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Re:정모준비 이모저모/부식 준비 및 예산 총 정리 2019.10.28해당카페글 미리보기
3000 25 당면 1kg 8,000 26 고추(청량) 200g 이하 2,000 27 피망(파프리카) 2개(잡채용) 1,000 28 버섯(느타리) 2팩 2,000 29...북어포 200g 10,000 31 볶음멸치 200g 6,000 32 어묵류(게맛살) 생선살 65%이상으로 3,000 33 계란(2판) 60개 (2판) 10,000...
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조리법(2-1) 2018.10.12해당카페글 미리보기
옥수수, 게맛살을 넣어 간을 맞춘다. 농도는 다시마 물로 조절한다. ⑥ 삶은 오징어 링은 물기를 닦아 식용유를 두른 팬에 놓고 ⑤의 반죽을 채워 넣어 노릇하게 구워낸다. ☞ 삶은 오징어 링은 물기를 닦아 식용유를 두른 팬에 놓고 빈대떡 반죽을 채워...
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대게나라 - 서울시 송파구 방이동 110-13 1층 (02-412-2338) 2011.07.08해당카페글 미리보기
이때는 1kg 49,000원 이구요.. 부가세 10%가 별도로 있어요.. 드디어 기다리던 대게가 나왔는데 게딱지마다 게장이 한 가득이에요.. 대나무처럼 곧은 대게 다리도 잘 발라져 있구요.. 다리 얇은 부분도 빠지지 않고 깨알같이 나왔어요.. 먹음직스러운 대게...
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전골 요리의 2008.12.24해당카페글 미리보기
우러나면 게맛살과 어묵, 대파를 넣고 끓이다가 쑥갓을 올리고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 신김치참치찌개 준비할 재료 참치 통조림 1통, 배추김치 150g, 양파 ¼개, 대파 1대, 청·홍고추 1개씩, 고춧가루 1큰술, 간장 1작은술, 소금·후춧가루 약간...
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^*^ 체질에 따라 약이 되는 음식 ^*^ 2012.01.25해당카페글 미리보기
피망, 게맛살을 한 가지씩 따로 넣어 볶는다. ⑤ 볼에 볶은 재료를 한데 섞어 넣고 참기름, 참깨, 검은깨를 뿌려 버무리다가 소금과 후춧가루로 간한다. 도라지나물샐러드 ■ 준비할 재료 감자·붉은 양파 1개씩, 나물(달래, 비듬, 돌나물, 돌미나리 등...
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메로를 직접 구워 먹었더니.......... 2012.12.15해당카페글 미리보기
왔다... 1kg에 3만5천원이다.....갈치보다 더비싸다. 구워보기로 했다. 조리법은 매우 간단하다. 왕소금만 뿌리고 구우면 된다. 메로는 기름이 많아 팬에 기름을 두를 필요도 없다. 해피콜 뚜껑을 닫고... 약한 불에 서서히 구웠다. 15분쯤 지나서...
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손님상 차리기 레서피 백과 2009.07.14해당카페글 미리보기
불고기를 1kg 정도 구입하는데, 국물을 넉넉히 달라고 부탁한다. 보통 1근이 1만2000원선인데, 때에 따라 다르다. 양념이 너무 짜면 양파를 듬뿍 넣어 조리하고, 단맛이 강하면 다진 마늘과 대파, 감자를 채썰어 조리하면 덜 달다. 밥 안치기_재료 손질을...
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포틀럭 파티때 즐길수 있는 요리법 2008.12.09해당카페글 미리보기
홍합 1kg, 물 2컵, 마늘 3쪽, 다진 파슬리 1/2큰술, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 화이트와인 60ml, 소금, 레몬 1/2개. 만들기 1_홍합은 지저분한 것은 잘라내고 껍질은 솔로 문질러 옅은 소금물에 흔들어 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_마늘은 찧고, 홍고추는...
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업소용레시피총모음집 2016.03.12해당카페글 미리보기
간, 게맛살 4개(영덕게) 없으시면 그냥 크리미 맛살, 야채는 얼음물에 담궈 둡니다 ( 접시에 놓을때는 물기를 완전 탈수 또는 거즈에 제거) **소스** 생크림 6T, 레몬즙 1T, 설탕 1과1/2T, 꽃소금1t, 계란 완숙 노른자 2T, 머스타드 1T(양겨자), 식초 2T...
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1000가지요리법 [ㅂ] 2003.12.27해당카페글 미리보기
후 게맛살을 보기좋게 끼 워 가장자리를 다듬는다. 5. 3가지 모양의 샌드위치가 완성되면 1.5cm 두께로 썬다. 별미요리 무.콩나물밥 -> 4인분 기준 쌀·········· 2컵 콩나물········300g 무··········200g ※양념간장 간장...