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고구마 쭐구지 이야기 2022.08.14해당카페글 미리보기
하는 것이었다. 박 某도 술을 아주 좋아했다. 하지만 어머니와 마누라가 땡볕에서 이틀 동안 고생해서 딴 고구마 줄기다. 경매가 끝날 때까지 술을 입에 대서는 안 된다! 속 다짐을 하고 있는데 술집 색시는 요염하게 가게 앞에 앉아 더운데 한 잔만 하라...
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그동안 술 맛을 모르고 술을 마셨는데 이제야 막걸리에 술맛이 구별이 되는 것 같다. 2022.10.14해당카페글 미리보기
돼지고기 당근 버섯 쪽파 갓 무김치 해초무침 저녁= 쌀밥 쪽파 갓 무김치 해초무침 막걸리 어묵 떡 호두 아몬드 고구마 ***** 그동안 술 맛을 모르고 술을 마셨는데 이제야 막걸리에 술맛이 구별이 되는 것 같다. ***** 어제는 서서 작업을 해서 다리가...
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“아빠, 미스터 킴이 돈을 지불하셨어요~”/벌들을 향한‘I love you~’의 파워~/“선데이주스 필요해?고구마는?”(4월11일2 2024.04.15해당카페글 미리보기
이상 술을 안마신다고 얘기했다고 해요~ 그리고 자기가 모든걸 다 버렸으니, 저와 계속 친구하고 싶다는 내용의 편지를 보내온 유일한 사람이었어요. 그 당시에 여러분과 이 간증을 나누었던 것 같아요… (형제자매들:와~~~~) 그리고 그녀가 시민권을 받을...
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아이스 고구마라떼 만들기 전자레인지 고구마 삶은 고구마요리 만드는 법 2024.03.09해당카페글 미리보기
아이스 고구마 라떼 만들기: 전자레인지 고구마 삶는 방법부터 완성까지 재료 고구마 1개 (약 200g) 우유 200ml 얼음 1컵 꿀 또는 설탕 1~2큰술 (선택 사항) 계핏가루 또는 시나몬 가루 약간 (선택 사항) 전자레인지 고구마 삶는 방법 고구마를 깨끗이...
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[모임후기] 얻어 마시는 술이 달다! 2024.02.27해당카페글 미리보기
휴식이 아니듯이 귀하지 아니하고 풍족하면 그것의 소중함을 모른다. 그런데 이번 고구마 총회장의 취임식 모임은 어떠했는가. 술이 부족하고 귀해야 달콤한 법인데 술을 무한정 공짜로 마시라고 제공하는데 술맛이 귀할 수가 없었다. 아무리 맛난 음식도...
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고구마술 빚기 2009.06.13해당카페글 미리보기
보려고 소독된 유리병에 넣었습니다. 6.계속 발효가 됩니다. 40일째인데도 발효가 안끝납니다. 그래서 오늘 걸렀습니다.고구마술은 죽 상태로 더이상 맑은술이 분리가 안되더군요. 죽력고를 빚으시는 태인에 송명섭님에게 조언을 구했더니 물을 더 부어...
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고구마 술에 대하여 2013.12.19해당카페글 미리보기
고구마 술 담그기 퍼온글입니다 고구마 적당량 잘게 설어 사용하거나 구우거나 삶아서 사용해도 됨 고구마 재료 대비 누룩은 약 6분의 1정도 비율로 조금 많거나 적어도 숙성기간만 영향받으므로 상관없음, 엿기름 누룩 6분의 1정도 엿기름 약간 물...
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고구마술 2020.10.30해당카페글 미리보기
올해는 고구마가 작황이 별로이다 그래서 작은것 으로는 술을 담기로 했다 일단 고구마 작은것을 골라서 씻는다 잘씻은 고구마를 상처 있는것은 칼로 다듬었다 솥에다 넣고 장작불로 삼는다 푸ㅡ욱 삶아진 고구마 누룩을 첨가하고 비벼덴다 마구ㅡㅎ 잘...
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찹쌀풀없이 담는 고구마동치미 2024.01.02해당카페글 미리보기
무사이사이 솔로씻어내고 물빼고 주구요 고구마껍질벗기고 잘라놓아줍니다 땡초 빨간고추 마늘 생강 양파 총총 썰어주고 동치미...생강 고구마 순으로 차곡차곡 쌓고 생수 2리터 천일염2큰술 쪽파 고추씨넣고 매실액 두컵 부어주면 끝 요대로 베란다에 5일...
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물과 술 이야기 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.03.07해당카페글 미리보기
쓴 술과 무미의 물도 그 맛을 제대로 알려면 산전수전 경험이 필요하다는 이야기다. 물, 무색·무취·무미의 생명 재료 우리가 맛을 느끼려면 최전선에서 작용하는 다섯 가지 미각 수용체와 향을 감지하는 수십 가지 후각 안테나가 필요하다. 하지만 정작...