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국수에 대하여... 2008.06.10해당카페글 미리보기
** 국수 맛있게 삶기 일단 물의 양은 국수 양의 약 5배! 물이 팔팔 끓기 시작하면 소금을 약간 넣고 국수를 부챗살 모양으로 펴 넣은 후 냄비 바닥에 붙지 않도록 젓가락으로 저어가며 삶는다. 소금을 약간 넣어 면발에 탄력을 주고, 면이 끓기 시작할 때...
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왼만한 음식 다--- 2004.09.05해당카페글 미리보기
경우는 건새우를 믹서에 갈아서, 식용색소로 물을 들여도 좋아요. * 생선소보로는 흰살생선(가지미, 도미등)을 끓는 물에 끓여 살을 풀어주고 물기를 꽉 짜주세요 기름 없는 팬에 생선살을 볶고, 식용색소로 물을 들여 체에 내려 1주일 정도 말리면 됩니다...
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초간단 자연식 밥상 : 밥 잘 먹는 우리 아이 / 오은경/아름다운사람들/297쪽 2014.05.02해당카페글 미리보기
먹게 만드는 방법 5가지 - 맛있게 밥 짓는 깨알비법 쇠고기콩나물밥 / 어묵청경채국 / 멸치미역무침 김치단무지알밥 / 맑은...조림 달걀밥오믈렛 / 미소미역된장국 / 오이파프리카피클 미역새우밥 / 토마토오이냉국 / 레몬꽁치구이 / 시금치무침 닭고기...
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너무좋은정보네요/기름에 대해서설명 짠맛,신맛,단맛,향신료,식초,즙에 대한모든것 2009.09.07해당카페글 미리보기
더 맛있게 해주는 양념들을 소개합니다~~ ●향신채소 - 요리를 할 때 식용유에 대파, 마늘, 생강을 먼저 볶기 시작하는 것은 기름에 향을 넣어 느끼한 맛을 줄이기 위해서고, 식재료에 다진파, 다진마늘, 다진생강을 넣는 것도 생선의 비린내, 고기의...
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제철인 마늘종 이야기와 마늘종요리 레시피. 2016.05.25해당카페글 미리보기
마늘종 버터볶음 | 마늘종은 마늘의 알싸한 맛을 담고 있는 건강 채소예요. 보통 ‘마늘종 건새우볶음’을 많이들 만들어 드셨을 텐데요, 버터를 사용해 일반적인 한식 반찬을 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 볶음 요리로 변신시켜봤어요. 마늘종 버터볶음...
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[알토란]누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 2019.08.25해당카페글 미리보기
300그램과 건새우 1컵을 넣은 육수팩을 넣고 20분간 끓인다 중간 고춧가루 6큰술 고추장 2큰술 불린 간 건고추 1컵 새우젓 3큰술 된장 1큰술 꽃소금 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 반큰술 소주 4큰술로 양념장을 만든다 완성된 육수에 손질한 양파 1개 두부...
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레시피 3 2006.09.15해당카페글 미리보기
씨,건새우,황설탕,흙설탕,정종,소주를 넣고끊이다, ③Tip&노하우: # 강불20분다음약불20분졸인다음 불을끄고, 완전히 식흰다음 알이꽉찬 게를 소금물로 치약솔로 배를 문질러서 깨끗이 손질한 다음 항아리에 게 30마리를 넣고 간장을 부은 다음 참숯하나...
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1502김균하의 DLS 2016.09.30해당카페글 미리보기
각종 볶음요리에 조금씩만 넣어도 무지하게 맛있다고 한다. 가격은 일반 소스의 10배 정도로, 엄청나게 비싼 호텔 출신의 젊은 소스. 밥 한 공기와 같이 먹을 정도의 맛을 가지고 있다고 한다. 그리고 '전가복', 온 가족이 다 행복하라는 뜻을 가진 그...
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밑반찬 2013.10.04해당카페글 미리보기
좋은 건새우 마늘쫑 볶음을 만들어 봤어요 마늘쫑 한단 사두고 ~ 두가지 요릴 했는데 한가지는 다음에 또 보여드릴게요 가격도 저렴하고 몸에도 ... 초간단 밑반찬2가지...오이초무침,꽈리고추볶음~ 미 10.03.31 12:58 가끔 신김치가 물릴때~ 새콤달콤하고...
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봄나물 2012.05.28해당카페글 미리보기
멸치, 건새우, 다시마를 넣고 끓이기 4. 끓으면 건져내고 물 1컵을 더 넣기 5. 냉이에 밑간하기 6. 국물이 끓으면 양념한 냉이, 청·홍고추, 쪽파를 송송 썰어 넣기 (냉이 색깔이 약간 누르스름해질 때까지 끓이기) -냉이의 효능 비타민 C뿐만 아니라 철분...