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8월 제철 생선 (낙지,민어,대하,보리새우,전어,갯장어,문어,성게,소라,오징어,가자미,먹갈치,참조기) 입니다. 2017.08.03해당카페글 미리보기
8월 제철 생선 갯펄낙지- 금어기가 풀렸고 세발낙지철 시작됩니다. 산란철이 끝나고 이제 크기 시작하는 작은 세발낙지는 젓가락에 감아 먹기 좋은데 8월에 드시면 한입크기에 세발낙지 맛 보실수 있습니다. 민어- 산란철이 시작되었으며 암,수 구분하여...
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먹어서 지켜요, 토박이씨앗살림_8월 2023.08.07해당카페글 미리보기
이용을 높이는 활동을 펼치고자 합니다. 매월 카드뉴스 발행으로 우리씨앗농장 소식과 제철 물품을 소개하고 따라하기 쉬운 요리법을 제공합니다. 8월의 제철물품은토박이가지와 노각입니다. 이맘때 만 만날 수 있는 가지와 노각은 여름 입맛을 돋우는...
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제철채소꾸러미를 소개합니다~~~ 2023.04.21해당카페글 미리보기
예정입니다. * 8월 첫주(휴가), 추석기간은 꾸러미가 쉽니다. - 회당 : 25,000원 - 구성 : 채소 및 유정란, 청국장, (노국환...하여 짝궁을 찾아서 연결합니다. (2명 혹은 3명) ^ 채소 요리가 쉽지 않아요? : 요리를 함께 해 보면 어떨까요!!! - 안양YMCA...
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8월 제철 음식 2019.08.06해당카페글 미리보기
철 영양 간식으로 사랑받는 고구마는 이미지와 달리 8월부터 가을까지 제철이랍니다. 토마토와 마찬가지로 남미가 고향인 고구마...널리 쓰였고, 현재는 달콤한 맛을 활용하여 다양한 요리의 재료로 쓰이고 있습니다. 우리나라에서 주로 재배되는 고구마...
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제철 요리 7월 8월 9월 2019.08.13해당카페글 미리보기
제철재료 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 7월 근대 동부콩 메밀 복숭아 블루베리 사과 수박 오이 옥수수 장어 제철재료 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 8월 대파 더덕 밤 비트 양하 열무 용과 전복 참깨 포도...
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월별 제철 해산물 2023.02.02해당카페글 미리보기
줘야 함 찜, 부침, 파스타 등 다양하게 요리 가능 ▣ 자리돔 월별 제철 해산물 월별 제철 해산물 자리돔 5월 말~6월 제주여행...살이 두꺼워서 식감이 아주 좋음 ♡ 7월~8월 ▣ 민어 월별 제철 해산물 월별 제철 해산물 민어 초복~말복 사이에 제일 맛있는...
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
원추리는 8월경 꽃봉오리를 따서 햇볕에 말린 것을 금침채라 하는데 해열제로 쓰인다. 불면증과 몸의 부종, 이뇨에 좋다. 또한 비비추는 기침과 가래의 치료약으로 쓰이며 여성의 대하 치료에 좋고, 자궁 출혈에 특이한 효능이 있다. 우리 조상들은 오랜...
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[7-푸드와인페어링] 여름제철 민어요리 2022년 8월 20일(토) 2022.07.11해당카페글 미리보기
2022년 8월 20일 토 6시 와인글라스 7번째 푸드와인페어링을 여름의 제철 음식인 민어회와 민어요리를 합니다. ■ 1번째는 냉장고를 부탁해 나오신 김형석쉐프님과 프랑스요리 ■ 2번째는 쿡가대표, 냉장고를 부탁해, 6시내고향, 강호대결중화대반점 출연...
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8월 요리이벤트 당첨자 발표합니다 2013.09.02해당카페글 미리보기
믿습니다. 8월 요리이벤트에 응모 해주신 분들과 항상 요리방을 응원해주시는 회원님들께 모두 감사인사 전합니다~ 요리방이벤트 당첨자를 발표할게요~ 나리꽃님, 시온산님, 사과나무좋아님 축하합니다~ 당첨되신 세분께는 감사의 선물로 친사모상품권 1만...
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건강하게 입맛을 돋궈 줄 8월 제철음식 2018.08.08해당카페글 미리보기
합니다. 그렇다면 이 더위에 어떤 음식을 먹어야 할까요? 8월 제철을 맞은 음식들로 건강하게 입맛도 되살려 보세요. ■ 건강...도라지 특유의 쓴맛이 싫다면 물에 충분히 담궈 뒀다 요리하면 쓴 맛을 조금 날릴 수 있습니다. 도라지는 잔뿌리가 비교적...