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매실을 쪄서 말려 만드는 금매주 2019.06.13해당카페글 미리보기
술을 담그기에 청매 받은 것을 상온에 2일 정도 두었습니다. 그랬더니 말랑해지면서 누르스름한 기가 돌더라구요... 뭐 물론 나무에서 익은 황매만큼은 아니지만 단단한 청매가 좀 물러졌어요... 처음에 잘 씻어서 찜통에 넣고 3분간 쪄봤는데... 붙여...
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6월 4주 활동사진입니다.-과일품은 요거트 아이스크림 외 2019.06.28해당카페글 미리보기
이번주는 '또또와 사과나무'그림책을 통해 동물들의 다양한 특성을 관찰하고 내가 좋아하는 동물들을 찾아보고 흉내내며 내가 잘할 수 있는 것들에 대해 이야기도 나눠보았어요. 7월은 "재미있는 여름이에요"를 주제로 한달동안 우리 새싹이들과 건강하고...
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매실과육 고추장 2010.12.23해당카페글 미리보기
음력 시월에 고추장 담그기(고추장이 숙성하기 좋은 기온과 햇빛) 재료 : 고추가루6키로 (10근). 메주가루 3키로, 찹쌀 6키로...8), 간수빠진 굵은소금, 조선간장약간, 조린매실과육, 담근주, 매실청, 조청7kg. -매실과육 준비- 매실액을 걸러낸 매실을...
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매실주, 매실청, 매실식초 만들기 2009.06.19해당카페글 미리보기
매실 주(1:3:0.3 정도) 재료: 황매실 1kg, 소주 3리터, 설탕 300그램(1:3:0.3 정도) 매실에 칼집(4번정도)을 내고 설탕과 매실을 섞어 밀봉한 하여 1차 우려 낸 후(7일) 술만 딸아낸다. 2차 우려 낸 후(10일) 술만 딸아낸다. 3차 우려 낸 후(15일) 술만...
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월별할일 2017.10.23해당카페글 미리보기
솓족씨앗 담그기 싹틔우기 ☎930-4150 식량 작물 ○ 종자소독 철저 약제소독 적용약제로30도씨 물로 48동안침지-물한말에 종자 10kg정량, 온도 침지시간준수중요.벼씨 발아기 이용하면 아주 편리함니다. 온탕소독 60도에서 10분간침지한 후바로 냉수처리...
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매실장아치담그는 2017.06.14해당카페글 미리보기
장아찌담그기,소금넣은매실장아찌,소금매실장아찌 이번 한주간은 매실장아찌 담을 시기입니다. 저는 며칠전 매실25kg로 장아찌를 이미 담았는데요. 올해는 매실장아찌에 소금을 약간 넣고 하는 방법으로 담아봅니다. 매실장아찌 담그는 방법은 설탕만 넣고...