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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2014.06.20해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 2.갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법...
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내 생각에 미국에 진출한다면 진짜 백퍼 성공할 것 같은 한국음식들 2013.02.21해당카페글 미리보기
호불호가 갈리지만 고기는 다들(종교적이유 빼고) 좋아함.. 육회 외국애들도 어차피 피 철철나는 레어 스테이크 많이 먹으니까...양념만 잘만들면 진짜 맛있음.. 양념만 있으면 만드는 법도 쉽고 고기만 잘 가져오면 일사천리... 딱히 자극적이지도 않고...
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건강요리 - “수삼을 바로 알고 먹으면 보약이 따로 필요 없다!” 2012.09.01해당카페글 미리보기
썰어 고추장이나 꿀과 함께 내면 번잡스럽지 않으면서도 건강까지 챙길 수 있는 고급스러운 안주가 된다. 3. 수삼을 다져 꿀과 함께 먹는다 인삼과 꿀은 함께 먹으면 좋은 찰떡궁합 식품. 인삼은 영양은 풍부한 반면 열량이 매우 낮다. 반면에 꿀은 주성분...
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소주안주...(15) 2015.02.11해당카페글 미리보기
평소엔 고추장양념이 들어간 시뻘건 돼지주물럭으로 자주먹었는데 이날은 술안주를 할꺼라 간장양념으로 살짝 덜 짜게 만들었더군요 소불고기 부럽지 않습니다 ㅎㅎ 일단 첫잔은 비우고 시작하자구요 ㅋㅋ 마지막에 밥볶아먹음 그야말로 죽음이지요...
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먹는건 너무 좋아-! 집밥 밖밥 다 털자 !!! 2021.01.17해당카페글 미리보기
강된장 만드는 법 보고 따라 만들어봄 하 저 소고기 대박이야 우리 친척오빠들이 해외에서 일하는데 명절마다 회사에서 (고모)집으로 한우를 보내주는데 진짜 대박이야 오빠들한테(안친함) 몇번이나 페메 해서 어디서 샀냐고 물어봤는데 회사에서 사는거라...
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YTN 전국의 맛 베스트 5 2016.09.22해당카페글 미리보기
신선한 육회 조금 첨가되어 음식의 격을 더 높인다. 순창고추장에 비벼 먹어도 분명히 괜찮을 것 같다. 비빕밥은 이미 한국을 대표하는 음식으로 미국에서도 자주 소개된다. 한식당을 찾는 외국인들도 돌솥비빕밥과 함께 선호하는 음식이다. 쭈구미는 서해...
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[전주여행] 전통음식 무형문화재 39호이자, 전주음식 명인 1호가 만든 유명한 전주 비빔밥......16 2021.01.09해당카페글 미리보기
김 등이다. 이중 특히 전주비빔밥의 가성비와 비주얼 그리고 풍미에 중요한 작용 을 하는 것은 콩나물· 황포묵· 고추장· 쇠고기육회(또는 쇠고기볶음)·접장·참기름이다. . . .. 맛 있는 전주 비빔밥을 만드는 법은 양지머리를 푹 끓여 만든 육수를...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
밥=육회비빔밥’ 입니다. 리뷰 보기 지역 정보 맛있는 비빔밥을 만들어 보세요. 새싹비빔밥돌솥비빔밥된장비빔밥콩나물비빔밥열무비빔밥 한국을 대표하는 음식으로 첫손에 꼽히는 게 바로 불고기입니다. 옛날에는 너비아니라고 했으며, 말 그대로 고기를...
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이슬별 맘 요리 흑염소요리 냄새 제거방법. 2021.07.25해당카페글 미리보기
굽거나, 육회로 만들 어 먹거나, 프라이팬에 굽거나 막대기에 꽂아서 구어 먹습니다. 2. 탕으로끓일 때 가. 고기를 소금과 식초를 넣어 희석한 물에 2시간 정도 담가두어 피와 냄새를 깨끗하게 제거하고 나. 고기를 솥에 넣고 10분 정도 끓인 후 고기를...
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북한 향토 음식 2008.10.12해당카페글 미리보기
백설기 만드는 방법과 큰 차이는 없으나, 다만 차이점이라면 떡갈피에 녹두를 넣는 것이다. 녹두를 맷돌에 타서 물에 불린 다음, 껍질은 흘려 내보내고 속살만 쓰도록 한다. 이런 과정을 거치면 팥고물을 사용한 것과는 달리 설기떡의 흰색을 그대로 살릴...