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나를 위한 제철 밥상 - 생체 시계를 회복하는 행복한 밥상 2012.04.01해당카페글 미리보기
자연산 횟감-병어 시원한 여름철 식재료-오이 시들지 않은 아작한 풋고추를 먹고 싶다 애호박과 오이로 만든 신선한 만두 8월...넣은 고구마순볶음 추석 음식-먹을 것과 추억할 것 가을 전어의 고소한 맛이 돌아왔다 10월 콩잎 장아찌-된장에 박고 멸치젓...
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제철 방어 맛 보러 오세요 2010.10.30해당카페글 미리보기
비롯해 남중국해, 대만, 일본 등지에 분포한다. 겨울철 횟감으로 인기가 높으며 머리부위는 지리나 구이로도 맛이 일품이다...특히 방어는 북서계절풍이 불어오는 10월말부터 이듬해 2월까지가 제철이며, 물살이 세기로 유명한 가파도와 마라도 인근 바다...
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겨울이 제철인 바다의 카멜레온 '넙치'"광어" 2008.11.08해당카페글 미리보기
맛을 느낄 수 있어 최상의 횟감으로 사랑받고 있다. 넙치는 날갯살이 가장 맛있는 부위인데 양쪽 지느러미나 꼬리 가장자리에...단백질과 콘트로이틴황산이 많이 함유돼 있어 피부미용에도 효과가 있다. 넙치의 제철은 10월에서 다음해 2월까지 늦가을과...
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6월 제철 음식 2015.06.07해당카페글 미리보기
제철이다. 10월에서 이듬해 4월이 산란기인데 이때는 맛이 떨어진다. 점농어는 민농어에 비해 성장이 빠르며 겨울철 저수온기에도 성장이 가능하여 우리나라 서. 남해안의 주요 양식어종으로 각광받고 있다. 몸집이 클수록 맛있으므로 큰 생태보다도 더 큰...
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다시 문연 강진군 ‘마량 놀토수산시장’… 첫날부터 6000명 몰려 2023.04.27해당카페글 미리보기
거쳐 10월 28일 최종 결선을 치른다. 또 월별로 다양한 장르의 음악회를 연다. 지난 22일 개장한 전남 강진군 마량놀토수산시장에서 방문객들이 축하 공연을 관람하고 있다. /강진군 제공 놀토수산시장은 접근성이 개선됐다. 강진읍과 마량면을 잇는 왕복...
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주문진해수욕장 여행정보 2023.06.16해당카페글 미리보기
가까워서 횟감이나 매운탕거리를 쇼핑하기에 좋다. 주문진해수욕장은 소돌마을에서 향호리까지 약 1km의 백사장을 따라 형성된 해수욕장이다. 해안의 경사가 완만하며 수심이 얕아서 가족 단위 피서지로 좋다. 바닷물이 맑아 물속으로 보이는 조개를 잡을...
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10월 제주 관광지 추천 여러곳 여행하기 좋은 계절 2022.10.17해당카페글 미리보기
단점이라면 10월에는 방문객들이 매우 많다는 것 정도가 되겠습니다.^^ 2. 아쿠아플라넷 제주 아쿠아플라넷 제주는 입장료가 조금 있는편입니다. 대인 40,700원 , 청소년과 경로는 38,900원이며 13세 이하 소인은 36,900원이구요 . 36개월 미만은 무료...
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계절별 먹거리(해산물) 2022.09.23해당카페글 미리보기
10월까지가 제철입니다. 전복의 산란기가 11월경이기 때문에 알을 낳기 위해 영양분을 가득 담아둘 8월부터 10월까지가 가장 맛이 좋고 영양분이 많습니다. 전복 못지않게 보양식으로 즐겨 먹는 장어도 초여름인 6월부터 10월까지 영양이 가장 풍부합니다...
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닭, 개는 비켜라! 정1품 보양식 민어가 나가신다. 외1건 [허주작가님께서주신글] 2022.09.18해당카페글 미리보기
고소한 횟감으로, 얼큰한 매운탕으로, 껍질과 부레, 뼈까지 버릴 게 없다. 또한 비늘과 쓸개 빼고는, 버릴게 없다. 민어회는 떡처럼 도톰하게 썰어야 한다. 이렇게 두꺼운 회를 어찌 먹나 싶지만, 씹을수록 살에서 단맛이 난다. 부드럽고 차지기가 인절미...
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서해안의 해산물 계절별 총정리 2003.05.09해당카페글 미리보기
4~10월 제철: 4~5월 문의: 부안수협 063-584-9400 서해안과 일본, 중국 등지에 분포하는 백합은 모래와 진흙이 반쯤 섞인 곳에서 주로 서식하는데, 특히 바닷물과 민물이 합하는 지역에서 많이 난다. 백합의 명백을 이어가는 곳은 전북 부안과 김제 일대의...