카페검색 본문
카페글 본문
-
얼갈이된장국과 곤드레묵나물 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
대파 잎(30g), 국간장(1T), 청주(2T), 소고기 넣고 30분 정도 끓이기 4. 면포에 육수 거르고 소고기 결대로 찢기 5. 육수에 된장...7. 그릇에 얼갈이된장국 담기 -------------------------------------------------------------------------- [ 곤드레...
-
봉평 맛집 - 곤드레 밥 2009.08.05해당카페글 미리보기
나고 자란 50대 이상 되신 분들은 곤드레죽을 먹고자란 추억들을 간직하고 있다. 먹을게 없던 그시절 아라리를 부르며 곤드레잎을 따러 다녔다. 쌀이나 보리를 찾아보기 힘든 시커먼 곤드레죽을 끓여서 자식들의 배고픔을 달래보려는 어머니의 마음을 생각...
-
곤드레 나물의 효능 2015.09.01해당카페글 미리보기
양념을 해서 먹어도 된다. 3.뚝배기 된장찌게에 갖은 양념을 해서 비벼먹어도 쌉쌀하게 먹을 수 있다. *곤드레 짱아지 - 생채의 곤드레 나물 잎만 사용한다. - 씻은 나물의 물기를 털고 차곡차곡 담는다. - 그릇에 담긴 곤드레 나물을 꼭 눌러준다 - 양념...
-
자신만의 독특한 맛과 멋을 지닌 삶을 살아라 2024.03.14해당카페글 미리보기
나물로 이름이 났다. 특히 곤드레나물이 유명하다. 이렇게 맛난 된장이 있으니 정선 사람들은 잎사귀마다 가시 돋친 억센 곤드레잎을 나물로 먹을 생각을 했을 것이다. 정선에 가면 꼭 곤드레나물과 검은빛 된장찌개를 먹어봐야 하는 이유다. 제주 푸른...
-
곤드레 나물 효소 발효액 만들기 2012.04.12해당카페글 미리보기
araneum)가 있다. 3kg 상자에서 데쳐서 나물밥을 하거나 샐러드나 쌈용으로 남겨두고 1kg만 발효액을 담기로 했습니다. 곤드레 잎도 부피가 크기 때문에 1kg만 해도 한 아름입니다. 친환경이어서 굳이 별도의 세척을 하지않아도 되지만 채취및 포장과정에...
-
강원도 정선군 특산물 정선의맛 곤드레 정선곤드레음식관광활성화사업단 여행블로거기자단 팸투어 정선여행 2017.10.03해당카페글 미리보기
곤방지 2015년 정선군 곤드레 생산 3,215톤 / 307농가 / 212ha 곤드레 음식 - 곤드레육개장, 곤드레밥, 곤드레겐떡, 곤드레완자탕, 곤드레잎장아찌, 곤드레물김치, 곤드레오징어순대, 곤드레전, 곤드레고추부각, 곤드레술빵, 곤드레등갈비찜, 곤드레말이떡...
-
♣곤드레나물의 효능♣ 2015.04.16해당카페글 미리보기
약으로 쓰이는데, 지혈, 소염, 이뇨작용, 지열, 해열, 소종 외에도 민간에서는 부인병에 치료약으로 이용한다. 특히 곤드레 잎의 생즙은 세척효과가 있으며, 뿌리는 말려서 달여 먹으면 신경통에 좋다고 한다. ▶고려엉겅퀴는 대개 2∼3년정도 지나면 뿌리...
-
정선체험여행 (사)정선곤드레활성화사업단 임산물산지유통가공센터 정선곤드레 가공시설과 곤드레 파종체험(개인 농장 분양식 이벤트) 2017.10.25해당카페글 미리보기
뻣뻣하여서 많은 양의 줄기를 버려야 했고 끈임없이 나오는 흙, 모래 때문에 헹구다 보면 곤드레 잎이 거의 떨어져나가고 너덜너덜 몇잎 남지않던 곤드레.... 이제는 그런 걱정 끝~~~~!!! 위생 청결 환경속에서 탄생된 정선곤드레를 만나길~~~ 청정지역...
-
산촌곤드레님 전설의 절임배추 맘에 쏙 들어요. 2022.11.10해당카페글 미리보기
산촌곤드레님의 절임배추 백점 만점에 백점입니다. 올해 김장김치 정말 맛있을 것 같아요. 강원도 감악산 절임배추가 꼭 도착...야무지게 하셨어요. 배추가 너무 두꺼우면 부담스러운데 잎 두께가 아주 적당하고 달콤해요. 그리고 얼마나 깔끔하게 손질...
-
곤드레나물 곤드레 효능과 복용법-자연산 곤드레 산나물- 2012.12.09해당카페글 미리보기
효과의 약으로 쓰이는데 지혈, 소염, 이뇨작용, 지열, 해열, 소종 외에도 민간에서는 부인병에 치료약으로 이용한다. 특히 곤드레잎의 생즙은 세척효과가 있으며 뿌리는 말려서 달여 먹으면 신경통에 좋다고 한다. 엉겅퀴의 일종으로 다른 엉겅퀴들이 식용...