카페검색 본문
카페글 본문
-
한국 갯벌, 유네스코 세계자연유산 등재...영산강 갯벌이 그립다 2021.07.30해당카페글 미리보기
바다와 민물이 만나는 지점의 연안에 주로 갯벌이 발달됐다. 영산강 갯벌은 주로 향토가 흘러 쌓인 흙이 점토질인 갯벌로 변한...순수한 점토(clay)로 된 진흙의 펄갯벌로 형성되어 있다. 갯벌은 일반적으로 조수 간만의 차이가 큰 해안 지역에서 조류를...
-
전국 맛집 순례...중앙일보 2006.07.25해당카페글 미리보기
바닷물과 민물이 서로 몸을 섞는 인천강이 한켠에 있고, 드넓은 갯벌이 펼쳐진 줄포만 건너 황소처럼 길게 돌아 누운 변산반도가 한눈에 들어오는 곳이다. 여기에 흐드러지게 붉게 핀 동백꽃까지. 이곳에서 유년기를 보냈기에 미당의 시심이 그토록 '꽃...
-
정력이 좋아지는 정력 강화 운동 2017.02.22해당카페글 미리보기
있는 갯벌흙에 약효가 들어 있다. 게를 잡은 즉시 산채로 씻 어 찧다가 고춧가루와 간장을 넣고 다시 찧는다. 잘 이겨지면 뚜껑...발육이 좋고 장년기에는 양기 부족을 치료한다. 민물게는 통증을 가라 앉히는 작용도 있다. 월경통이나 치통이 있을 때...
-
인절미처럼 차진 숭어회와 세발낙지, 전남 무안 도리포와 낙지골목 2020.03.20해당카페글 미리보기
회, 장어구이, 돼지짚불구이, 양파한우를 일컫는다. 보통 무안 낙지를 최고로 치지만, 겨울철 미식가들의 입맛을 사로잡는 진미는 숭어회다. 숭어는 2월부터 3월 말까지 제철이라 지금이 가장 맛있을 시기다. 도리포의 명물 낙지 등대 무안에서도 숭어회가...
-
[미당-촌] 2018.12.09해당카페글 미리보기
어촌 갯벌만 기웃거리는데 고잔 댁은 또 하는 말이 “긍-께 내 눈에 차는 놈이 있어야제”라며 딴짓을 하다가 서당골 물가에...폈다 세운다. 그래서 이런 궁상窮狀들이 눈발 맞은 바다에서 잡아 끌어올린 숭어회나 장수강변에서 움켜잡아 올린 풍천장어...
-
경기도의 대표음식거리 2014.06.04해당카페글 미리보기
장어는 민물장어(양식장어), 갯벌장어, 바다나 호수에서 자라는 자연산 장어 등 3종류로 나뉘는데 민물장어보다는 갯벌장어가 더 쫀득하고 맛있다. 민물장어는 약간의 흙내가 나지만 일반인들은 대체로 차이를 알지 못한다. 자연산 장어는 실제로...
-
[기행 산문] 풍류와 멋과 뻘의 고장 <순천> 2006.03.24해당카페글 미리보기
섭섭하던 차이다. 집안에서 키우던 강아지와도 헤어 지면 몇 날 서운하여 다시는 짐승에게도 정주지 말아야지 하는 경험에 비추어, 볼 때 더구나, 지도 교수인데 다들 오죽하랴 싶기도 하다. 송광사 가는 길 지은숙 질마재로 간다던 버스는 밤새 퍼부은...
-
강화 도 2004.08.30해당카페글 미리보기
지나서 갯벌체험 민물장어 축제를 하는 동막해수욕장을 지나서 한참을 들어가서 일행을 만났다 72Km를 달려 왔으니 12시도 안된 시간에 그 배고픔이란 체력이 딸리는 관계로 하루 쉬고 움직였어야 하는데 또 탔으니 돗자리 깔아놓고 휴식을 취하는데 비가...
-
회고록과 실패한 4대강 사업 2015.02.10해당카페글 미리보기
차단됐다. 갯벌에 흙과 모래를 공급해줘야 하다. 넷째, 은어는 산란을 위해 하류 기수역으로 내려가야 한다. 여름에 홍수 시...내려갈 수 있다. 어류가 내려가야 산란할 수 있다. 그동안 장어, 민물 게, 반딧불이 등이 사라졌다." ▲ 맑을 물길을 되찾은...
-
[장흥맛집] 여름의 보양식, 득량만 갯뻘의 맛, 갯장어 하모샤브샤브, 여다지회마을 2015.08.14해당카페글 미리보기
빠져 갯벌이 다 드러나있다. 장흥맛집으로 알려진 '여다지회마을' '여다지회마을'에서는 활어회, 전복구이, 된장물회, 하모회...목 갯장어과의 물고기로 비슷한 장어로는 '아나고'라고 불리는 붕장어, 민물장어로 불리는 뱀장어, 꼼장어로 불리는 먹장어가...