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계란 먹을때 무조건 노른자는 버리고 흰자만 먹는게 좋다 ??? 2009.12.01해당카페글 미리보기
자료 , 네이버 지식 검색 결과 계란 보통 무게 50g 계란무게중 흰자위 무게 % : 58% 흰자위에 들어있는 단백질 함유량 : 15.60% 계란무게중 노른자위 무게 % : 31% 노른자위에 들어있는 단백질 함유량 : 11.30% 나머지는 껍데기 무게 so, 계산해보면 계란...
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난각칼슘 만들기 - 계란껍질로 천연칼슘제 만들기......| 2013.10.20해당카페글 미리보기
칼슘은 무기질이기 때문이다. 집안 가스난로에서 작업.... 온도가 올라가면서 냄새가 조금 날 수 있다. 살짝 태운 계란껍질의 무게를 잰다. 대략 350그램 정도..... 살짝 태운 계란껍질을 현미식초를 담은 용기에 넣는다. (계란껍질 : 현미식초 1 : 10 의...
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신선한 계란 먹는 노하우 2015.01.01해당카페글 미리보기
● 계란은 크기만으로 분류하지 않는다계란등급제에 따르면, 중량규격은 계란의 무게에 따라 왕란(68g 이상), 특란(68g 미만∼60g 이상), 대란(60g 미만∼52g 이상), 중란(52g 미만∼44g 이상), 소란(44g 미만)의 다섯 가지 로 분류된다. 품질등급은 ‘1...
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신선한 계란[달걀] 고르는 법 2018.09.10해당카페글 미리보기
계장 나상원 경제사업부 김관용 "계란 신선하게 먹는방법과 고르는법" 계란 신선하게 먹는방법 계란 신선하게 먹는방법과 고르는 법 ▶ 계란은 크기만으로 분류하지 않습니다. 계란등급제에 따르면, 중량규격은 계란의 무게에 따라 왕란(68g 이상), 1+등급...
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춘분이면 계란 세운다? 2020.12.04해당카페글 미리보기
않은 편한 시기이다. 이때 사람들은 마음이 편하고 사유가 민첩하며 동작이 영민하기에 계란 세우기에 쉽게 성공할 수 있다. 또 하나는 낳은지 4~5일간 되는 계란은 노른자가 아래로 가라앉아 있기에 계란 무게중심이 아래에 있어 계란 세우는데 유리하다...
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신선한 계란 보관법은... 2010.02.02해당카페글 미리보기
자극하는 계란. 가격도 크기도 브랜드도 천차만별인 요즘, 뭘 믿고 사먹어야 할까? 1 계란은 크기만으로 분류하지 않는다 계란등급제에 따르면, 중량규격은 계란의 무게에 따라 왕란(68g 이상), 특란(68g 미만∼60g 이상), 대란(60g 미만∼52g 이상), 중란...
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[[안주♡간식]] 집에서 만들어 먹는 찜질방(맥반석) 계란....^^ 2010.01.20해당카페글 미리보기
담가 냉기를 빠르게 빼주세요..ㅎ 우리집 쿠쿠에 계란 10개 넣고.. 물을 자작하게 넣었습니다... 계란이 아주 살짝 닿을만큼만요.. 소금은 계란무게에 1/100... 그러니까.. 예를 들어 계란의 총 무게가 900g이면 소금은 9g만 넣어주시면 됩니다~ 이제 우리...
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완전식품 계란 품질, 알고보니 꽈당 2011.12.06해당카페글 미리보기
양계장에서 생산된 계란들은 축산물품질평가원에 의해 외관, 투광, 할란 이 3가지 판정을 받습니다. 그리고 계란의 크기와 무게, 오염여부, 이물질 유무 등을 평가하여 품질등급을 분류하는데요. 그래서 1+ 등급, 1등급, 2등급, 3등급의 4개 등급으로...
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유기농 계란? 약초란? 2021.08.05해당카페글 미리보기
병아리들이 커서 낳은 초란과 작년 봄에 입양한 닭들이 낳은 계란 크기를 비교해 봤습니다. 요즘은 알이 점점 커져가고 있습니다. 위에 큰 것은 작년 입양 닭이 낳은 것이구요. 작은 것은 초란입니다. 이거는 큰 계란 무게구요. 요놈은 초란 무게입니다...
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계란 세우기 2013.04.28해당카페글 미리보기
그냥 옆으로만 돌지만 삶은 것은 잠시 옆으로 돌다가 곧바로 일어서서 돈다. 수평으로 돌린 계란이 곧추서는 이유는 무엇일까 ? 계란의 회전하는 힘이 무게중심을 올리는 힘으로 바뀌면서 곧바로 서는 것이라 하면 거의 정답이다. 그러나 왜 수평으로 회전...