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가을, 겨울 무 오래 보관하는 방법!! 2014.04.15해당카페글 미리보기
★ 가을, 겨울 무 오래 보관하는 방법!! ★ 11월 말에 친정 엄마께서 김장을 하기로 했거든요~ 조카 100일이 그때쯤이라 겸사겸사 저희도 내려가는데 김장때 쓰면 좋을거 같아 주말에 뽑아 온 무를 가져가려고 해요! 음~~ 그러니까 지금으로부터 한 20...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
담가서 보관한 뒤 필요할 때 먹는 것입니다. 냉장고가 없던 때에는 이러한 작업이 농사의 중요한 일부였습니다. 오늘 이러한 것을 배울 수 있어서 참으로 좋았습니다. 지금 나 자신이 농사하고 살아가는데 필요한 지식이기도 하지만 전통시대 우리 조상이...
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23년9월17일(일) 9차 붉은고추따기(약22kg), 겉저리용 무파종 2023.09.17해당카페글 미리보기
겉저리용 무파종 어제는 새벽부터 일어나 고향 벌초다녀오느라 바쁘게 움직였고, 돌아오는 길에 계속되던 비는 일욜 새벽까지 계속되었던 모양인지 일욜~ 늦잠으로 피곤을 달래고 일어났음에도 발코니에 빗방울이 맺혀있다.. 그리곤 아점으로 식사후 벌초...
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강원도 정선 무 마지막 판매 2022.11.09해당카페글 미리보기
10-15개 ) 택배비포함 무청포함 5번 반반 소포장 가을예쁜무 2 + 쌈배추 3 택배비포함 무청포함 (독신자 소가족 추천) 6번 칼라...10-15포기 택배비포함 무청포함 )(김치 /우거지 /삶아 냉동보관 ) 8번 파란 봄동같은배추 가득 1박스 10 - 15포기 택배비...
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초롱무 나눔 2022.08.03해당카페글 미리보기
오월 중순쯤 하시면 장마오기전 연하고 맛있는 무김치 맛볼수 있어요 가을엔 7뭘 말에서 8월초쯤 파종하여 추석때쯤 먹는무예요...저는 채종해서 먹은지 20여년 넘었어요 무 씨는 잘 말려 냉동실 보관하면 7~8년까지 발아가 잘됩니다 저도 몇년에 한번...
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가을무로 만드는 음식이 이렇게 많아? 2012.11.13해당카페글 미리보기
쉽게 사용되는 식재료이기도 하며 맛으로는 가을무가 최고라고 하잖아요~ 산삼에 버금간다는 요즘 나오는 가을 무입니다. 무요리...혈액순환도 촉진시킵니다. 무는 흙이 묻어있는채로 보관하는게 좋으며 잎이 푸른색이고 잔뿌리가 적은 것이 좋은 무이며...
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가을무로 첨가물 걱정없는, 치자단무지~~ 2013.11.06해당카페글 미리보기
잘 뒤섞어주면 끝~~ 자~~ 이제 보관통에 담고 절임액도 쏴악 부어주고 밀폐용기에 담아 한김 식으면 냉장고에 보관하심...거랍니다ㅎㅎ 맛있는 김밥..어여 만들어 먹고싶어지네요ㅎㅎ 가을무로 단무지도 챙겨보세요~~ 제철찾아삼만리는 제철식재료의 귀중...
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가을무와 은빛갈치의 맛있는 만남~갈치무조림 2009.11.10해당카페글 미리보기
한답니다 ^**^ 가을이면 가장 달달한 즙 가득한 무와 은빛통통한 갈치토막을 넣어 만든 갈치무조림 레시피를 올릴까합니다. 엄마나 할머니가 해주셨던 그 맛을 이젠 저두 흉내내봅니다 ^**^ * 재 료 * 무 1/4개(중),국물용멸치6~8개,마른다시마2조각,갈치...
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무청, 단무지, 무말랭이 가을무의 무한 저장요리 2011.11.15해당카페글 미리보기
무말랭이 가을무의 무한 저장요리 [만들기, Recipes] 1- 색색 초록으로 살아 있는 무청만들기 무청 또는 열무청, 청각무청...드는 창가에서 선풍기를 지속적으로 쐬어준다. 3- 며칠만에 샛초록으로 바싹말린 깨끗한 무청은 종이 봉투에 넣어 보관한다...