 숨 쉴 틈조차 없다! 먹고, 먹고, 또 먹고! 김지호, 이제야 진짜 게 맛을 알았다! 12월부터 1월...
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산, 바다, 계곡, 폭포까지 한 방에! 2005.08.18해당카페글 미리보기
게가 더 많다. 홍게는 종표가 없고, 폭탄게는 영덕대게보다 다리가 짧다. 암팡지게 꽉 찬 게살과 특유의 풍미를 지닌 영덕대게와...맛집. 찜과 탕뿐만 아니라 대게를 이용한 갖가지 요리를 선보인다. 대게로 초밥, 전, 김말이, 그라탕, 게장밥, 피자...
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돌잔치 뷔페 추천/홍록기 파티하우스/노원점/노원역 돌잔치 추천 2016.02.12해당카페글 미리보기
너무 좋아요. 얼음위에 올려져 있어서 신선도를 유지하기 좋아 보였어요. 샐러드 코너에는 다양한 종류의 샐러드와 홍게로 만든 그라탕 까지... 메뉴가 너무너무 다양해요. 깔끔하게 셋팅되어 있어서 만족스러웠고. 고급스러운 느낌에 맛나는 음식...