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곤드레 나물의 특성 2024.05.16해당카페글 미리보기
좋다. - 된장의 구수함에 곤드레의 고소함이 일품 *곤드레 생선조림(줄기가 일미) - 삶은 곤드레 나물을 냄비 바닥에 깔고 편다...준다. - 서서히 열을 가해 졸인다.(쎈불 조심) *곤두레나물 볶음 삶은 나물은 물에 헹구어 낸 다음, 억센 줄기 부분이...
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♣곤드레나물의 효능♣ 2015.04.16해당카페글 미리보기
어린 잎과 줄기를 식용으로 하는데 데쳐서 우려내어 건나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를...구황식물로 이용되기도한 유용한 산채이다. ▶곤드레나물은 학명으로 고려엉컹귀,라고하며 태백산의 해발 700m 고지에서...
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2023년 냉동곤드레나물, 건곤드레나물 판매합니다^^ 2023.07.11해당카페글 미리보기
말렸습니다~믿고 드셔 보세요^^ 냉동곤드레는 제주나 섬지역은 11월 이후에 발송이 가능합니다 냉동과 건곤드레는 합배송이 불가능합니다 이점 양해바랍니다^^ #곤드레밥 #곤드레나물볶음 #곤드레되장국 #곤드레고등어조림 #곤드레감자탕 #곤드레추어탕 등
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고려엉겅퀴(곤드레나물) 2013.08.05해당카페글 미리보기
온대부터 한대까지 널리 분포하고 있다. 주로 이른봄 어린 잎과 줄기를 식용으로 하는데 데쳐서 우려내어 건조나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를 함유하고 있다. 곤드레는 대개 2∼3년정도 지나면 뿌리가 썩어 죽게...
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곤드레나물 밥짓기 2010.02.22해당카페글 미리보기
넘겨야 했던 춥고 배고프던 시절 눈물로 삼켜야 했던 곤드레 밥이 이제는 옛추억을 돌아보는 별미가 되었다. 곤드레는 취나물...줄기를 식용으로 하는데 데쳐서 우려내어 건조나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를 함유...
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곤드레 나물 재배 2013.01.07해당카페글 미리보기
곤드레 나물 재배기술 곤드레는 엉컹귀의 일종 입니다. 어린잎과 줄기를 먹는데 끓는물에 데쳐 우려낸 다음 묵나물, 구거리, 볶음용으로 이용 합니다. 먹고살기 어려웠던 옛날, 산골에서는 특이한 냄새도 없고 부드럽기 때문에 곤드레 밥이라 하여 밥을...
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곤드레나물 곤드레 효능과 복용법-자연산 곤드레 산나물- 2012.12.09해당카페글 미리보기
있는 반면, 고려엉겅퀴는 식용으로만 이용되고 있다. 어린 잎과 줄기를 식용하는데, 데쳐 우려낸 다음 묵나물, 국거리, 볶음으로 요리하며, 과거에는 구황식물로 이용되었던 유용한 산채이다. 빈궁기에는 곤드레밥이라 하여 주곡의 증체를 목적으로 이용...
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곤드레나물과 사진 2008.09.17해당카페글 미리보기
국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민 등 각종 영양소를 함유하고 있어 맛이 좋은 산채이며 보릿고개 시절에는 곤드레 나물죽으로 구황음식으로 먹었던 유용한 식물이다. 지금은 별미로 먹는 웰빙식이 되었지만 정선이나 영월 산간의 화전출신...
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[서울 서교동] "옹달샘" 돼지고기 김치찜, 곤드레나물밥 2016.09.10해당카페글 미리보기
김치찜과 곤드레나물밥. 김치찜이 주제인 이번 주 수요미식회에 방영될 것으로 보이는 서교동의 옹달샘, 곤드레나물밥이 인기 있고, 오징어볶음 레시피로 TV에도 방영된 적이 있다. 홍대 상권의 끝자락, 상수역과 주차장거리 인근의 작은 가게다. 오픈한지...