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한국인이 가장 사랑하는 고기, 삼겹살의 역사 2024.05.30해당카페글 미리보기
것은 명확하다. 그럼 삼겹살의 역사는 어떻게 될까? 삼겹살은 그닥 오래된 음식이 아니다. 예로부터 돼지고기는 보통 양념 구이로 해 먹었지 생고기를 바로 굽지 않았다. 애초에 냉장 시설이 발달되지 않은 시절, 민중들이나 일반적인 양반들이 생고기를...
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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
하던 소규모 염소목장을 아버지와 함께 물려받아 1000마리 규모로 키웠다. 염소를 도축해 숯불구이(갈빗살·꽃살), 불고기(서울식·석쇠구이), 부추 수육, 수육전골, 샤부샤부, 고추장육회, 사골곰탕 등으로 만들어 파는 식당도 열었다. 염소고기는 영상...
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세계 최고의 닭고기 요리 TOP 10 2024.04.28해당카페글 미리보기
지고 제공되는 요리이다. 페루 로스트 치킨은 전통적으로 감자 튀김과 샐러드와 함께 제공되는 바삭하고, 육즙이 많은 숯불 구이 닭고기로 구성된 인기 있는 페루 요리이다. 오늘날 페루에서 가장 많이 소비되는 요리 중 하나로, 매일 2,700만 명의 페루인...
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고기의 풍미를 한층 살려주는 숯불구이 맛집 2023.10.16해당카페글 미리보기
매주 월요일 정기휴무 ▶가격 : 산닭참숯불구이 70,000원 녹용백숙 80,000원 오리참숯불구이 70,000원 군더더기 없는 돼지 고기집, 서울 '최대포숯불구이' david840124님 인스타그램 kjylucky님 인스타그램 20년 넘게 한자리를 지켜온 동네 맛집 서울...
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홋카이도 삿포로 야끼니꾸(고기구이) 맛집 정리 2023.05.09해당카페글 미리보기
일본 야끼니꾸는 한국 고기구이하고 조금 다른게 조금씩 여러부위를 먹습니다. 그리고 기본적으로 상추나 채소랑 잘 안 먹고 고기만을 먹습니다. 물론 양파 정도는 구워먹지만 그렇게 많은 야채를 먹지는 않는데요. 일단 타래라고 해서 고깃집마다에 고유...
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사과채돼지고기구이 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
STEP 1 돼지고기를 종이타월에 감싸 핏물을 뺀 후 1cm 두께가 되도록 반으로 저밀어주세요. STEP 2 양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담가 아린 맛을 빼준 후 물기를 제거해주세요. STEP 3 사과는 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 곱게 채 썰어주세요. 갈변을 막기 위해...
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맛내는언니~불고기정식특선.가자미구이.시락국.한우미역국.잡재.짜장.카레나물.감자채.간장불고기.찜닭.총각김치.계란말이.고추무침.감자채.미역 2024.06.10해당카페글 미리보기
우리 화이팅 해보며 월욜 메뉴올려드려요~ 한우미역국3500.6000 단배추시락국3500.6000 간장불고기7000 찜닭 8000 가자미구이5500 고기잡채5000 안심짜장 5000 안심카레 5000 감자채볶음 3500 모닝고추무침3500 미역줄기볶음 3500 오이무침 3500 계란말이...
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동네 고기집 소금구이 목살 1인분 300g 가격 2023.11.02해당카페글 미리보기
새로운 베트남 쌀국수 집을 가는거였는데 닫았더군요;; 와이프가 배고프다고 걷기 싫다고 지나오던 길에 오래된 고기집을 들어갔는데 소금구이 목살이 300g인데 15000원 입니다?? 보통 1인분 200g이면 둘이서 3인분을 시키는데 그냥 2인분을 시켜서 먹으니...