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울금(강황) 재배법과 음용법 2011.08.04해당카페글 미리보기
즙을 만들기가 불편하신 분을 위하여 울금의 성분이 파괴되지 않게 가공한 (동결건조법)황금 울금차를 같은방법으로 과일즙을 만들때 혼합하여 갈아 주시면 생울금을 드시는것과 같은 효과가 있다 합니다. 생울금의 일일섭취량은 10g 내외이며 하루 세 번...
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< 신효섭 셰프의 - 칠리청어볶음과 카레코코넛대구조림 > 2020.11.08해당카페글 미리보기
그라스(3줄기), 갈랑갈(½조각), 다진 마늘(1T), 다진 샬롯(2T), 라임 잎(2개) 빻기 2. 강황가루(1t), 소금(1t), 칠리 페이스트(2t), 황설탕(1t) 넣고 섞어 카레 페이스트 만들기 3. 웍에 식용유(1T) 두르고 카레 페이스트 볶기 4. 새우가루(3T) 넣고...
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카레음식 2019.03.26해당카페글 미리보기
실제로 강황은 카레에 들어갈 수 있는 수많은 향신료 중 하나일 뿐이다. 인도의 정통 커리에는 고기, 채소 등을 넣고 정향, 계피, 커민, 코리앤더, 후추 등 10여 가지 향신료를 섞은 ‘마살라’를 기본양념으로 베이스 한 뒤 다른 향신료들을 더 첨가하는...
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☆ 카레 (향신료·음식) [curry] ----------------------------- 2007.12.02해당카페글 미리보기
시판되는 카레 가루의 기본재료는 강황(특유의 노란 빛깔을 띠게 함)·커민·고수열매·고추·후추 등이다. 그밖에 칠리, 정향, 계피, 호로파, 육두구, 생강, 겨자씨, 회향열매, 양귀비씨, 올스파이스, 아니스, 월계수의 마른 잎, 검은 후추, 흰 후추 등을...
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야근하시는 엄마를 위해 카레를 만들었습니다! 2010.10.22해당카페글 미리보기
카레만들기였습니다!!!!!! 그래서 전 냉장고를 뒤적거려 찾아 낸 사과를 카레에 이용하기로 마음을 먹었!!!!!!!!!!! 으나...... 예전에 엄마가 사과를 넣으면 더 달고 맛있을거라는 얘기에 사과를 왕창 넣은 카레를 먹어 본 적이 있습니다. 하지만 더 달고...
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스코치 에그와 카레 난반 소바 2018.02.26해당카페글 미리보기
알려지지만 만들기 쉽고 포만감이 있어 현재는 나라 불문하고 아침식사, 브런치, 사이드메뉴 등으로 만날 수 있다. 일본 가정식에서 쉽게 볼 수 있는 스코치 에그는 남녀노소 막론하고 누구나 맛있게 먹을 수 있어 저렴한 점심 메뉴나 ‘벤또’에서 자주...
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병아리 주먹밥 만들기 [펌] 2009.09.04해당카페글 미리보기
장식만들기 도시락하면 햄과 계란말이가 들어가야 왠지 잘차려진 도시락같고 예뻐 보이잖아요. 그래서 햄과 소시지,계란말이를 준비해봤어요. 재료 - 햄, 소시지, 당근, 완두콩 1. 햄과 당근을 쿠키틀과 빨대을 이용해서 모양을 만들어 익혀주세요. 햄...
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===울금,강황 의 효능 및 응용,민간요법24/위,간,자궁,심장, 암 ,해독 2017.11.09해당카페글 미리보기
① 카레를 만들 때, 1인용에 티스푼으로 1스푼 넣는다. ② 볶음밥을 만들 때, 1인용에 티스푼으로 1스푼 넣는다. ③ 튀김할 때...넣는다. ⑧ 생선 구을 때 1인용 티스푼으로 한스푼 뿌려 구우면 비린내를 없애준다 . ⑨ 울금주 만들기 : 가루(설탕 1/10...
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돈가스 카레덮밥 2011.08.25해당카페글 미리보기
좋은 강황이 들어있는 카레덮밥입니다. 시판 돈가스 한장 튀겨 올려주고 시원한 오이냉국과 함께하니 한그릇으로 한끼 식사가...3조각, 물 1컵, 밥 2공기, 식용유 1큰술, 튀긴 시판 돈가스 2장 만들기 1. 감자, 당근, 단호박, 양파는 껍질을 벗겨 손질하여...
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부드러운카레돈까스에요.(4) 2011.09.07해당카페글 미리보기
쪽도 강황카레(카레)로 예쁘게 옷을 입힙니다. 당연히 계란 옷도 입혀줘야 실루엣이나 맵시도 뛰어나겠죠.^^* . . 마지막으로 빵가루 뒷마무리도 충실하게 해 주구요~ 이렇게해서 너무나 손쉽고 편한 카레돈까스가 탄생했답니다. ^^* 이제 냉동보관 했뒀다...