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간장게장 만드는법 2012.01.05해당카페글 미리보기
살 오른 꽃게를 1kg좀 넘게 준비했어요. 게장은 암컷으로 담아야 맛있다고 하는데, 암게 2마리와 살찐 숫게 3마리 섞어 해보려합니다. 이렇게 만드세요... 간장을 끓여 주세요. 5마리 정도에 몽고 간장 5컵, 물 3컵, 설탕, 소주 반컵씩, 마늘 5쪽, 생강1톨...
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양념게장 맛있게 만드는 방법 알려드려요^^ 2012.09.13해당카페글 미리보기
만들어 놓으면 정말 두말할 필요 없는 밥도둑입니다 여우네는 랑구는 꽃게 매운탕을 좋아하고 울 딸랑구는 간장게장을 아들이랑 여우는 양념게장을 좋아한답니다 다들 너무나 자기주장이 강해서 여우 어떨때는 정말 ㅠㅠ 이번에 구입한 꽃게로는 울랑구...
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약선이 아니라서 죄송합니더! 꽃게 요리 다 집합 ㅋㅋ~ 꽃게탕, 양념게장, 간장게장 2014.10.03해당카페글 미리보기
시원하고 살이 꽉 차서 빼먹을게 있더군요. 반주했는냐고요... 당연히... 맛있게 먹었습니다. 2. 간장게장 만드는 법 먼저 간장물 만드는 법 : 간장과 물 2:1 넣고 여기에 맛술, 매실청, 꿀(혹은 조청, 없으면 설탕), 생강(필수), 땡초, 마늘, 양파즙...
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맛 있는 간장게장 만드는 법 2006.04.19해당카페글 미리보기
맛 있는 간장게장을 같이 담아요.... 간장게장은 담그는데 시간이 걸립니다... 보통 일주일 정도 걸리죠.... 맛있는 게장을 드시려면 참을성 있게.... 1. 첫째날 : 간장게장용 꽃게 고르기 -. 암게로 사용하세요.. 간장게장요 꽃게는 암게를 주로 사용...
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밥도둑 간장 게장 만드는 법 1 2008.11.06해당카페글 미리보기
오늘은 일명 '밥도둑' 간장 게장을 담갔습니다. 아침에 글을 올린대로 재래시장에 가서 게도 사고 생강이랑 마늘도 사왔지요. 게 한마리당 크기는 다리를 포함해서 일반 편지 봉투보다 좀 큰 정도입니다. 배부분이 둥그스럼한 것이 암놈이예요. 잘 보고...
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간장게장 만드는법 2014.05.06해당카페글 미리보기
방송된 KBS2 '생생정보통'의 '황금레시피'에는 간장게장를 만드는 요리법이 공개됐다. 생생정보통 간장게장 생생정보통 간장게장 서울 송파구의 한 간장게장 맛집은 손님으로 문전성시를 이뤘다. 손님들은 "게장이 짜지 않고 비린내도 나지 않는다"며 보통...
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간장게장 만드는 법 2007.12.20해당카페글 미리보기
뿌리, 양파 1통 (울 엄마가 해주시던 게장,멸치가 들어가는게 포인트에요~) 만들기 = 1..산게를 사서 냉동실에서 잠깐 기절...깨끗이 문질러주세요 3..이제 국물을 만들어요, 큰 냄비에 간장 물,,위에 재료를 모두 넣고 팔팔 끓여주세요,,(단 소주는 끓을...
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양념게장 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
난 후 껍데기 처리가 문제고 입에 묻은 소스를 닦는 데도 곤란을 느낀다. 그래도 양념게장 소스 맛을 잊을 수 없어 또 가게 되는 중독성은 어쩔 수 없는 것 같다. 아마도 게, 고춧가루, 간장, 물엿의 맛과 게장을 만든 장인의 손맛 때문이 아닐까 생각한다...
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간장게장 만드는법 2012.10.08해당카페글 미리보기
지금한참 꽃게철이네요 가을은 숫게가 살이많아 간장게장 담구기 좋은시기에 게장담구는법을 올려드립니다 간장게장 만드는법, 간장게장 담그는법 갑자기 아버지가 간장게장이 드시고 싶다고 해서 후딱 시장에가서 게를 사다 담궜답니다. 많은분들이...
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간장 게장 만드는 법... 2010.09.05해당카페글 미리보기
간장게장 만들기 재료 : 꽃게 400g 마늘 4쪽 양파1개 생강1쪽 풋고추 2개 홍초1개 간장 만들기 : 간장 2컵 다시물2컵 녹차물1컵 맛술6큰술 액젓 3/4컵 대파 양파 1뿌리 레몬1개 마른고추3개 생강 마늘) 1, 꽃게는 솔로 문질러 깨끗이 씻어 끝에 날카러운...