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2023년 사랑의 하모니 하계수련회(2023.08.26~27) 2023.08.29해당카페글 미리보기
덤비지마세요~) 자비를 베푸신 김가브리엘, 한소라, 주안토도 밤에 떠나가고 단장,부단장부부만 남아 취침. 아침엔 갱시기죽과 불고기와 열무김치로 시원하게 해장을 하고, 하늘을 보니 "아 좋다!!"는 감탄만 나옵니다... 손빠른 두 여인들의 농사짓는...
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김밥 천국 갱시기 2019.12.23해당카페글 미리보기
김천의 김밥천국에는 향토음식인 갱시기를 팝니다. 국시기 , 갱죽, 김치죽, 꿀꿀이죽으로도 불리지요. 해장하기 좋은 음식이에요. 다들 따뜻한 음식으로 속 좀 데우시길
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우엉을 먹으며 / 정성화 2023.09.25해당카페글 미리보기
떠오른다. 저녁별이 하나 둘 돋아나는 초저녁에 평상에 둘러앉아 먹었던 양푼이 비빔밥, 겨울이면 자주 상에 올라오던 갱시기죽. 아버지가 낚시로 잡아온 민물고기로 바특하게 조려낸 생선조림 등. 그때는 분명 먹기 싫었던 음식들인데 문득문득 생각이...
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그리운 그 시절 우리들 어머니의 손맛 '풀 죽' 2015.01.09해당카페글 미리보기
일부 사전에서 ‘시래기’ 따위의 채소류를 넣고 멀겋게 끓인 죽이라고 정의하고 있고, 지방에 따라서는 ‘갱시기’ 또는 ‘갱시기죽’ ‘김치죽’이라고도 한다. 그러나 ‘갱죽’을 ‘시래기’를 넣고 끓인다는 말은 틀린 말이다. ‘갱죽’이란 식은...
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[김치갱시기]가 짱이여~!!! 2002.09.09해당카페글 미리보기
[김치 갱시기]라고 들어보셨나요? [김치갱시기]란? ...............김치죽같은것.. [김치갱시기]만들기 1. 김치를 먹기 좋게 도막을 낸다. 2. 토막낸 김치를 냄비에 넣고 적당량의 물을 붓는다. ....>(물은 죽이 되었을때를 생각하여 양을 조절하세요.) 3...
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팔도 별미죽 2014.12.21해당카페글 미리보기
별미다. ◆경상 갱죽·고구마죽=찬밥과 김치에 콩나물·대파·고추 등을 넣고 푹 끓인 국밥 스타일의 김치죽을 경상도에서는 갱죽·갱시기·콩나물갱죽 등으로 부른다. 된장·멸치로 국물을 내기도 하고, 밥과 함께 수제비를 넣어 끓이기도 한다. 경북에서...
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2023년4월1일(토요일) 2023.03.30해당카페글 미리보기
옴 어제 진영에 모임 있어서 갔는데 지인분 두분이 돌아가셨다는 소리 들으니까 마음이 찹찹하다함 오늘은 아버님 생각 나서 갱시기죽 해서 먹었는데 맛있었음 2023년4월18일(화요일) 누룽지 가자미 내일 온다함 2023년4월19일(수요일) 원장님 새재하고...
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[BGM]경상도 음식 중 하나인 `갱시기` 2016.09.20해당카페글 미리보기
떡, 면, 나물 기타 야채등등)을 섞어서 끓인 음식이다. 해장용이나 간단히 밥 한끼 뚝딱 먹고 싶을 때 좋은 음식이라고 한다. 다만 여러가지 재료를 섞어서 만든 음식이라는 이유로 마치 옛날 꿀꿀이죽같아서 호불호가 갈린다고 한다. 사진 - 구글이미지
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갱시기가 맞는지요? 2021.12.13해당카페글 미리보기
오전에 치과다녀와서 점심은 팥죽남은것 먹고 저녁엔 뭘먹을까 ~생각하다 김치죽이 갑자기 먹고싶어서 얼런 끓였어요 ~~ 김장김치 새콤하게 익은것 송송썰고 쌀불려서 들기름 한방울에 달달볶다가 멸치 육수 넉넉히 부어 푸욱 끓이다 어느정도 익은다음...