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제철감자로 입맛에 맞는 별미 ~ 감자모찌 & 감자채무침 2012.07.16해당카페글 미리보기
찹쌀가루와 전분가루를 섞어 넣기도 하고 전분가루만 넣어 모찌를 만들기도 합니다. 체에 내린 부드러운 삶은감자~ 감자를 삶아...달걀, 소금을 넣고 치대어 반죽을 하여 감자경단 피자도우 감자호떡 감자옹심이,감자수제비로 만들어 먹으면 쫀득한 식감을...
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주말 알뜰 간식 겸 술안주 감자전 2가지 2010.08.21해당카페글 미리보기
감자 전분만으로 만든 감자전입니다.맞나요? 허나..부드럽게 술술 잘 넘어가는 오리지날 감자전이죠..? 비바리는요..감자를 갈아서 사용하는것보다 채썰어서 다른 야채들 섞어서 부쳐먹는것을 더 좋아합니다..그래서..오늘도 선두주자는 역시나 야채감자전...
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감자요리 종류와 감자효능 2016.06.01해당카페글 미리보기
볶는데, 전분 때문에 몇 개씩 덩어리가 생기면 그것도 또 맛있더라구요. 노릿한 색깔이 맛있어 보이는 카레 감자볶음이예요. 두...생수, 식용유 고구마를 이렇게 많이 해 먹지요. 감자를 가는 대신에 통으로 2mm 정도로 얇게 썰어 소금 잠깐 뿌려 두었다가...
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< 연신내 > 2022.04.01해당카페글 미리보기
동그랗게 만든 강원도의 향토음식입니다. 옹심이라는 말은 새알심의 강원도 사투리로 감자를 갈아 새알심처럼 빚어내기 때문에 감자옹심이라고 합니다. 옹심이를 만들기 위해서는 통감자를 강판에 곱게 갈아 전분이 가라앉으면 물기를 꾹 짜낸 뒤 남은...
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7월 요리이벤트 결과를 발표합니다 2013.08.01해당카페글 미리보기
부드럽고 맛있게 되었어요. 감자전분을 넣지 않고 감자 갈은것만 베보자기에 짜지 않고 그대로 넣어줬습니다. 전을 할때 갈은...가족들에게 줬더니 한그릇 뚝딱입니다. ㅎㅎ 손주는 옹심이만 골라 먹네요. ㅎ 감자옹심이 만두국 만들기 재료:감자,호박...
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그림의 떡이 아니도록 2006.11.13해당카페글 미리보기
귀전우차 봄나물 된장찌게 쑥전 명아주로 만드는 메밀총떡 산열매로 만드는 발효식품들 고추잎 짱아찌 뜯어고기 해장국 감자옹심이 등뼈 해장국 김치 이 외에도 무척 많지만 다 올리지는 못합니다 그러나 앞으로도 계속 배워서 올릴 것입니다. 왜냐하면...
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Re: 다시 올립니다. 동해안 여행........ ^^;;; (3) 2006.04.18해당카페글 미리보기
두부를 만들기로 소문난 곳이기도 하다. 따뜻한 두부 국물과 함께 떠먹는 순두부는 입에서 스르르 녹는다. 살짝 응고시켰던 액체가 체온이 닿자 녹는 듯한 기분이다. 속이 알찬 모두부는 두부 씹는 맛이 좋다. 탄탄한 모두부를 먹으면 입에 꽉 차는 듯한...
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쉽고 간단한 전기밥솥 보양요리 2006.09.11해당카페글 미리보기
감자 옹심이는 여름철 영양식으로 그만. 재료 쇠고기사태 300g, 감자 6개, 대파 1대, 양파 2개, 애호박 1/2개, 부추 1/6단, 붉은 고추 2개, 국간장 2큰술, 소금 2작은술, 물 7컵 만들기 1 쇠고기는 반으로 자르고 대파와 양파 한개는 4등분한다. 2 밥솥에...
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맛있는 '머뭄'의 발견, 춘천과 홍천 2021.07.05해당카페글 미리보기
들깨가루, 다진 양념 등을 넣어 맛볼 수 있다. 22년째 식당을 운영 중인 주인장은 좀 더 나은 음식을 만들기 위한 노력을 게을리하지 않는다. 감자옹심이에 노란 국수 면발이 들어가 색감과 식감을 더해주는 것이 특이한데, 강황가루, 밀가루, 감자전분을...
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정성이 담긴 손맛! 당일치기로 가기 좋은 양평 맛집 2020.02.19해당카페글 미리보기
시작해 만들기 때문에 어느 정도 시간이 소요된다고 하니 참고하자. ▶주소: 경기 양평군 서종면 소구니2길 5 ▶전화번호: 031...20:00 ▶메뉴: 동치미막국수(7,000원)ㅣ칼국수(8,000원)ㅣ감자전(12,000원) 소근리막국수경기 양평군 서종면 문호리 589-1...