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소갈비찜-1/소갈비찜-2/소갈비찜-3/돼지갈비찜-1/돼지갈비찜-2/돼지갈비찜-3/매운돼지갈비찜/닭갈비찜-1/닭갈비-2/닭갈비-3/ 2005.07.06해당카페글 미리보기
만드는법; 1.우선 고춧가루에 간장과 설탕 물엿 사과즙 양파즙 생강즙 다진 마늘 청주 참기름 후춧가루를 모두 넣어 잘 섞어서...양념이 제 색깔을 내면서 맵고 진하다. 2.돼지갈비는 먹기 좋은 크기로 뼈를 중심으로 토막내어 살에 칼집을 몇번씩 넣어...
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돼지갈비 간장구이 2006.01.23해당카페글 미리보기
양상추 …… 1/4포기 꽈리 고추 ……… 4개 만드는 법 1. 돼지갈비는 LA갈비식으로 도톰하게 썰어 찬물에 담가 핏물을 뺀후 지방...끓인 후 걸러 낸다. 3. 2번의 간장소스에 손질한 돼지갈비를 넣고 30분정도 재워놓는다. 4. 석쇠를 뜨겁게 달군뒤 3번을...
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11월 14일 10주차 리포트 - Chicken a la king 2011.11.20해당카페글 미리보기
a la king Recipe ingredients 피망 - bell pepper, paprika, pepper, capsicum, pimiento, green pepper ingredients standard quantity unit chicken chick(영계) 1 ea green bell pepper 19 g red bell pepper 18 g blanc poivre 2 g flour 19 g clove...
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소갈비집-이글이글 숯불에 갈빗살 2023.04.01해당카페글 미리보기
있을 법한 이름을 가진 이 집은 간판 역시 특이하지 않았다. 단출하게 ‘소나무’만 적은 본새를 보면 흔한 백반집 같기도 했다...아니었다. 이 집에서 내놓는 갈비살은 손질하기 전 갈빗대가 다 붙은 짝갈비에서 정형한 것으로 갈비살 외에 살치, 늑간...
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삼시 세끼 집콕 밥상 2021.01.22해당카페글 미리보기
4분의 1컵 물엿 3큰술 후춧가루 3분의1 작은 술 만드는 법 찜용 LA갈비 2킬로그램을 깨끗이 씻어 한 번 헹군 후 찬물에 20분간 핏물을 뺀다 새로 볼에 찬물을 담아 준다 손질된 찜용 LA갈비을 담근 물에 맛술 설탕 각 반컵을 넣고 설탕이 녹도록 버무려...
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알토란 소갈비찜 레시피 2021.01.29해당카페글 미리보기
반 톨, 청양고추 1개, 진간장 반 컵, 국간장 1/4컵, 물엿 3 큰 술, 후춧가루 1/3 작은 술 [야들야들 소갈비찜 만드는 법] 1. 찜용 LA갈비 2kg을 깨끗이 씻어 한 번 헹군 후 찬물에 20분간 핏물을 뺀다. 2. 손질된 찜용 LA갈비 2kg을 담근 물에 맛술·설탕...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2014.06.20해당카페글 미리보기
소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1/2컵, 멸치다시마 국물 1/2컵, 조미술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 생강즙 방법 : 냄비에 멸치다시마 국물, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 중불에서 서서히 농도가 나도록 조린다. 사용 : 생선구이나...
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옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
소스 LA갈비양념구이 돼지고기 김치찌개 대구살떡찜 대하찜(새우찜) 동태찌개 두부전골 만두속을 넣은 김치전골 매생이 굴떡국 매운닭갈비찜 무쌈말이 매운등갈비탕 묶은지를 넣은 닭볶음탕 매운치즈 닭발볶음 문어초무침 미역된장국 미역국 4가지 방법...
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[중복주의][고전주의]흐뭇하고 추억돋는 외국인떡실신시리즈 총결산 2012.03.28해당카페글 미리보기
이라는 LA에 갈비집을 차린 것이다. (홈페이지: www.shinbbq.com) 영화 300의 제라드 버틀러와 마크론슨이 공동 출자하여 차려졌으며, 가게이름인 '신'은 한국인 쉐프인 'Simon Shin'의 성에서 따 지은 이름이라고 한다. 갈비, 삼겹살, 불고기를 비롯하여...
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최고의 반찬 비결 (비타북스) 10 2011.06.08해당카페글 미리보기
손질법부터 베테랑 주부의 노하우가 담긴 조리 팁까지, 친근한 말투로 쉽고 세심하게 설명해주고 있어 초보 주부들 사이에 인기가 높다. 특히 요안나 레시피는 누구나 따라하기만 하면 신기하게도 맛있는 요리가 완성되는 ‘정확한 계량’으로도 알려져...