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제3회 양촌곶감축제 개최 2005.11.04해당카페글 미리보기
축제 기간중 결혼식을 올리지 못한 부부에게 전통방식으로 결혼식을 성대하게 치러주는 이벤트 행사가 진행되 의미 있는 축제가 되고 부부에게는 평생 잊지 못할 추억과 관광객에게는 옛 추억을 회상하는 시간을 마련하고 이어 시민노래자랑이 CMB 공개...
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"4가지를 실천하면 낫지 않는 병은 없다" / 건강과 장수가 유전자 때문이라고 잘못된 생각을 가진 분은 꼭 보세요! 2023.09.18해당카페글 미리보기
감이나 곶감은 피하는 것이 좋습니다. 통곡식 농약 화학비료 제초제를 쓰지 않고 유기농이나 자연농법으로 재배한 현미 현미 찹쌀 생채식 재료로 쓰지 말아야 할 채소 고사리 토랑 가지 버섯 등은 날것으로 먹으면 독성이 있으므로 반드시 불로 조리해서...
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[강소농을 찾아서] (63) 하동 해들농원 김태형 대표 - 더 달고 보드라운 대봉 곶감 비결은… 2016.03.12해당카페글 미리보기
입으로 이해하게 됐다. 그 달콤한 홍시를 물러지기 전에 말리니 단맛이 더욱 응축된 듯하다. 하동에서 홍시를 만드는 대봉감으로 곶감을 만드는 해들농원 김태형(46) 대표는 판매 기간이 짧은 대봉감을 설 명절 선물용으로 판매할 수 있는 방법을 찾다가...
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곶감 장아찌만들기 2019.01.11해당카페글 미리보기
술 작은술 작은술) ▶양념 : 참기름(1큰술), 참깨(1큰술) 만드는 법 1. 곶감은 꼭지를 뗀 뒤 길게 반 갈라 속씨를 제거하고 먹기...참기름과 참깨에 버무려 마무리. 단체급식 적용법 - 숙성기간을 거치지 않고 당일 바로 버무려 무침형태로 제공해도 된다...
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독왕유고(毒王遺稿) 第 二十五 章 2 2023.06.18해당카페글 미리보기
정상으로 만드는 게 시급했다. 운공을 끝내면서 체내에 깃들였던 사기(邪氣)를 불어 냈다. 온 몸은 날 듯이 상쾌했다. 외공(外功)이 흠뻑 땀을 흘린 다음 찾아오는 상쾌함을 즐기는 무공이라면, 내공(內功)은 자기와의 싸움에서 이겼다는 뿌듯한 성취감을...
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발문-이예훈의 소설을 읽는다- 이예훈 단편집 [바람에게 안부를 묻다] (2023. 9) 2023.09.12해당카페글 미리보기
소설을 만드는 일인데 근래 작가 이예훈이 손에 쥔 실 가닥이 곧 나이 많이 먹음, 과거, 흔적, 혈육, 생명... 등등인 듯싶다. 하여 나보다 앞서 살아간 이들에 대한 추억들이 냇물 흐르듯 풀려나는가 하면 이 나이에 가지는 회한과 연민, 사랑과 애달픔도...
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국악과 와인에 취해보는 2박 3일 2023.07.04해당카페글 미리보기
제작 기간은 1년하고도 2개월이 더 걸렸으며 북을 만드는데 동원된 소나무 원목이 15톤 트럭 4대 분량, 소 40여 마리의 가죽이라고 하니 그 소리가 얼마나 깊고 웅장한지는 직접 들어보지 않으면 알 수 없다. 현재 영동 국악체험촌에서는 천고 타북 체험을...
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2023년 제10회 애지문학회작품상 후보작 선정 / 투표 바랍니다 (첨부파일 참조) 2023.08.15해당카페글 미리보기
현순애 <곶감을 꿈꾸다>, 이원형 <지우개 녀 연필 씨>, 강익수 <사람과 돌의 간극>, 김소형 <공명>, 이병연 <고산 가는 길...관심과 투표 부탁드립니다. 투표는 시인명만 최병근 메일이나 핸폰으로 연락을 주십시요. 투표기간 8월16일부터 8월31...
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곶감이 모양을 갖추기는 했지만..... 2015.11.24해당카페글 미리보기
건조기간 동안에는 무엇보다도 중요한 통풍이 잘되어야 하는데 늦가을 들어서부터 잦은 비가 내리는 바람에 습한 온도 변화로 인해서 곶감의 표면에 곰팡이가 생기는것을 발견하고 자연건조를 포기하고 부랴부랴 건조기속에 어쩔수 없이 넣고 엉뚱한 변수...
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제76회 테마여행 (충북영동)곶감축제 “가을이 된 듯한 12월의 축제장, 주홍빛 감들로 화려해진 영동" 2016.12.27해당카페글 미리보기
홍시를 만드는 방법이 기록되어 있습니다. 그러나 최근 우리나라의 감에 대한 조사는 1920년대 최초 시작 되었으며, 떫은 감은...5,226톤), 충북(2,872톤)의 순으로 생산되고 있습니다. 영동곶감 축제 가을이면 집집마다, 거리마다 주렁주렁 열리는 영동...