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[책소개]땡큐~나물이네 매일 밥상 (집에서 해먹는 요리의 모든 것!) 2010.03.24해당카페글 미리보기
절약이 자연스럽게 되겠죠."라고 말한다. 나물이의 요리는 부유한 사람들의 호사에서 일상생활이란 현실 요리로 요리의 개념을 바꿔주었다는 점이 아주 중요하다. 또한 우리가 늘 먹는 김치찌개, 된장찌개에서 전기밥통으로 만드는 각종 케이크까지...
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진달래 피고 새가 울며는 두고두고 그리운 사~랑(강화도 고려산,혈구산.퇴모산 산행기) 2013.03.07해당카페글 미리보기
있다. 강화도에는 곳곳에 고인돌 유적이 남아 있다. 강화의 고인돌은 밑에 2개의 지석을 세운 탁자식 지석묘인데 전에는 북방식...이곳에 있는 고인돌은 인위적인 훼손보다는 오랜시간 동안 자연적인 붕괴가 이루어져 원형 훼손이 많이 되었다고 한다...
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‘한(恨)’에서 ‘Wellbeing’으로 -, 진도 접도(接島)! 2023.03.09해당카페글 미리보기
피해 강화도에서 항전하던 고려는 진도로 피해 결사항전 하지만, 결국 초토화되면서 텅 빈 공도(空島)가 되고 맙니다. 조선...때마다 1,000리로 계산했기 때문입니다. 그런 아픔과 슬픔이 산자들의 유산으로 전승되면서 자연적으로 한국을 대표하는 한(恨...
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KBS1 TV 한국인의 밥상 방송으로 소개된 음식들 2012.06.21해당카페글 미리보기
남쪽 바람을 빌려 봄을 돋우다 - 서천 주꾸미 16회 5월 5일 청정 갯벌이 빚어낸 보양식 - 강화도 숭어 17회 5월 12일 자연으로 담아 마음으로 먹다 - 사찰 밥상 18회 5월 19일 오뉴월 입맛 게 섰거라 - 태안 꽃게 19회 5월 26일 천년의 건강밥상 - 지리산...
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[지극히 味적인 시장-101]-[전남 광양장(1.6)]-[230310. 금. 경향신문 기사] 2023.03.11해당카페글 미리보기
봄 밥상이다. 광양은 매실이 유명하다. 한동안 청매실로 청을 담그는 것이 유행했다. 전국에 매실 열풍이 불 정도로 봄이면 매화 꽃구경, 여름 초입이면 푸른 매실로 청을 담갔다. 매실 종류가 많아도 황매실이라는 품종은 없다. 청매실을 따서 하루 정도...
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겨울철의 힐링, 낚시 좋아하세요? 2023.02.04해당카페글 미리보기
내고, 자연이 내어주는 온갖 재료들로 밥상을 뚝딱 차려내기도 합니다. 작은 땅을 가진 나라라는 불평은 핑계일 뿐일까요. 허투루 하는 것 없이 정말 알뜰살뜰하게 가꾸고 번듯하게 만들어 손님들을 맞이합니다. 오래된 옷을 입어도 풀을 잘 먹인 깨끗한...
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[2023 농민신문 신춘문예 소설부문 당선작] 이강 2023.01.01해당카페글 미리보기
이제 강화도로 먼저 가서 거기서 배를 타고 들어가 잘 알려지지 않은 P지역과 M지역을 주로 돌아볼 예정입니다. 다크투어라고 해서 너무 겁먹지 마세요. 일단 도착하면 맛있는 점심부터 먹을 겁니다. 점심 메뉴를 말씀드리자면-알레르기가 있으신 분은...
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선재·영흥도, 이젠 시티투어버스 타고 가볼까? 2022.08.20해당카페글 미리보기
부대가 강화도에서 진도로 가다가 잠시 머물렀던 곳이다. 인천상륙작전을 앞두고 해군첩보부대가 은밀히 주둔하며 작전을 수행했던 역사적 장소다. 그로 인해 영흥도 주민 50여 명이 첩보작전에 협력했다는 이유로 북한군으로부터 보복을 당해 희생된 아픔...
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2023년 시산제 및 제 78 차 정기답사 : 2023년 1월 8일 (용인시 일원) 2023.03.07해당카페글 미리보기
2012년 강화도 고려산下 2013년 제천시 소라니골下 2014년 음성군 수정산下 2015년 평택시 오봉산下 2016년 이천시 설봉산下...담아 시산제를 지내려 합니다. 답사때마다 아무 일 없이 한마음 한뜻으로 함께했듯이 올 한해도 무탈하게 자연을 공부할 수...
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정월대보름 달맞이행사 참관기(記) 2023.02.10해당카페글 미리보기
옛날처럼 자연부락 단위의 순수한 소규모 달맞이 행사는 사라졌다. 그러나 읍·면·동 단위의 지자체별 큰 행사가 정월대보름의 전통을 이어가고 있는 것이다. 나는 전에도 퇴근을 하다가, 또는 운동을 하다가 빈터에 천막을 쳐 놓고 통나무와 대나무를...