카페검색 본문
카페글 본문
-
홍합전 만들기 2012.02.17해당카페글 미리보기
있어서 따로 간을 하지 않았는데요. 심심한것이 싫으신분은 소금 약간 추가하여도 된답니다. [참고] ♬ 제철 맞은 홍합 손질법 & 보관법 부침가루를 무쳐 놓은 접시에 담아 두었어요. 아주 골고루 잘 묻었네요. 달걀을 풀어 체에 내려 알끈을 제거하고...
-
홍합매운탕/홍합탕 2013.01.10해당카페글 미리보기
지는 간단조리의 홍합탕 자세한 포스팅 들어갑니다. ◈ 홍합매운탕/홍합탕 ◈ [참고]♬ 홍합요리 모음집 & 홍합손질*보관법 홍합은 깨끗이 손질하여 준비를 합니다. [재료] 홍합 한바가지, 물 홍합이 반정도 잠기는양 , 마늘2쪽, 맵지 않은 홍고추 1...
-
홍합매운조림*호두콩자반*소고기장조림 2012.01.21해당카페글 미리보기
기름을 두루고 저민마늘과 홍고추를 넣고 마늘이 놀놀하게 익으면 홍합과 조림장을 넣어 섞는다. [참고]♬ 제철맞은 홍합 손질법 & 보관법 * 위에 간은 그리짜지 않은 간이니 개인의 기호에 따라 양념을 가감하고, 매운맛은 홍고추로 조절한다. (고추는...
-
겨울 별미, 홍합 칼국수 2014.02.15해당카페글 미리보기
참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 [참고]♬ 홍합요리 모음집 & 홍합손질*보관법 ◈ 겨울 별미, 홍합 칼국수 ◈ 명절전에 왔던 홍합입니다. 두어집 나눔하고.. 맛짱네도 몇번 먹을 양을 남겼습니다. 남긴것으로는 홍합탕도...
-
♬ 바다의채소 미역! 물미역 손질*보관*요리법 2015.02.28해당카페글 미리보기
보관법 포스팅합니다. 미역의 고장으로 유명한 기장미역이예요. 바다에서 건져서 집으로 쓩~~^^ 아주 싱싱한 상태에 배송이 되어 온답니다. 윤기가 반지르르.. 데치기 전에 물미역은 갈색이이 짙어요. 바다에 건졌을때의 물미역(사진제공.필규수산) 박스를...
-
친근한 음식의 보관법.......... 2011.04.14해당카페글 미리보기
메뉴. 홍합(400g)에 화이트와인(3/4컵)을 붓고 입이 벌어질 때까지 끓이다가 생크림(2컵)을 위에 쭉 부어서 걸쭉해질 때까지 끓이면 끝. 소금, 후춧가루로 간을 하면 굉장히 이국적인 음식이 만들어진다. 6. 젓갈→달걀찜 할 때 가장 적당 명란젓이 남았을...
-
홍합요리 2012.02.18해당카페글 미리보기
보면 요리조리 쓸모가 많은 식재료랍니다. 더군다나 남녀노소에게 필요한 영양소가 가득! 알고보면 아주 쉬운 홍합손질법과 영양, 보관법, 홍합요리를 모아서 정리하여 보았어요. 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고...
-
미역의 효능 보관법 2009.08.16해당카페글 미리보기
곳에 보관하게 되면 곰팡이가 슬게 되는데, 이때는 진한 소금물에 담가서 곰팡이를 깨끗이 씻어낸 뒤에 다시 그늘에 바삭바삭할 때까지 말리면 된다. ▶ 미역의 효능 1) 강압작용 : 미역 속에 들어있는 히스타민을 비롯한 강압물질들은 혈압을 부작용 없이...
-
전 뭐니뭐니해도 수다방이 제일 좋습니다.하하하하 -지렁이 보관법- 2010.09.14해당카페글 미리보기
냉장실에 보관하세요. 그리고 이틀에 한번정도 밖에서 몇시간씩 두고요. 그러다보면 팔팔?한 놈처럼은 안되지만 미끼로는 사용할만할 것입니다. 만일 얼거나 썩어 들어간다면 모래가 작기 때문입니다. 모래의 원리를 아시죠? 모래는 보호능력이 뛰어납니다...
-
홍합 콩나물 무국 2009.11.11해당카페글 미리보기
1/2대, 다진마늘 1T, 청주 4T, 생강 (손가락 두마디크기), 후추 홍합은 맛있지만 손질하기가 쉽지않죠~~ 싱싱한 홍합 고르는 법과 손질법 & 보관법도 살짝 쿵 알려드릴께요~~ 홍합 영양 홍합은 지방이 적고 비타민, 칼슘, 인, 철분, 단백질, 무기질이 풍부...