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강원도 봉평영농조합 '쓴메밀차' 2013.03.05해당카페글 미리보기
을 100% 원료로 사용하고 있다. 그래서 일반 메밀(단메밀)보다 루틴(비타민P) 함량이 높고 단백질과 불포화지방산이 풍부하다. 장호식 봉평영농조합 대표는 "쓴메밀은 일반 메밀보다 루틴 함량이 70배가량 높다"고 말했다. 루틴은 항산화 및 항암 기능이...
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먹거리X파일에 소개된 부산 연제구 거제동 착한 판메밀을 먹어봤더니 -봉평 면옥 2016.08.07해당카페글 미리보기
만들어 판매했었다고 하는데요. 방송 후에는 80% 메밀 면을 하루 100인 분 정도를 만들어 팔 예정이라고 합니다. 이곳의 특징 중...착한 식당 액자와 함께. 봉평 메밀 협동조합에서 생산하는 100% 국산 메밀을 사용한다고 하는 원산지 증명서 등이 눈에...
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봉화군농업기술센터 봉화메밀신상품, 선물용 혼합곡 출시 대박 2014.07.06해당카페글 미리보기
마케팅 판매 전략에 소매를 걷어 붙이고 있다. 농촌진흥청이 주관하고 경북농업기술원이 지원하는 경북잡곡산학연협력단(단장 김건우/안동대교수)은 올해만 메밀 빵, 메밀솔방울 과자, 소비자 맞춤형 혼합곡, 영양만점 효도상품인 물에 녹은 칼슘 혼합곡...
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TV 속 "국수" " 냉면" 맛집 2010.06.17해당카페글 미리보기
여름엔 메밀국수가 인기다. 쌀과 밀가루를 적정 비율로 섞어 면발이 차지고 부드러운 것이 특징. 손반죽 소면을 1kg당 3000원에 판매하고 있다. 방영_ MBC <생방송 화제집중> 가격_ 3000∼5000원 위치_ 경기도 의정부시 의정부3동 문의 031-873-6533 일본...
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[평창]봉평 메밀꽃 축제장의 먹거리, 봉메찐빵, 막국수 체험, 인절미 2013.09.13해당카페글 미리보기
빵집안에는 찐빵외에도 메밀로 만든 다양한 상품들을 판매한다. 택배도 된다고 하니 참고하시길.... 그리고 축제장인 가산공원쪽...신청할수 있다. 국수틀 메밀가루를 직접뭉쳐서 국수틀에 넣어 누르면 100% 메밀막국수가 나온다. 끓는물에 들어가면 바로...
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하동 북천 코스모스, 메밀꽃축제 들판을 다녀오다 2008.09.22해당카페글 미리보기
4동을 운영해 솔잎한우 모듬으로 로스구이 및 메밀국수 메뉴로 안심, 등심, 채끝, 낙엽살, 치맛살, 앞다리, 우둔, 설도, 뒷다리...400그램 2만원으로 1등급이상 한우만 판매하고 있다. 싸락눈처럼 피어오르기 시작한 메밀꽃밭 17㎡(5만평)은 작황이 좋아...
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쓴메밀 2015.07.25해당카페글 미리보기
개발함으로써 100% 메밀만으로 건국수를 제조할 수 있는 기술을 개발하여 특허출원하였다. 또한 다양한 광처리를 통해 쓴메밀의...현재 산업체와 공동으로 쓴메밀을 이용한 고부가가치 식품소재들을 개발하여 판매 단계에 있으며, 소비자들의 신뢰...
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한국의 국수 2021.12.12해당카페글 미리보기
본격적으로 판매하기 시작하면서 유명해 진 것으로 알려진다. 이곳은 제주도 고산에서 생산되는 특유의 두꺼운 대면을 아직까지...우동면이라 불리는 굵은면을 사용하고 있으며, 현재 이러한 국수는 크게 인기가 없어 골막식당에서만 사용하고 있는 것으로...
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한,베,미 쌀국수 이야기... 2016.05.21해당카페글 미리보기
분류되어 판매되더라구요~ 물론 제가 다녀본 식당이 전부는 아니니 참고만 하시길 바랍니다 ^^ 거의 모든 프렌차이즈 베트남 쌀...사이즈의 쌀국수를 많이 쓰죠~ 하지만 가끔 태국식 쌀국수 식당에선 면의 종류를 선택할 수 있기도 하죠. 베트남에선 쌀...
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집 나간 입맛 돋우러 떠나는 강화섬 냉면 기행 2023.08.05해당카페글 미리보기
매콤한 무생채와 면을 함께 곁들여 먹는 게 꿀맛이다. 평양냉면이 어색하거나 입맛에 맞지 않는다면 또다른 별미인 들기름 메밀국수를 추천한다. ■ 서령 하루 200그릇 한정 판매하는 담백하고 깔끔한 평양냉면 전문 맛집이다. 순도 100% 메밀과 강화섬의...