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보리밥과 보리차의 도를 말하다 2017.11.16해당카페글 미리보기
있는 효능이 있다. 보리는 겨울철의 약한 태양빛을 흡수하여 그 100퍼센트를 생장(生長)에 활용하는 기능이 있다. 곧 에너지를 활용하는 능력이 가장 높은 풀이라고 할 수 있다. 열효율이 가장 뛰어난 식물이라고 할 수 있는 것이다. 동지(冬至)가 지난...
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천만매린千萬賣隣 / 장현심 2016.12.16해당카페글 미리보기
잡았다며 고기 두어 근을 검은 비닐봉지에 담아 나뭇가지에 걸어놓고 가기도, 진짜 토종꿀 한 종지를 내밀기도 했다. 비상약으로 쓰라며 멧돼지 쓸개를 주며 효능을 알려준 적도 있었다. 어느 해 이른 봄, 그는 풀뿌리를 한 움큼 주면서 심어보라고 했다...
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금산의 장끼는 캐거당거린다. 2018.03.24해당카페글 미리보기
닭고기로 대신하게 된 것이다. 여담이지만, 나 어릴적 우리집안에서 젯상에 쓰는 제기도 놋그릇이나 사기그릇도 있었지만 거의가 나무로 된 목기를 썼다. 아마 고대적부터 전래되어 온 방식이었지 싶다. 일찌기 장끼는 옥황상제의 심부름하는 새였다. 장끼...
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쓴맛으로 몸을 청소한다 2014.07.25해당카페글 미리보기
노루, 고라니, 산토끼 같은 산짐승들도 봄이 되면 쓴맛이 나는 식물을 뜯어 먹어서 몸속을 청소한다. 요즘 사람들은 누구나 건강에 관심이 많다. 특히 몸 안에 쌓인 독을 풀고 피를 맑고 깨끗하게 하는 것에 대한 관심이 제일 크다. 독을 풀고 피를 맑게...
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산에 살면서 2009.06.13해당카페글 미리보기
꿩 고기에는 인체가 스스로 만들지 못하는 8종의 필수 아미노산을 골고루 가지고 있는 이상적인 단백질 식품이라는 것이다. 또한 오메가3 라는 지방산이 있어 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 해주고 피부노화를 방지하는데 효과가 있다는 글을 언젠가 읽은...
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음식을 구별하라 (레위기11장 1~8절) 2018.05.25해당카페글 미리보기
신비한 효능이 100년이 넘는 오늘까지 수많은 연구자료에서 다양한 논문에서 나왔고 그 논문이 엽록소 잎파랑치라고 하죠. 푸른 잎파리 안에 엽록소가 있는데 그 엽록소에 대한 논문이 2700권이나 논문이 나왔습니다. 엄청나게 연구가 많이 되었어요...
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국산 녹용 필요 하신분 (회원가로 드립니다) 2008.09.21해당카페글 미리보기
부위별 효능 *녹용 *사슴의 뿔은 매년 3,4월에 자라기 시작하는데, 녹용은 말랑말랑한 즉. 혈액이나 신경이 살아 있는 상태의 사슴뿔을 말합니다. (영어로는 Antler입니다. Horn이 아니네요.. *^^*) 이때는 조직이 매우 연하며 부드럽고 미세한 털이 아주...
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짐승부; 229품목 2010.08.26해당카페글 미리보기
이것을 고라니라고 한다[본초]. ☯미후(??, 잔나비) ○ 고기는 성질이 평(平)하고 맛이 시며[酸] 독이 없다. 모든 풍증과 허로를 치료한다. 포육[脯]을 만들어 오랜 학질에도 쓴다. ○ 잔나비는 종류가 여러 가지인데 빛이 누렇고 꼬리가 길며 얼굴이 붉은...
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전통의 맛 / 경기 이천 부래미 우렁마을 2004.06.09해당카페글 미리보기
정도로 효능을 인정받아왔다. 다른 어패류보다 10배나 많은 칼슘과 철분을 함유하고 있어 황달, 위궤양, 악성종양, 노인성 백내장, 버거스병 등에 탁월한 효험이 있는 것으로 알려지고 있다. 농약 오염으로 인해 쉽게 찾아보기 힘들어졌지만 우렁이는 20...
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메주 콩과 서리태 재배/콩순도 짜르고 2014.05.11해당카페글 미리보기
15일 고라니 등 통행금지 기간이된다. *잠깐....메주도 두부처럼 큰틀에서 자르면 작업이 빠를까 ?..... <고추재배> 재배요령은 현재 방법과 동일하나 한가지만 이해하도록하자. 시내에서 화분에 고추심은 것을 볼때 탄저병이나 역병이 없는것을 알수있다...