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흰굴뚝(버섯굽두디기, 굽더더기, 국디디기) 2010.11.25해당카페글 미리보기
두디기, 굽더더기, 국디디기 사마귀버섯과 (Thelephoraceae) 굴뚝버섯속 (Boletopsis) 갓의 지름은 5~15㎝로 둥근산 모양에서 차차 편평하게 된다. 표면은 회백색에서 회색을 거처 흑색으로 된다. 조직은 백색의 육질이나 상처를 입으면 적자색으로 되고...
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겨울철에 즐기는 자연산버섯,굽더덕버섯 2019.01.29해당카페글 미리보기
버섯(흰 굴뚝버섯,굽버섯,굽더더기) 입니다. 남쪽지방에서 버섯시즌 버섯시즌 막바지에 나오는 가장 인기좋은 버섯으로 가성비 최고입니다. <굽버섯 요리방법> 1. 씻은후 데쳐서 물기를 짠 후 무,사과,배,채소 등을 넣고 초무침한다. 2. 데쳐서 물기를 짠...
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능이, 흰굴뚝버섯, 노루털버섯의 구별법 및 활용 2014.08.19해당카페글 미리보기
두디기, 굽더더기, 국디디기] 가을에 소나무, 전나무, 솔송 등의 숲에서 땅에 붙은 듯 난다. 발견이 어렵다. ○ 분포 : 한국, 일본, 중국, 타이완, 이탈리아 등 ○ 구조: 갓은 지름 5∼20cm로 둥근산형에서 펴지면서 평평해짐. 관공은 처음엔 백색이나...
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식용 가능한 자연산 버섯 2008.05.15해당카페글 미리보기
좋다. 요리시 주의할 점은 대를 쪼개 보아 벌레가 먹엇는지를 또는 썩엇는지 확인해야 한다. 안 그러면 후회한다. 송이는 땅위로 올라 왓을때부터 벌레가 달려든다. 이틀만 지나면 땅속 뿌리부터 주그만 애벌레가 대를 파 먹으면서 갓 쪽으로 올라 온다...
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오늘 꾀꼬리 잡았다 2021.10.20해당카페글 미리보기
일명 굽더더기)을 하자고 많이 자생하는 저 멀리까지 갔으나 올해는 모든 버섯이 그렇듯 일기가 맞지않은지 이마져도 예년의 1/3 수준이다 참고로 이 버섯은 생긴 건 정말 황당하게 생겼다 흰꿀뚝이 아니라 검정 꿀뚝에서 나온것 마냥 시커먼 녀석이다...