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마트에서 볼 수 있는 IPA(India Pale Ale) 맥주들 2017.05.03해당카페글 미리보기
비싼지 모르겠네요. <기타> 칼데라 IPA. 5천원 이하의 가성비 좋은 IPA였지만 현재 캔은 수입이 중지된 상태입니다. 병으로...더 마시기 편하라고 도수를 4~5도 정도로 낮춘 맥주) 입니다. 알코올 도수만큼 가격도 낮으면 좋을텐데 그렇진 않습니다ㅠ...
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맥주/일본. 2024.01.17해당카페글 미리보기
맥주로 알콜 도수는 4.5% 나기사(Nagisa): 일본 혼슈 중남부 와카야마현에 위치해 있는 나기사 비어 양조장에서 양조하는 맥주이다. 비어 오!(Beer Oh!): 일본 규슈 동부 오이타현에 있는 구주 코겐이라는 이름의 크래프트 맥주 양조장에서 만드는 맥주...
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햇살 같은 액체… 위스키가 없는 삶이라니, 어휴! 2023.11.11해당카페글 미리보기
에일(IPA), 자극적인 신맛의 사우어 맥주 등의 시대가 끝나고 다시 ‘필스너(라거) 시대’를 맞이하는 모습이다. 와인 양조 트렌드 또한 오크 숙성을 지양하고, 오크 숙성을 한다 해도 오크 캐릭터가 잔잔하게 받쳐주면서 미네랄리티를 강조하는 캐릭터의...
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알콜이야기 2013.12.28해당카페글 미리보기
수산화기/ -OH) 가 치환된 물에 잘녹는 유기화합물이다 알콜중에는 석유와 섞이는 놈도 있고 그렇지 않은 놈도 있다 그런데~~~ 여기서 멈추면 재미 없죠^^ 저번 장난질은 석유 70 + IPA 25 + 톨루엔 5 비율로 불질 했는데 위 비율은 석유에 세가지 알콜 약...
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[수제맥주만들기]전체 곡물로 맥주(American IPA) 만들기 2014.08.30해당카페글 미리보기
원형상태로 된다. 탁한색-English Pale Ale 밝은색=America IPA 후발효 : 상온(18~21도-전발효와 온도는 같음)에서 2주 정도...따로 관리해야 함 : 효모가 다량 포함되어 발효시간이 단축됨 알코올 도수=(초기비중-종료비중)*131+0.3 (1.062-1.010)*131+...
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Guinness의 Lager와 FireStone Union Jack IPA. 2016.01.12해당카페글 미리보기
많이 느껴지네요...ㅎㅎ FireStone의 Union Jack IPA. 역시 평점이 좋은 놈은 말이 필요 없네요...ㅠ.ㅠ 강하면서 조화로운 홉의 향이 입안 전체를 감싸돌고, 높은 알콜에도 불구하고 전혀 강하게 느껴지지 않는....하지만 훅가는...역시 IPA 당분간 이...
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영국맥주-2.English IPA(India Pale Ale) : 민타임 IPA 2014.08.25해당카페글 미리보기
민타임 IPA -ESB 보다 강화 버젼 : 도수와 쓴맛이 더 올라감 -전세계적으로 가장 인기 있는 맥주(클래식한 전통 IPA): 인기는...먹이기 위해 보내면 맥주가 상해 먹을 수 없자 알코올 도수를 높이고 홉을 더 첨가해 보존과 향균성으로 인해 부폐하지...
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IPA제작용으로 사용한 WLP001 스타터 오염이 의심됩니다. 2011.07.19해당카페글 미리보기
추가에 IPA 3kg 캔에 드라이호핑으로 Cascade 6.8% 8g을 넣고 총 20리터 용량으로 기포기로 에어레이션을 하여 에어락 꽂고 발효를 시작하였습니다. 문제는 에어락 반응이 전혀 없습니다. 3일이 지나고 있는 시점에서도 반응이 없습니다. 발효온도는 적온...
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American IPA 레시피 조언 부탁드리게 되었습니다. 2014.06.23해당카페글 미리보기
안녕하세요. 이번에 아메리칸 IPA 완곡 작업을 하려고 뒤져본 결과 아래와 같은 레시피를 발견하였는데요. (http://cafe.daum...약간 손을 봤습니다.) 예상 초기비중 : 1.055 / 최종비중 : 1.016 알콜 : 6.0%, 색 : 6~6.5 SRM, IBU : 50 5.5Kg Pale Malt...
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더블 IPA 레시피 검토부탁드려요 2015.07.28해당카페글 미리보기
알콜도수도 높고 처음에 강한 쓴맛도 느껴지면서 마지막에 자몽향, 복숭아향의 풍미가 엄청난 맥주를 만들어 보고싶습니다. 알콜도수 높은 스컬핀느낌?? 상상으로 레시피를 짜봤는데요 가능한지, 문제가 없는지 검토 부탁드립니다. Type: All Grain Batch...