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[한식용어 한-Eng-日-漢] 13 갈치조림 - 두부조림 - 장조림 - 궁중떡볶이 - 낙지볶음 - 떡볶이 2017.02.15해당카페글 미리보기
소고기나 돼지고기 살코기를 큼직하게 토막 내어 간장, 설탕, 마늘 등을 넣고 조린 음식이다. 먹을 때는 고기의 결대로 찢어 간장 국물을 끼얹어 낸다. Soy Sauce Braised Beef Lean cuts of beef or pork braised in a mixture of soy sauce, sugar, and...
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궁중떡볶이 어케 하는거져? 2005.12.04해당카페글 미리보기
테레비에서 서지영이 오빠한테 궁중떡볶이 해서 갖다주는거 봤는데 맛있겠더라구영....중간부터 봐서...ㅜㅜ 안맵게 간장넣고 하는거요....고기도 들어가는거 같은데... 소고기에여 돼지고기에여? 소고기 맞나여? 양념은 머머 들어가는거에염?
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11/24 저녁 <고구마 맛탕, 궁중 떡볶이> 2016.11.24해당카페글 미리보기
이제부터 궁중 떡볶이 시작해보까. 보까보까. 자 왕 많은 떡들을 곱게곱게 불려둡니다. 사실 맛탕하는 내내 줠라 뜨거운 물에...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이 짤 넣고 싶어서 말 함 ㅋㅋㅋ 저 고기는 밑간을 한 상태입니다. 사진으로도 보이시쥬? 간장 다진...
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궁중 떡볶이 2017.02.25해당카페글 미리보기
떡볶이 떡 500g 한봉지를 물에 한번 씻어 준비해 주세요. 그냥 단단한 채로... 달군팬에 양념에 재운 돼지고기와 표고버섯을 넣고 볶아 줍니다. 고기가 완전히 익도록 볶아지면 물 2컵을 붓고.... 떡을 넣고 저어주면서 끓여 줍니다. 떡이 거의 익으면...
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떡볶이는 세월의 흐름에 따라 변하고 있어..삼청동 퓨전 떡볶이 -도토리 2011.04.13해당카페글 미리보기
즉 궁중떡볶이에서 유래 된게 아니라.. 배고픔을 잊기 위해 먹었던.. 우리들의 아픈시절, 배고픔에서 시작, 유래되었다고 생각합니다. 안녕하세요 유치찬란 입니다. 서울식 떡볶이의 원조는 간장 떡볶이 이며.. 아직까지.. 그 명맥을 유지하는 곳은 통인...
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7월 24일 토요일... 음식대백과 미식탐정! - 김치 / 맛있는 수다 오~ 이 맛! - 여름휴가 맛집 투어 / 오늘의 점심 - 꼬치 궁중 떡볶이 2010.07.24해당카페글 미리보기
돼지고기덮밥,김치돼지볶음 달걀말이, 한국식깍두기 빠에야 전화번호 : 02)599-9634 김치단지 위치 : 대구광역시 남구 대명9동 540-14 메뉴 : 김치갱죽,김치전골,김치찜 전화번호 : 053)656-8949 김치통갈비 위치 : 대구광역시 중구 삼덕 1가 53-2 (로데오...
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인삼 궁중 떡볶이 만들어 봤어요^^ 2009.12.01해당카페글 미리보기
봄에 파삼으로 인삼 장아찌 만들어 놓은 것입니다^^ 마늘 떠거운 물에 살짝 데쳐서 건져 놓구요.고기는, 소고기가 없어서! 그냥 돼지고기로(사용) 밑간하구요. (불고기 양념으로.)가래떡 떠거운 물에 목욕재배 시켜서 건지고 ,양파,대파 넣고 한번 인삼...
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떡볶이 만드는 방법 12가지 떡꼬치요리 3가지 2006.08.17해당카페글 미리보기
준다. =돼지고기를 넣어줄때 준비한 양념장 절반을 같이 넣어서 볶아주고 고기와 양념이 다 익어 갈때즘 떡을 넣어서 다시 한번 볶아준다. 4. 떡과 고기와 야채가 다 익었다 싶으면 이제 여기다가 낙지를 넣어준다. 그리고 나머지 절반의 양념장을 넣어...
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떡볶이 만드는 여러가지 방법 2006.08.30해당카페글 미리보기
알맞음) **궁중 떡볶이** 재 료 : 떡국용 떡 반컵 소고기 300g 양파, 파, 마늘, 설탕, 간장, 당근, 참기름, 참깨 (고추장은 필요없다.) 만드는 방법 1. 소고기에다가 양파 채썬거, 파 다진것, 마늘 간 것을 준비한다. 2. 간장 설탕을 3큰술, 2큰술을 1번...
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조선왕조 궁중 음식 2010.07.04해당카페글 미리보기
꿴 누름적으로, 궁중에서는 고임새로 쓰였다. <궁중의궤>에 의하면 돼지고기, 꿩, 닭, 오리고기를 쓰기도 하고 해산물과...암컷 홍합살에 마늘, 생강을 넣고 양념장에 졸인 음식이다. 떡볶이는 정월에 먹는 음식이었다. 고추가 없던 시절에는 생나물과...