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쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 레시피 2011.12.06해당카페글 미리보기
레시피 [ 만드는 법,Recipe] 재료(2~3인분)/ LA 갈비 약 500g, 블랜더에 갈아야 할 재우는 소스(Marinate): 간장 1/4 컵+ 2~3 cm 크기 생강+ 마늘 5쪽+ 양파 1/4개 + 배 1개. 추가 재료: 검정 통깨 1TBS,참기름 3 ts, 꿀 2TBS, 파 3 뿌리, 흰통깨 1/2 TBS...
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올림픽 역대 최고 기록 LA갈비찜(알토란) 2020.07.01해당카페글 미리보기
다시마, 물 2.5L 등의 재료가 필요하다. 여기에 양념 재료에는 설탕 200g, 간장 500cc, 맛술 100cc, 참기름 80cc, 간마늘 60g...200g, 당근 100g, 표고버섯(작은 것) 4개, 은행 10알을 준비한다. < LA갈비 만드는 법> 1. LA갈비 900g은 찬물에 10분 동안...
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LA갈비구이나 찜 만드는방법 2018.02.14해당카페글 미리보기
올설에는 LA갈비를 준비햇네요 마트가서 손질해놓은건 1키로 28.000원 손질안한건 21.000원이라 손질안한거로 넉넉히 삿네요...동백겨우살이술로 대체 간장ㆍ참기름 함께 간맞으면 끝 양념하는사이 핏물제거다된 고기 건져놓고 대파 숑숑~~ 양념에 푹...
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LA갈비 만드는방법 2003.05.29해당카페글 미리보기
맛난 양념 공식 간장과 물은 1 :4.5 비율로 당도는 간장의 65% 양파 반개, 배 반개, 다진마늘 , 조미료 약간, 정종 조금. 참깨, 다진파, 예를 들어 고기 1kg 간장 200g, 물 900g 당도는 흑설탕 기준 130g(설탕과 물엿 의 비율은 1:3) 그러니까 설탕 100...
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양념갈비의 효자 LA갈비 2009.10.27해당카페글 미리보기
먹었다는 혼자만의 행복을 하며... 양념 갈비의 효자 LA갈비 재료 : LA 갈비 5kg 양념 재료 : 맛간장 500cc, 갈은 배즙 : 100cc...전에 만들어놓은 간장... >>>맛간장 만드는법은 여기로<<< 갈비를 생각보다 듬뿍산것 같아 맘이 푸근하다. 1. 고기는 물...
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LA갈비구이...비싼 갈비를 실패하지않고 양념하는 법 2011.02.06해당카페글 미리보기
걸쳐 LA갈비를 쭉~~줄세워 두세요. (전 칼집을 잘게 넣은 불갈비용을 사용해 이 과정의 사진이 없습니다. 이해가 되시겠지요...놓고 녹이면서 물기를 뺀답니다. 이 사이에 양념을 만둘었다 고기를 양념에 재우시면 된답니다. 전 칼집을 낸 불갈비의 핏물을...
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맛있는 LA갈비 만들어봤어요^-^ 2011.10.05해당카페글 미리보기
뺀 LA갈비를 담가서 약 30분정도 재워주시고 30분이 지나면 꺼내서 아까 위에서 말한 갈비양념에 넣어서 2시간 정도 더 재워주세요 2시간이 지나면 팬을 달달 달구신후에 포도씨오일을 조금 둘러서 중간불에서 갈비를 살짝 구워주시면 되요^^ 야채도 함께...
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[아들딸 홀로서기] LA갈비 재우기 2012.04.15해당카페글 미리보기
갈비보다는 예전에 사용한 갈비가 더 마블링이 좋지요? 마블링이 좋은 갈비를 보여 드리느라고 사진을 올립니다 만드는법...해동하지 않은 갈비에 골고루 재워준다 * 보통은 갈비의 핏물을 빼느라 물에 담궈주는데요, LA갈비는 찜이 아니라서 물에...
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LA 갈비 2010.08.07해당카페글 미리보기
참기름 1T, 꿀 2T, 잣가루 2T. #양념 재료 : 간장 5T, 다진 마늘 3T, 생강즙 2t, 설탕 2T, 후춧가루 1/2t, 참기름 2T. ▶ 만드는 법 1. 갈비는 0.7cm 두께로 썰어 물에 씻은 후 소쿠리에 건져 핏물을 뺀다. 2. 양파,배,사과는 강판에 간다. 3. 분량의 양념...
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달콤하고 부드러운 맛, LA갈비구이 2007.08.28해당카페글 미리보기
된 LA갈비가 만들어진답니다. 7. 양념장이 어느 정도 졸아들면 고기를 넣어 바삭하게 익혀주세요. 고기에 양념이 쏙 스며들 때까지 익히면 된답니다. 8. 마지막으로 꿀을 뿌려 버무리면 끝~. 꿀은 가장 마지막에 넣어야 갈비가 훨씬 윤기 있어 보인다고...