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아흔 老母의 노란 보약, 카레 2014.03.07해당카페글 미리보기
이종임씨에게 어머니가 즐겨 먹는다는 카레채소수프와 카레 페이스트, 해산물볶음카레, 제철 맞은 달래를 넣은 카레달래전 만드는 법을 배웠다. [건강식 카레 요리 레시피] 카레 페이스트 카레 가루 5큰술, 강황 가루·꿀 2큰술씩, 사과 ½개, 마늘 3...
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강황은 위장에 좋고 항암 효과도 있다. 2009.12.01해당카페글 미리보기
졸래의 카레가루의 원료로 사용되고 있는 물질의 주성분이 추울금으로 특유의 맛과 향이 티메릭이라는 향신료의 주성분이다. 각종 식품의 황색 착색제로 이용되기도 한다. - 강황의 효능 생리를 통하게 하고 타박상과 어혈을 낫게 하고 산후에 패혈이 심을...
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카레 쏘스만들기 2014.10.10해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 1. 아보카도는 씨를 따라 반을 가른 후 양면을 반대방향으로 돌려가면서 씨를 빼낸다. 2. 토마토를 끓는 물에...크림화 될 때까지 갈아준다. 아보카도 카레 소스 효능 아보카도 카레 소스의 효능은 영양성분이 풍부한 과일과 채소를 통째...
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카레 노트 (요리법 ,종류, 역사 ) 2019.10.08해당카페글 미리보기
재료와 만드는 방법에 약간의 변화를 주면 색다른 요리로 변신 가능한 것이 카레다. 카레의 역사부터 시판되고 있는 요즘...카레 도감>(성안당), <양념 사용법>(이아소), <기적의 건강식 카레>(도어즈), <도쿄카레>(그린쿡) 향신료를 배합해...
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계란 없이 만드는 계란말이? 두부에 강황 넣고 반죽하면 돼! 2010.11.08해당카페글 미리보기
요리 만드는 법도 자세하게 들어 있다. 야채를 폭넓게 쓰는 일본식 레시피가 풍성하다. 맛과 영양은 높지만, 아이가 싫어하는 재료를 요리마다 재치 있게 숨겨 놓은 것이 특징. ▲ 계란 알레르기가 걱정되는 아이들을 위해 준비한 ‘계란 없는 계란말이...
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소고기 카레 남반 소바와 해물 카레라이스 2014.10.13해당카페글 미리보기
메밀과 강황의 효능이 뛰어나 웰빙식으로 어필하기 좋다. 구수한 메밀면과 매콤한 카레가 조화롭다. 이 레시피에 면의 종류를 바꿔 구성해도 무방하다. 첨가 재료도 소고기 외에 닭고기, 해산물 등을 다양하게 활용할 수 있다. 메뉴 명에 붙은 ‘남반’은...
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뇌졸증 예방을 위한 강황 2010.03.25해당카페글 미리보기
따르면, 카레를 즐겨먹는 인도인들 65세 이상 치매 발병률이 1%로 세계 최저라고 한다. 강황 요리에 어울리지 않는 올리브유! - 강황 요리를 맛있게 즐기려면 향이 약한 기름으로 조리하는 게 좋다. 강황 자체의 맵고 쌉쌀한 맛을 살리기 위해서인데...
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당뇨에 좋은 여주 맛있게 볶아 보세요. 2023.08.29해당카페글 미리보기
맛있게 볶아 보세요.> 당뇨에 좋은 여주 볶음 입니다. * 재료 / ingredient * 여주 1개, 소금 1작은 숟가락, 강황가루 1작은 숟가락, 카레가루 1숟가락, 굵은 고춧가루 1숟가락, 물 100ml *만드는 법* 1. 여주는 반으로 자른다. 2. 숟가락을 이용하여 반...
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인도음식 카레 좋아하세요?? *^^* 2007.05.29해당카페글 미리보기
내는 `강황’이라는 식물이 인도에서는 만병통치약으로 통하고 있으며 항암치료 효과가 있다고 알려졌다. 최근에는 학계에서...치료에 탁월한 효과가 있다고 발표를 하기도 했는데, 카레의 효능을 좀 더 자세히 살펴보도록 하자. ♣ 혈액의 지방질을 산화...
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스코치 에그와 카레 난반 소바 2016.02.29해당카페글 미리보기
성분인 강황은 노화를 방지하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 신장병 예방에 도움을 주는 것으로 알려진다. 메밀에는 루틴이 함유돼 있어 성인병 예방에 탁월하다. 카레라이스와 카레우동보다는 소비자의 눈길을 끌 수 있는 메뉴다. 일본의 소바...