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좋은 와인 발효 방법(1. 준비물) 2011.08.13해당카페글 미리보기
과일도 와인만드는 원리는 포도와 같음으로 참고하면된다. 포도 30kg면 포도주 20리트를 최종적으로 얻을 수 있다. ㅁ. 설탕 설탕 3kg(포도당 분말이나 물엿도 사용할 수 있으며 발효액도 상관없다. 단 흑설탕은 고유한 냄세와 갈색색소가 와인의 향기와...
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월별양봉관리 2012.06.14해당카페글 미리보기
이는 설탕3Kg에 물 2되를 희석한 비율 입니다. ● 증소시 식량공급 요령 3월말 이나 4월 초순경 2~3차 증소를 하고나면 월동식량도 없고 아직 벚꽃이 개화전이므로 유밀도 안되는 상태로 식량을 주어야 합니다. 식량은 유봉이 터져 나왔을 때에 소모가...
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비파열매 2015.02.15해당카페글 미리보기
거처 뭍에 사는 소비자에게 보내는 것은 불가능합니다. 그래서 열매를 따자마자 과즙으로 만들었습니다. 비파열매 5kg과 갈색설탕 3kg(합계 8kg)을 섞어서 병에 보관했습니다. 많은 양이 아니어서 주문 선착순으로 판매하겠습니다. 한 병에 택배비 포함...
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제당, 해찬들고추장, 롯데, 델몬트(5) 2014.01.20해당카페글 미리보기
NO 품 명 규 격 (BOX) NO 품 명 규 격 (BOX) 546 제)하얀 설탕 1kg 20 577 델몬트 칵테일 850g 24 547 제)갈색 설탕 3kg 8 578 델몬트 오렌지 (병) 1L 8 548 제)갈색 설탕 1kg 20 579 델몬트 포도 (병) 1L 8 549 제)흑설탕 1kg 20 580 델몬트 사과 (병) 1...
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발효액 제조법 2013.10.20해당카페글 미리보기
설탕 3kg을 넣고 시계방향으로 저어준다 ④ 한지로 덮고 4~5일간 발효(봄․가을 5일, 여름 4일) ⑤ 그릇이 찰 때까지 소주(30~35도)를 채운다. ⑥ 한지위에 비닐을 덮어 밀봉한다.→ 2주간 숙성 ⑦ 숙성 기간동안 매일 아침 6시에 저어주고 밀봉한다. ⑧...
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행복로딩 효소일지 2010.06.20해당카페글 미리보기
백설탕6,5kg 하동 악양 형제봉가는길 11년6월18일 24 복분자 복분자9.5kg+흰설탕9kg 고창 11년6월28일 25 살구 살구10kg+갈색설탕10kg 친구집 11년6월25일 11년9월25일걸음 흰설탕3+갈설탕7 26 천도복숭아 천도복숭아3kg+설탕3kg 청룡뇌신님 11년6월30...
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한입에 속~ 약식 만들기!! 2010.02.23해당카페글 미리보기
점점 녹여가며.. 완전히 녹았을때 설탕을 더 넣어가며.. 3KG 설탕을 전부 녹여 줍니다!! 갈색이 날때까지.. 대추에 물을 넉넉히...대추 고운물을 만듭니다!! ( 미리 만들어 둘것) 다 녹은 설탕에 3KG 에 대추고운물 4cup반 비율로 부어 나무주걱으로 잘...
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제주산 무농약 레몬청^^ 2016.01.20해당카페글 미리보기
재료 : 무농약레몬 5KG . 자일로스 갈색설탕 2KG . 자일로스 백색설탕 3KG 설탕은 고운색깔을 내기 위하여 갈색설탕을 조금 섞었습니다. 희석하면 샛노란빛이 아주 예쁩니다^^ 레몬은 외국산 레몬처럼 힘들게 세척할 필요도 없이 흐르는 물에 헹구어 반달...
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[생활상식] " 여름보약 " , 물대신 마시는 건강차9 2009.01.16해당카페글 미리보기
입맛살리는 매실주스 필요한 재료 : 매실청(매실,황설탕3kg씩) 적당량, 차가운 물1컵, 조각얼음 이렇게 만드세요 1. 매실은...1백 일 동안 서늘한 곳에서 보관한다. 3. 2의 황설탕이 녹아 연한 갈색이 되면 개봉한 뒤 체에 받쳐 매실청만 내린다. 4...
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포도주 담그는 법 2009.10.31해당카페글 미리보기
<포도주담그는 법> 재료준비라고 할 것도 없는 간단한 재료들....포도3Kg,갈색설탕1Kg, 유리병 유리병은 1.5리터 짜리 2개 / 2.4리터짜리 1개 준비. 백설탕으로 하면 너무 달아서 포도주 담글 때는 갈색설탕이 포도와 갈색설탕의 비율 = 포도 3 : 갈색설탕...