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쌀쌀해진 날씨에 먹기 좋은 들깨 감자 옹심이 2016.10.01해당카페글 미리보기
2스푼(안넣어도 됨)(국물용) 다시마 2장, 황태머리, 물 4컵 만드는법 아침저녁으로 쌀쌀한 요즘같은 날이면 국물있는 뜨끈한...평소 자주 사먹던 감자 옹심이 만들어봤어요~ 쫀득하고 담백한 맛의 감자 옹심이에 들깨의 고소함을 더해 한끼하니 든든하고...
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비 오는날엔....감자 옹심이 드셔보시드래요^^ 2011.05.21해당카페글 미리보기
집에오자마자 커피한잔 마시고, 감자를 갈아서 옹심이를 만들어 보았답니다. 원주로 이사와서 옹심이 첨 먹어 보았을때..반한 맛...자주 먹거든요. 정말, 각 지역마다 재료는 같지만 이렇게 만드는 방법이 다른 걸 보면 우리나라도 참 많이 넓은것 같아요...
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감자옹심이 2010.07.31해당카페글 미리보기
어찌 이리 시원할 까요 ㅋㅋ 연구실 외부라 그릇이 조금~부족한 듯 하지만^* 맛은 최고였답니다~~ 간단히 만드는 법 올릴께요^* 1. 감자를 간 후 꼭 짜서 건더기와 제 앙금(녹말)을 섞고 소금간 하여 치대 동글동글하게 빚는다. 2. 표고버섯과 다시마를...
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감자 칼국수 요리♣후루룩 칼국수 옹심이처럼 즐겨요 2012.05.25해당카페글 미리보기
칼국수 옹심이처럼즐겨요 안개가 뿌옇게 조금은 흐린 날씨예요 봄이라 그런지 이젠 춥지도 않고 포근한 수요일 아침 굿모닝...오늘은 후루룩 칼국수가 먹고싶어서 감자를 넣어서 만든 저녁메뉴는 후루룩 감자 칼국수 예요 !! 다 함께 만들어 보아요 감자가...
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[요리 실습] 감자전&옹심이 만들기! 2011.12.18해당카페글 미리보기
건 내가 먹을 거야!" 우리 친구들꽤 진지하지요? 큰 냄비 가득 옹심이를 다 먹었어요! 감자전도 요것밖에 안남았어요! 감자전과 옹심이 모두 풀잎반 친구들이 좋아하는 메뉴였어요! 만드는 방법도 간단해서 정말 즐겁게 요리했지요! 맛도 매우 좋았어요...
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감자 옹심이를 아시나요?! 2005.12.08해당카페글 미리보기
감자옹심이"라는 것이 있는데 감자의 전분을 이용해서 수제비처럼 만든 음식입니다. 감자를 전분을 팥죽의 새알처럼 만들어 수제비와 비슷하게 만드는 것이랍니다. 옹심이는 '옹시미'로 쓰기도 하는데 '새알심'의 사투리(방언)입니다. [그 만드는 방법을...
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Re:감자 옹심이 만들기 2007.07.17해당카페글 미리보기
제철을 맞은 감자로 감자 옹심이 만들기 도전해 보실래요? 식품명 : 감자 옹심이 (ㅋㅋㅋ) * 재료 : 멸치, 다시마 (조개도 좋음...홍고추, 느타리버섯, 파 메밀국수( 좋아하신다면) * 만드는 법 1. 멸치와 다시마를 넣고 다싯물을 만들어 둔다. 2. 감자를...
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감자 옹심이 2008.06.05해당카페글 미리보기
호박 약간, 소금, 후추가루약간 국물용: 다시마 3장, 무우 50, 마른 표고버섯 3장, 국간장 2작은술, 소금, 후추가루 만드는법: 1.감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 고운체에 걸러서 건더기와 국물을 따로 준비한다 20분쯤지나면 국물에 녹말이 갈아...
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감자옹심이 2016.01.22해당카페글 미리보기
딴길로 샙니다^* 추운날 한번 만들어 드세요^* 감자옹심이 재료: 감자 소금 집간장,애호박 무, 표고버섯, 다시마, 들기름, 식용유 비빔장 : 간장, 참기름, 통깨, 청홍고추 다진것 만드는법 : 1. 감자껍질을 벗기고 강판에 갈아 베보자기에 꼭 짜서...
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맛 따라가기 ---→ 감자 옹심이.... 2006.02.22해당카페글 미리보기
매월 첫째, 셋째 화요일 -카드: 안됨 만드는 방법은 간단하다. 껍질 벗긴 생감자를 강판에 갈아 녹말 앙금을 가라앉힌다. 앙금이...말로 옹심이다. 옹심이를 솜씨껏 만든 국물에 끓이면 요리는 끝이다. 감자옹심이를 파는 음식점이 전국에 몇 안 되기는...