카페검색 본문
카페글 본문
-
우리집 보물 2호😋 2024.04.23해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 미나리는 희진이 이모가 간장장아찌 하면 아삭하고 향도 좋다고해서 간장장아찌담고 남은건 된장찌개하고 비빔밥해서 먹고...주는 비빔밥 억수로 좋아하는데 된장찌개도ㅠ.ㅠ. 미나리 간장장아찌 많이해서 너 오면 맛 보여줄께.^^ 밭에 삼잎국화...
-
누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
즙액(간장)을 나눈다. 간장을 빼고 남은 것이 된장이다. 싱거우면 소금을 조금 섞는다. 항아리는 씻어 잘 말리고, 밑바닥에 소금...콩 삶은 물이나 순두부물을 부으면 촉촉해진다. 고추, 깻잎, 오이, 무우, 감, 더덕 등을 박아서 장아찌로 먹으면 매우...
-
모듬장아찌의 남은 간장.. 2007.08.28해당카페글 미리보기
선생님이 시연해 주셨던 모듬 장아찌가 참 맛있더라구요. 그래서 어제 퍼왔던 모듬장아찌를 오늘 아침 다 먹어 버렸는데.. 국물이 남았답니다. 국물 한숟갈 먹기는 괜찮은데, 남은국물은 어찌 처리하는지.. 버리기는 맛있어서 아깝고, 한숟갈씩 떠 먹자니...
-
간장장아찌 레시피입니다~ 2017.04.19해당카페글 미리보기
재료가 조금 잠길 정도의 간장을 같이 담고. 남은 간장은 보관 유리병에 첨가^^( 점점 간장다림물이 늘어나면 나중에 편해지죠...맛있게 드시면 됩니다^^ ㅋㅋ ** 제가 권하는 장아찌 고추장아찌의 경우 바늘로 몇 군데 찔러서 속까지 간장물이 베게 하는...
-
[간장장아찌]고기와 짝꿍! 상큼 아삭한 오이 고추 간장 장아찌 2017.08.11해당카페글 미리보기
먹는 소불고기 가격을 계산해 보니 2~3천원이네요. 남은 양이 앞으로 10끼는 더 먹을 수 있을 것 같아요. 그 말은 앞으로 10끼는...반찬이 필요 할 것 같았거든요. 그래서 무얼 곁들이면 좋을까? 생각하다 간장 장아찌를 만들기로 했어요. 맵싸한 청양고추...
-
장아찌 간장과 오이피클(한정) 판매 합니다 2012.06.27해당카페글 미리보기
하니 제가 아예 다시마 우린 간장과 홍시효소와 매실효소 포도효소 그리고 포도식초를 넣어서 장아찌 간장을 만들어 보았답니다. 냉장고에 이것저것 먹다남은 야채들이 굴러다니다가 쓰레기 통으로 버리는 일이 자주 있지요 이제부터 버리지 마시고 장아찌...
-
간단 깻잎 장아찌(간이 삼삼한) 2022.07.22해당카페글 미리보기
1스픈 넣어서~ 오늘 아침에 딴 깻잎을~ 따라 낸 간장에 앞 뒤로 목욕 시킨 후~ 깻잎 용기에 담아~ 새로 한 것을 아래로 놓고 남은 간장을 부어 줍니다. 이렇게 냉장 보관 하다 가끔 2~3번 정도 아래 위를 바꿔 주면 맛 있는 깻잎 간장 절임으로...
-
무장아찌 무간장장아찌 아작아작한 무장아찌 맛있게 담그는법 2014.05.13해당카페글 미리보기
담았다가 먹는게 훨신 맛있는 장아찌랍니다~~~ 요것이 작년겨울에 담아서 먹고 남은 무장아찌 입니다~~~~ 이제 요것 밖에 없고...우선 큰무 1개를 담아 보았어요~~~~ 이건 어제 저녁 간장 끓여서 붓자마자 찍은 사진 이랍니다~~~ 재료 무1.5kg1개 소금2큰...
-
끓이지 않고 아삭아삭 새콤달콤 오이장아찌 담그기, 오이지 담그는 법, 아삭아삭, 간편하고 맛있는 레시피, 조선 피클 2022.08.13해당카페글 미리보기
오이장아찌도 맛있지만 간장물에 절여진 고추들 꺼내먹는 맛도 좋거든요. 물기가 잘 제거된 오이를 바닥에 꼭 맞춰서 깔아줍니다. 저희 집엔 정말 딱 저 사이즈의 글라스락이 있어서 다행인데 없으신 분들은 큰 용기에 담아도 좋아요. 다만 오이의 양에...
-
^^*더덕 간장 장아찌... 2012.04.22해당카페글 미리보기
자두식초도 없다고... ^^*간장장아찌 황금비율 물2 :간장2 :설탕1.5: 식초1.5 장아찌용 더덕 2kg 입니다. 깨끗이 씻어서 껍질째...말렸습니다. 큰 우동그릇 으로 간장2 ~~샘표양조 간장 사용 했습니다. 물2에서 먹다남은 쐬주(절대 먹다남을 일이 없으니...