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보조에서 인턴으로 강제 승격(?) 2023.12.09해당카페글 미리보기
젖, 간마늘, 간무, 간생강, 간배, 간민물새우와 찹쌀풀 넣어 주걱으로 저어서 골고루 섞고 우려낸 육수물로 농도 맞춘다. 무생채...흉어로 금징어로 귀한 껍질깐 생오징어 몸통은 채썰어서 1차김장에 3마리를 열포기 소에만 넣어 별도 표시한 김치통에...
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(김장김치) 김장김치 담그는법 총정리 2012.11.28해당카페글 미리보기
고르는법, 김장무, 고춧가루 선별법, 배추절이기, 김장소, 갓, 청각,찹쌀풀, 다싯물끓이기, 김장젓갈 , 김치버무리기, 김치소준비하기 , 김장맛있게 담그는법, 김장재료준비하기 김장하는법에 대해 제가 아는 범위안에서 설명을 해드립니다. 김장은 1...
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그녀의 일상 2 2023.12.04해당카페글 미리보기
담았어요. 찹쌀 풀쑤고 붉은 고추는 씨빼고 곱지 않게갈고 배 양파 생강 마늘 갈고 자작하게 담았어요. 왕👍 어제 국수를 넣고 먹어 봤어요 넘 맛나드라구요 무도 잎도 보드라워서 이제 부터는 동치미는 바이~~ 새싹 보리 베고난 곳에 새싹이 우후 죽순처럼...
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동치미 2023.12.09해당카페글 미리보기
패쓔~• 찹쌀풀 식혀 부어 준다 우리네 발효 김치는 참 종류도 다양타~ 발효가 되면서 희안하게 맛듬이 요상타 ㅎㅎ 문득 떠오른는 어느 요리 티비 프로에서 열무물김치를 담는데 사이다 맛 나게 한다고 진짜 사이달 들어붓는 ~~참 귀가 차고 코가 막히는...
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김장준비 2023.11.29해당카페글 미리보기
새우 찹쌀풀 모든 준비에 넘 힘들다. 어제도 새벽3시부터 후6시까지 하고나니 허리 팔 다리 어깨 목덜미가 밤새도록 아파서 죽는줄 알았다. 여기서 퍼지면 안된다. 벙개도 있는데... 사람을 구하려 3일동안 하루4시간씩 5만원주고 쓰려 알음 알아봐도 사람...
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살다 살다 이런 난감한 일이! 2023.12.05해당카페글 미리보기
열심히 준비했고.. 인터넷표 김치를 열심히 학습했지! 서당개 수 십년.. 얻어다 먹은 김치를 귀동냥.. 아니지 눈동냥으로 익힌...다듬고 생강 마늘 어쩌구 저쩌구... ●찹쌀을 불려 곱게 갈아 찹쌀풀도 끓였고^^ 준비는 다 됐는데 문제는 주문한 절인...
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[해오름] 12월 8일 <김장 - 백김치 담그기> 2023.12.08해당카페글 미리보기
유치원 김장 하는 날!!!!! 혹시~~ 이번 주 내내 초록길에 큰~~다라이와 배추 준비되어 있는 것 보셨나요~~?? 🤩 바로 오늘을 위해...두었던 것이랍니다 ㅎㅎ 드디어 오늘! 동생들은 빨간양념 김치를~ 해반 형님들은 백김치를 만드는 날이였지요! 해반이 다...
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김장 했어요. 2023.11.20해당카페글 미리보기
청갓 파 썰어 준비하고 육수 끓여 찹쌀풀 쑤고 생새우 새우젓 무 사과 배 생강 갈아 놓고. 밤늦게 까지 준비 해 놓고 배추...잤어요. 눈뜨니 네시 또 다시 정리 정리~~ 수육 삶아 저녁 먹고 김치 냉장고 정리해서 김장김치 넣고~~ 고추가루 땜시 걸레질...
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김장 이야기 2023.12.04해당카페글 미리보기
육수에 찹쌀풀을 끓이고. 밤에 도착할 아들네. 2박 3일 여동안 식탁에 오를 메뉴도 궁리해야되고, 아들이 한동안 회사일로 분주하기도 하고 연달아 회식이 있었다더니 기어코 독감에 옮았다고 하였어요. 링겔을 맞고 독감 처방을 받은 약을 복용하며 조리...
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김장 끝냈어요. 2023.12.03해당카페글 미리보기
둔 생강 1.5kg, 담가논 황석어 젓갈 다리고 찹쌀풀 끓이고 담가논 새우젓 ,볶은참깨,고추가루 25근,굵은소금 1kg, 적색갓,미나리...다 하고 새벽 4시30분쯤 잤어요. 김치통에 담고 김장봉지에 일단 담고 오늘 교당 다녀와서 내일 택배 보낼것 포장하고...