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폭풍흡입하게 되는 송어물회국수&송어비빔국수 만들기 2014.01.06해당카페글 미리보기
비빔국수!!ㅋ 아!! 맛이 상상되어 글을 쓰는 이순간,,, 침샘분비 작렬입니당.ㅋㅋ 저는 그냥 회는 못먹는데... 이렇게 비빔국수에 송어 쏭쏭 넣어주면 초고추장과 어루러진 다른재료들 때문인지 맛있더라구요. 그 래 서 은근 잘 먹어요.ㅋㅋ 물회국물에 채...
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[완도맛집] 완도의 별미 `전복회덮밥` 2007.04.10해당카페글 미리보기
마음가짐으로 만들기때문에 음식에 신뢰가 간다) 완도에서 전복회덮밥을 처음으로 개발한 김정자 사장님에 따르면 일반 생선회를 먹을 때 채소 같은 것을 한쪽으로 남기는 사람들도 전복회덮밥 먹을 땐 깨끗이 비운다고 한다. 그 만큼 맛이 있다는 방증이...
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우리 어릴 적, 해삼은 참 비쌌죠. "전음방"표 먹거리로 뚝딱 만들었어요!(해삼초회,물회,회무침,고노와다비빔밥,해삼회) 2014.06.13해당카페글 미리보기
2배사과식초를 추가하여 간을 맞춥니다. 해삼물회 해삼회와 초고추장 ※고추장:고춧가루와 멸치액젓,매실청, 곽은영님의 현미...천일염으로 직접 담근 고추장 미리 만들어둔 초고추장 ※초고추장 만들기 햇살농원 김선화님네 미니사과15kg (4월에 구입...
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가을 전어철이 왔어요~♬ 전어회,전어회무침,전어구이- 딸에게# 2011.08.25해당카페글 미리보기
먹는 방법은요~ 전어회,전어회무침,전어구이~어느것을 먹어도 맛난 전어 오늘~ 다아~ 먹어봐요~ㅎㅎ 전어회 전어회무침 전어구이 만들기 전어회 : 전어 전어무침 : 전어,오이,양파,양배추,실파,청홍고추,초고추장 전어구이 : 전어 ,소금 초고추장: 고추...
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멍게 회, 멍게 초밥. 고급 초밥(스시)집 부럽지 않아요. 2014.04.22해당카페글 미리보기
초밥 만들기 멍게 회와 멍게 초밥 맛집 블로거들이 소개하는 스시를 보면 정말 침넘어 가고 먹고 싶더군요. 생선회라면 자다가도 벌떡 일어날 정도로 회를 좋아하거든요. 주말에 식구들에게 집합 명령(?)을 내리고 멍게회와 초밥을 만들었어요. 전 요리가...
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초고추장.강된장.양념간장.김치양념으로 더욱 맛있는 시원한 비빔밥 2004.06.27해당카페글 미리보기
버섯을 돌려 담은 다음 양념간장을 곁들인다. 양념간장 만들기 재료간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕·깨소금·참기름·미림 1...넣어 잘 섞은 다음 마지막에 참기름을 넣어 섞는다. 참치회 초고추장 비빔밥 재료 밥 2공기, 냉동참치 150g, 상추 3...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
낙지 회·초무침·데침·연포탕·탕탕이(각 5만5000원) ▷여수 새조개 초무침·샤부샤부(각 15만8000원) ▷목포 생조기 매운탕(1인 1만3000원) ▷목포·제주 갈칫국(1인분 1만8000원) 등이다. 일품요리는 대략 4인분 기준이다. 한 가지로 배부를 수는...
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짜지않고 맛있는 고구마 쌈장 & 전어회를 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 된장 쌈장만드는 법 2013.09.01해당카페글 미리보기
쌈장을 만들기 위하여.. 두부나 보리밥, 감자 등과 같이 조리를 하는데요. 오늘은 고구마를 이용하였답니다.^^ 찐고구마는 곱게 으깨어 주고, 된장, 표고버섯가루, 홍고추를 넣어주세요. [튀김] 비요일 맛있는 간식, 고구마튀김 미리 만들어 놓은 육수를...
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여름내 간단하게 때운? 집에서 만든 회덮밥 2018.08.19해당카페글 미리보기
덮밥.^^;; 만들기 어렵고 비싸면 제가 해 먹겠어요? 제가 사는 영덕은 대게로도 유명하지만 그건 겨울철 음식이고 원래 영덕은 은어로 유명하답니다. 조선시대 임금님 진상품은 대게가 아니라 은어였대요. 지금은 씨가 말라 은어의 시대는 가고 이곳만의...
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밥도둑이 따로 없는 ~~회비빔밥(메가리회) 2016.05.23해당카페글 미리보기
집표 초고추장 지금 제철인 생선 메가리 ( 아지,전갱이 )의 효능을 알아보면 성인병 예방, 눈 보호, 피부건강, 중성 지방과...예방에도 좋다고 합니다 감칠맛이 뛰어나며 생선 특유의 냄새가 거의 없기 때문에 초밥,회, 소금구이, 조림등 다양한요리...