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버섯들깨탕 2013.02.12해당카페글 미리보기
아주 엉기지 않을 정도로 살짝 걸쭉해지죠.) 구수하고, 담백하고, 부드러워용..^^ 처음에 해물이나 소고기등을 넣어 주셔도 좋고... 야채는 콩나물 (대가리 손질하고), 고사리, 표고버섯, 팽이버섯등을 더 넣어 주셔도 좋아요. (단..서로 양 조절은 해야죠...
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정성스런 들깨탕~~ 2011.09.22해당카페글 미리보기
아무것도 아닌 일인데 ~~ 주님께 감사를 드립니다. 남편이 들깨탕을 정성스럽게 끊여서 해 주었습니다. 남편이 고기와 멸치와 무우,양파를 육수를 낸뒤 쌀을 직접 빻아서 들깨랑 토란이랑 고사리까지 같이 넣어서 끊이는데 손이 많이 가더라구요. 남편이...
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2023년+10월+식단표-오전죽식형(달성),식단안내문 2023.10.04해당카페글 미리보기
⑤⑥⑮ 고사리나물⑤⑥ 백김치 백미밥 콩나물국⑤ 돼지고기찹스테이크⑤⑥⑩⑫ 노각볶음⑤⑥ (대체:오이볶음⑤⑥) 백김치 두부소보로덮밥⑤⑥ 근대된장국⑤⑥ 꽁치조림⑤⑥ 백김치 오후간식 키위/우유② 멜론(대체:사과)/우유② 우유떡볶이②/우유② 찐...
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오리뼈 들깨탕 2015.06.13해당카페글 미리보기
오리양념불고기 해먹고 나서 오리뼈로 해장탕 끓였더니 맛나네요 오리뼈2마리분 약초몆가지 고사리 토란줄거리 대파 마늘 들깨가루 고추가루 된장 청주등 오리뼈에 약초넣고 2시간고아살만발라서 야채넣고 얼큰하면서단백한 국물요리로 재탄생 시켜더니...
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암 치매 예방 마늘 쪽파 양,대파 면역력높이고 생고사리 보양식고사리 애호박조림 2022.02.25해당카페글 미리보기
목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금물 양치가 특효 ②보양식고사리볶아 팬 오리구워 썰어 얹고 마늘 양파 표고물 들깨갈아...대파와인만들기 흰뿌리3 뿌리3와인1/2병 밀봉2일후 뵤관 대파 순두부 들깨탕 대파 들기름볶아 표고 고추 육수 순두부 들깨가루...
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g현미수 채소수 도다리쑥국) 우엉수 원추리200숙주100무침 고사리조기찌게 2022.03.13해당카페글 미리보기
가루1/2 마늘 통깨 고추장3 무쳐 숙주 피망넣어무침 3/8미역들깨탕 불린미역200 데쳐 물기 짜 끓는물5컵 데친홍합건져 찬물 미역...50채볶아 마늘 까나리액1홍합넣어조려 거피들께가루2 3/9조기고사리찌게 2마리 소금 밑국물멸치육수3컵 고추가루2 마늘1...
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오리 들깨탕 2021.12.17해당카페글 미리보기
슬라이스오리와 들기름을 넣고 볶다가 고추가루를 넣는다. 재료준비 고사리,시래기,대파,국대접한개 무우, 미나리, 생강조금 마늘,진강장 국 간장 들깨기피, 들깨조금 미림
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4월 26일 꾸러미 2023.04.26해당카페글 미리보기
바닥엔 고사리와 취나물도 보입니다. 이미 사람 손을 타서 꺾인 순도 많이 보이구요. 이맘때면 어떻게 알고 찾아오는지 봉고차를 세워놓고 때를 지어 산나물을 채취 하러 온산을 헤집고 다니는 외지인이 많습니다. 오늘은 출근하다보니 ‘산나물 불법 체취...
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‘추어탕’과 ‘고디탕’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
우거지, 고사리, 토란대, 숙주나물, 파, 마늘 등을 넣어 끓이고 마지막에 고추를 넣어 마무리하는 방식이다. 다 끓여진 추어탕에 향을 더하기 위해 방아 잎을 넣기도 하고 기호에 따라 초피(재피)가루나 후추를 추가해서 먹는다. 다진 마늘과 잘게 쫑쫑 썬...
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3월 넷째주 식자재 2023.03.26해당카페글 미리보기
간식 사과 고구마 쌀빵 콩물 찐빵 저녁 밥상지기 재은 성미 상병 지현 차림 무청시래기들깨된장국 청포묵 버무리 다시마전 고사리감자국 새송이버섯간장조림 양배추찜,상추 /쌈장 냉이된장국 오징어,고구마,단호박 튀김 콩나물무침 죽순미나리들깨탕 두부...